“啊...怎么又是粥啊，天天早上都吃大米粥，我都吃膩了，而且這么吃下去對(duì)身體也不好的”

“有得吃就不錯(cuò)了，不想吃自己出去掙錢(qián)去，況且粥還養(yǎng)胃呢”

自從放暑假，莉莉每天都被老媽叫著起來(lái)吃早飯，但經(jīng)常每天都是吃粥，要么搭配榨菜，要么搭配油條。

在很多年紀(jì)稍大的人看來(lái)，粥是好東西，不僅方便吃，還可以養(yǎng)胃，又清淡，符合他們的養(yǎng)生理念。

但經(jīng)常早上喝大米粥，真的養(yǎng)胃嗎？

若不考慮每個(gè)人的身體健康情況，單說(shuō)大米粥，它是流食，其中含有一些人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又容易消化，這么看是有很多優(yōu)點(diǎn)的，有好處。

但是經(jīng)常喝大米粥到底養(yǎng)不養(yǎng)胃，不是絕對(duì)的，要因人而異，有的人吃了對(duì)胃好，有的人吃了則容易加重胃部不適。

如果是小孩和老年人，或者胃酸較少，喝點(diǎn)粥是有助于養(yǎng)胃的，負(fù)擔(dān)較小。若是潰瘍比較嚴(yán)重的人經(jīng)常喝，可能就會(huì)加重不適了。

而且，每天早上都喝，不吃其他食物，長(zhǎng)期下去，也容易傷胃。天天喝，基本不需要咀嚼就能咽下去，這容易加快胃的排空，進(jìn)而影響到其正常消化功能。

所以，早餐不建議大家總喝大米粥，以免養(yǎng)胃不成最后反傷胃，不妨提醒父母要注意。

除了這一個(gè)原因，不建議大家早上總吃大米粥，還跟它的升糖指數(shù)有關(guān)。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，早上總吃大米粥，或會(huì)影響到飯后血糖。這是因?yàn)樗?strong>高升糖食物，特別是煮的很爛的，更容易消化。

早飯是很重要的，吃好了，有助于管理體重，而且對(duì)于平穩(wěn)血糖水平也有一定的好處。但若吃錯(cuò)食物，可能反而容易變胖，影響到體內(nèi)血糖血壓等指標(biāo)的正常。另外，若選擇不吃，對(duì)健康也有很多傷害，比如傷胃、傷膽囊、傷大腦、傷腸道。

那么，早餐到底吃哪些食物好呢？

建議要有主食，也要有蔬菜、蛋奶類(lèi)、肉類(lèi)食物，還可以適量加點(diǎn)堅(jiān)果。這樣吃，營(yíng)養(yǎng)更均衡。

不過(guò)除了選對(duì)食物，做法與吃法也很重要，建議大家優(yōu)選蒸或煮，不要經(jīng)常油炸。

對(duì)于蛋類(lèi)——不建議吃半生不熟的，或者直接生吃，以免感染細(xì)菌

對(duì)于蔬菜——建議吃新鮮的，不要總吃前一天剩下的，總吃剩菜，容易攝入更多的鹽。而且夏季溫度高，若是存儲(chǔ)不合理，剩菜容易變質(zhì)，很多老人比較節(jié)儉，若沒(méi)能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃對(duì)健康就比較大了。

對(duì)于主食——建議大家粗細(xì)搭配，可以喝點(diǎn)雜糧粥或者吃個(gè)雜糧饅頭。

對(duì)于堅(jiān)果——這類(lèi)食物的熱量和油脂相對(duì)較高，不建議一次吃太多，幾個(gè)即可。

對(duì)于不同的人群來(lái)說(shuō)，下面也給出一些建議給大家，不妨參考下：

如果你是上班族，早飯不妨吃完面條，搭配點(diǎn)蔬菜，一個(gè)雞蛋，這可以讓你不會(huì)那么快就餓。上班路上可以適量帶幾個(gè)紅棗或花生，或者帶兩個(gè)核桃吃。

如果你是患有慢性病，早飯主食是可以吃米面的，建議選擇粗糧的，然后搭配點(diǎn)蔬菜蛋類(lèi)，更要注重食物的烹飪方式，盡量少油少鹽少糖。

如果你正在減肥，不要不吃早飯，不吃飯不是正確的減肥方法，建議早飯要有雞蛋和蔬菜，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維。

如果你正處于更年期階段，早飯則可以適當(dāng)吃點(diǎn)豆類(lèi)，它里面的物質(zhì)是有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的，或許可以幫你緩解一些不適。

應(yīng)該拋棄的幾種早餐，可能很多人經(jīng)常在吃

第一種就是把各種甜點(diǎn)餅干當(dāng)作早飯，特別提醒很多年輕的朋友們要注意。這些食物雖然方便食用，但其中的油脂和添加物質(zhì)較多，常吃不好，而且吃多了可能還會(huì)不想吃正餐。還有的年輕人早上喜歡空腹喝咖啡或者冰水，這容易引起腸胃不適。

第二種是油條、香煎包、炒飯等含油量較多的早飯，早上吃的油膩，容易不舒服，而且長(zhǎng)期下去可能會(huì)讓你發(fā)胖。

第三種是許多老人喜歡吃的早飯，白粥和咸菜，營(yíng)養(yǎng)單一，容易攝入更多的鹽，不利于慢性病的治療。老年人其實(shí)更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，延緩肌肉的流失，降低骨骼出現(xiàn)病變的風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)期的飲食不注意節(jié)制，生活無(wú)律，讓外邪入侵，體內(nèi)寒氣逐漸累積，陰陽(yáng)失去平衡，膽囊收縮機(jī)能減弱，膽汁減少 ，食物不能完全代謝，部分膽汁逆行反流入胃，與胃酸作用對(duì)胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞形成胃痛、胃脹、打嗝、燒心、噯 氣、胃酸過(guò)多、口苦等諸多胃的不適現(xiàn)象，隨時(shí)可能發(fā)生，其往往是被忽視的地方是膽，而去注意胃，關(guān)注度較少

知道了具體緣由就應(yīng)該積極應(yīng)對(duì)，把這些陋習(xí)改掉，同時(shí)在閑暇的時(shí)候到附近鄉(xiāng)間地頭采摘些灌南|苦菜，回去燒湯喝，紅糖適量放一點(diǎn)，葉子背面有白色絮狀物，另外記得早飯要吃，不要再熬夜了，少吃辛辣的，生冷的油膩的。慢慢的你的這些問(wèn)題就會(huì)逐漸好起來(lái)的，而不是惡化！

一天之計(jì)在于晨，早飯吃好了，不僅有利于身體健康，人也會(huì)更有精神和活力，這對(duì)于一天的學(xué)習(xí)或工作也有積極的影響，早飯總是喝粥，可能并不養(yǎng)胃，長(zhǎng)期下去還容易起到反效果，以上幾種容易傷身的早餐，也建議大家要注意避開(kāi)。早餐到底該吃什么、怎么吃，文中給出了一些建議，也針對(duì)不同人群給出了建議，不妨參考下，從明天開(kāi)始好好吃早飯。