原創(chuàng) 索索隊(duì)長(zhǎng) FitEmpire健身領(lǐng)域

今天索隊(duì)來(lái)聊聊很少有人在意的肌肉分解。

畢竟大家的目標(biāo)都是長(zhǎng)更多的肌肉，不管是力量訓(xùn)練，還是各種補(bǔ)劑、甚至是藥物，歸根結(jié)底都是進(jìn)一步促進(jìn)合成代謝，為了幫助肌肉生長(zhǎng)。

但是關(guān)于掉肌肉，也就是分解代謝，同樣也很重要，不然不是白費(fèi)努力了！

那么，索隊(duì)今天就來(lái)講一講什么時(shí)候需要更多關(guān)注分解代謝，以及能夠有效抗分解代謝的一些成分和方法。

索隊(duì)出品，智商稅終結(jié)者！

等不及了，索隊(duì)要發(fā)車(chē)了！今天的車(chē)速比較快，大家慢慢閱讀！

本文內(nèi)容僅代表作者觀點(diǎn)，與公司立場(chǎng)無(wú)關(guān)。文章僅用于和讀者交流、知識(shí)普及，不作為疾病診治建議，部分專業(yè)詞匯僅為引用專業(yè)知識(shí)，配圖來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)和AI，侵刪。

抗分解代謝也很重要

一般情況下，只要你增肌的時(shí)候吃得夠、練得好、休息也到位，身體不會(huì)“作妖”讓你越練越小。

但有幾種情況要注意：

如果你正在減脂，吃得少，尤其是蛋白質(zhì)不夠；

因?yàn)楦鞣N原因沒(méi)法做力量訓(xùn)練，肌肉缺少刺激，也容易慢慢縮水；

最近運(yùn)動(dòng)量特別大，但沒(méi)辦法把營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充跟上，這時(shí)可能因?yàn)槟芰坎粔蜷_(kāi)始分解肌肉。

另外，年紀(jì)越大，身體本身分解肌肉的速度也會(huì)加快，想保住肌肉就沒(méi)年輕時(shí)候那么容易了，也要特別注意分解代謝。

還有大部分人比較關(guān)注的一些問(wèn)題：

減脂時(shí)做空腹有氧的時(shí)候，怎么才能盡量不掉肌肉？

臨時(shí)出差沒(méi)法正常訓(xùn)練怎么辦？

歲數(shù)越大越覺(jué)得自己肌肉難練、恢復(fù)能力也變差了怎么辦？

接下來(lái)就講講幾個(gè)有效抗分解成分，幫你盡量維持肌肉