圖源：截取自微博@黃河新聞網(wǎng)呂梁頻道

這場(chǎng)萬(wàn)眾矚目的跨年夜盛典，為何偏偏選中山西這座城市？接下來(lái)，我們一起來(lái)解鎖呂梁的獨(dú)特魅力吧～

圖源：汾陽(yáng)市融媒體中心

山河脊梁，呂梁何以為名？

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要讀懂呂梁，首先要讀懂它的名字。很多人不知道，“呂梁”二字自帶地理印記，藏著這座城市的起源密碼。它因呂梁山脈由北向南縱貫全境而得名，而呂梁山古稱“骨脊山”。

《文物掌故集》所載：“呂梁山，即谷積山，亦書為骨脊山，骨脊之義，與呂梁相通命，呂，骨脊也?！薄皡巍弊稚舷码p口，宛若世代相傳、堅(jiān)不可摧的脊骨象征；而“梁”字，則生動(dòng)描繪了呂梁山橫臥江河之上，猶如天然屏障，既阻水勢(shì)又潤(rùn)萬(wàn)物，展現(xiàn)出其調(diào)節(jié)自然、恩澤四方的壯麗景象。

圖源：呂梁文旅

名字霸氣，地理位置更自帶“咽喉”屬性。呂梁坐落在晉西高原上，西邊緊挨著黃河，和陜西隔河相望；東邊緊靠汾河谷地（晉中盆地），與晉中平原相鄰。

境內(nèi)除了呂梁山，還有黃河水蜿蜒流過(guò)，黃土高原的溝壑縱橫和山川的雄渾壯闊撞在一起，形成了獨(dú)一無(wú)二的地貌。這種山河相間的格局，不僅造就了奇特的自然風(fēng)光，更讓這里成了古代的軍事要塞——畢竟“一夫當(dāng)關(guān)，萬(wàn)夫莫開(kāi)”的地勢(shì)，誰(shuí)都想牢牢守住。

自帶“英雄基因”！

呂梁名人個(gè)個(gè)有風(fēng)骨

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山河孕風(fēng)骨，呂梁從不缺自帶英雄氣概的人物。從古代的忠孝之士、廉吏名臣，到近代的革命先烈、行業(yè)翹楚，他們用各自的人生軌跡，為“呂梁精神”寫下生動(dòng)注腳。每一個(gè)名字背后，都藏著一段值得被銘記的故事，也讓這座城市的人文底蘊(yùn)更加深厚。

先說(shuō)古代，最出名的當(dāng)屬一代女皇武則天，這位中國(guó)歷史上唯一的女皇帝，就出生在呂梁文水。她在位期間，開(kāi)創(chuàng)殿試、武舉，推行均田制，整頓吏治，為盛唐的繁榮奠定了基礎(chǔ)，她的膽識(shí)和魄力，至今仍被世人稱道。

圖源：呂梁文旅

除了武則天，呂梁還走出了宋朝名將狄青，出身貧寒卻憑借戰(zhàn)功步步高升，面涅將軍的故事充滿傳奇色彩；

清代“天下廉吏第一”于成龍，在呂梁任職期間清正廉潔，造福百姓，贏得了“天下廉吏第一”的美譽(yù)……

步入近代史的風(fēng)云變幻中，呂梁的英雄兒女們繼續(xù)書寫著輝煌。

年僅15歲的少女劉胡蘭，在敵人的屠刀面前展現(xiàn)出了超乎常人的英勇與堅(jiān)定。她以生命詮釋了“生的偉大，死的光榮”的革命精神，成為了呂梁人民心中永遠(yuǎn)的驕傲。

圖源：劉胡蘭紀(jì)念館

29歲的賀昌，呂梁柳林人，血洗沙場(chǎng)、以身殉國(guó)，為了紀(jì)念他，故鄉(xiāng)柳林縣將他的出生地命名為賀昌村，賀昌陵園也被列為省級(jí)重點(diǎn)革命紀(jì)念建筑物。他們的事跡激勵(lì)了一代又一代的人。

除此之外，呂梁也有許多毫不遜色的名人：“試管嬰兒之父”張民覺(jué)，為人類生殖醫(yī)學(xué)做出了卓越貢獻(xiàn)；“山藥蛋”派代表作家馬烽，創(chuàng)作了許多充滿了濃郁鄉(xiāng)土氣息的文學(xué)作品；中國(guó)第六代導(dǎo)演代表人物賈樟柯，他的電影多次斬獲國(guó)際大獎(jiǎng)，不少作品都融入了呂梁的地域元素，讓世界看到了這座城市的獨(dú)特魅力……

圖源：山西省圖書館訂閱號(hào)

這些從呂梁走出去的名人，用自己的方式詮釋著這座城市的風(fēng)骨與擔(dān)當(dāng)。

行走呂梁，

每一步都是“天然風(fēng)景畫”

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英雄的血脈浸潤(rùn)了這片土地，而時(shí)間與自然，則以其鬼斧神工，將呂梁雕琢成一處步步是景的秘境。它的美，不張揚(yáng)，卻深沉，就藏在黃土高原的千溝萬(wàn)壑之間。

要說(shuō)呂梁的標(biāo)志性景點(diǎn)，位于臨縣的磧口古鎮(zhèn)絕對(duì)是首選中的首選，還被稱為“九曲黃河第一鎮(zhèn)”。

這里的明清建筑群保存得極為完整，依山而建的窯洞錯(cuò)落有致，古色古香的店鋪門頭還留著當(dāng)年的字號(hào)，青石板路被往來(lái)行人磨得光滑，每一道紋路都刻著歲月的故事。

圖源：山西省文化和旅游廳

毗鄰古鎮(zhèn)的李家山村，被譽(yù)為“藝術(shù)家的殿堂” 。層層疊疊的窯洞建筑群依山而建，猶如一幅活著的立體山居畫卷，是畫家吳冠中一生三大發(fā)現(xiàn)之一。

大自然對(duì)呂梁格外慷慨。千萬(wàn)年的河水沖刷與溶蝕，在崖壁上留下了“黃河水蝕浮雕”。這幅天然的百里畫廊，圖像千姿百態(tài)，有的像高山瀑布、有的像飛禽走獸、有的似樓宇……

圖源：呂梁文旅

石樓縣天下黃河第一灣，黃河水在這里形成一個(gè)完美的“S”形彎道，氣勢(shì)磅礴，站在觀景臺(tái)眺望，仿佛能看到黃河五千年的流淌歲月。

交城縣龐泉溝國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，是華北地區(qū)保存最完整的原始森林之一，被稱為黃土高原上的“綠色明珠”。

這里植被覆蓋率極高，走進(jìn)森林就像闖入了綠色的海洋，高大的落葉松、云杉遮天蔽日，陽(yáng)光透過(guò)枝葉灑下斑駁的光影，腳下是厚厚的松針，踩上去軟綿綿的。

空氣中彌漫著草木的清香，負(fù)氧離子含量極高，深呼吸一口都覺(jué)得身心舒暢。

圖源：呂梁文旅

保護(hù)區(qū)內(nèi)生活著國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物褐馬雞，這種羽毛華麗的鳥類是山西的省鳥，偶爾能在林間看到它們跳躍的身影；此外還有金錢豹、原麝等珍稀動(dòng)物在此棲息，運(yùn)氣好的話或許能邂逅這些“森林精靈”。

夏天的龐泉溝是絕佳的避暑勝地，平均氣溫只有22℃左右，山間溪流潺潺，鳥鳴清脆，坐在溪邊的石頭上，聽(tīng)著流水聲，感受著清涼的山風(fēng)，所有的燥熱都能一掃而空。

圖源：呂梁市人民政府官網(wǎng)

呂梁的精彩不止于此。如果你向往山林奇觀，那么位于方山縣的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)北武當(dāng)山一定不會(huì)讓你失望，這里素有“三晉第一名山”的美譽(yù)，有著翻涌的云海和險(xiǎn)峻的奇峰，山勢(shì)險(xiǎn)峻，植被繁茂，兼具雄奇與秀美。

圖源：呂梁文旅

除了這些，呂梁的美景還有太多驚喜：中華名酒第一村汾陽(yáng)杏花村，這里不僅有飄香的汾酒，還有汾酒博物館、古井亭等景點(diǎn)，能讓人沉浸式感受汾酒文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；離石區(qū)西華鎮(zhèn)的草原，夏天綠草如茵，牛羊成群，還能體驗(yàn)騎馬、露營(yíng)的樂(lè)趣；“華北第一險(xiǎn)洞”白馬仙洞，洞內(nèi)鐘乳石千姿百態(tài)，洞道曲折幽深，探索其中就像開(kāi)啟一場(chǎng)神秘的地下探險(xiǎn)……

左：杏花村汾酒作坊、右：白馬仙洞

圖源：山西衛(wèi)視

無(wú)論是壯麗的自然風(fēng)光、古樸的人文古鎮(zhèn)，呂梁都能給你帶來(lái)不一樣的旅行體驗(yàn)，每一處都值得你放慢腳步細(xì)細(xì)品味。

舌尖上的呂梁，

每一口都是“煙火氣”

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逛完了美景，自然少不了美食的慰藉。呂梁的美食，就像這座城市一樣，淳樸而又充滿特色，每一道菜都承載著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。

說(shuō)到呂梁的味覺(jué)符號(hào)，絕不能少了汾酒！汾酒作為“國(guó)酒之源”，數(shù)千年來(lái)，汾酒以悠久的歷史、深厚的底蘊(yùn)、精湛的工藝而著稱，曾登華堂、入皇室，更在文人的筆墨間游走出無(wú)數(shù)膾炙人口、流傳千古的詩(shī)詞曲賦……

圖源：山西新聞聯(lián)播

呂梁汾陽(yáng)作為全國(guó)最大的清香型白酒生產(chǎn)基地，呂梁汾陽(yáng)杏花村的汾酒早已馳名中外，更深度融入了當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?。其中，最為著名的便是呂梁汾?yáng)的竹葉青醉雞。

除此之外，青花汾酒+鱖魚可以變成醉仙富貴魚，讓一卷蘆筍鱖魚散放出清透的香氣；白玉汾酒+五花肉，也可以變成一碗彌漫出肉桂的沉香的爐卜肉；玫瑰汾酒還可以把一道油燜大蝦吊出玫瑰的清香……

酒的甘美與肉的濃郁交相呼應(yīng)，讓人在滿足口腹之欲的同時(shí)，又能吃得營(yíng)養(yǎng)健康！

如果想沉浸式感受汾酒文化，除了品嘗美酒佳肴，還可以去汾陽(yáng)杏花村的汾酒博物館、古井亭逛逛，了解汾酒千年釀造歷史，親手觸摸古老的釀酒器具，感受“借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩(shī)意氛圍。這些充滿煙火氣的美食與酒香，共同構(gòu)成了呂梁最動(dòng)人的味覺(jué)記憶。

圖源：山西文旅融媒體中心

除了美酒，呂梁的特色美食也種類多樣，味道鮮美，再搭配獨(dú)特的汾酒風(fēng)味，總有一款能抓住你的味蕾。

圖源：呂梁文旅

首推柳林碗托，這是呂梁的傳統(tǒng)名吃，相傳已有千年歷史，用蕎麥制作而成，因用小碗蒸制，熟后可從碗中脫下而得名。吃的時(shí)候加上蒜泥、辣椒、醋等調(diào)料，口感爽滑筋道，營(yíng)養(yǎng)豐富，是物美價(jià)廉的風(fēng)味小吃，來(lái)到呂梁一定要嘗嘗。

圖源：呂梁文旅

興縣冒湯堪稱一碗“熱辣辣的小型盛宴”，以細(xì)粉條和小餃子為主角，搭配青紅絲、海帶絲等調(diào)料，煮熟后撒上蔥白、香菜末和青紅色雞蛋皮，愛(ài)吃辣的再添一勺辣椒油，渾身冒汗，刺激又美味，“冒湯”之名名副其實(shí)。

圖源：山西衛(wèi)視

孝義火燒種類眾多，口感酥脆，綿軟不粘，香鮮可口，層次均勻，宜于熱吃，是當(dāng)?shù)貥O具特色的傳統(tǒng)餅類小吃。

圖源：呂梁文旅

臨縣的美食也不容錯(cuò)過(guò)，鋤片餅因形狀酷似農(nóng)夫的鋤片而得名，餅中的面酥用白面炒至焦黃色，加鹽水調(diào)成面團(tuán)，香味撲鼻，現(xiàn)在有的還加入薄荷葉或棗泥，更加營(yíng)養(yǎng)美味。

圖源：呂梁文旅

臨縣大燴菜雖然和榆林大燴菜有些相似，但因地域和風(fēng)俗差異，在味道和制作方法上獨(dú)具特色，是當(dāng)?shù)厣钍芟矏?ài)的美食。還有合楞子，用土豆制作，是山西十佳傳統(tǒng)小吃之一，蘸著熗過(guò)的西紅柿醬，又彈又韌，香氣醇厚，回味無(wú)窮。

圖源：呂梁文旅

石頭餅用燒熱的石子烙制而成，油酥咸香，易于消化；炒惡用土豆或胡蘿卜制作，軟糯而有勁道，可以炒著吃、涼拌，既可當(dāng)菜也可當(dāng)主食。

圖源：呂梁文旅

水晶豆腐原料為土豆，色澤晶瑩，滑而不膩；打鹵面工藝考究，分清鹵和混鹵兩種，口感香濃，是當(dāng)?shù)孛癖娫缤聿偷某Ｒ?jiàn)選擇。

圖源：呂梁文旅

除此之外，柳林炒惡、呂梁打鹵面等也都是當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>

呂梁就是這樣一座城市，既有歷史的厚重，又有自然的壯美；既有英雄的風(fēng)骨，又有煙火的溫情。它不張揚(yáng)，卻藏著無(wú)數(shù)驚喜，每一處風(fēng)景都值得細(xì)細(xì)品味，每一種美食都值得慢慢品嘗。

來(lái)到這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的魅力遠(yuǎn)不止你想象的那樣。無(wú)論何時(shí)，呂梁都在等你，來(lái)感受它的獨(dú)特風(fēng)情，讀懂它的歲月悠長(zhǎng)。

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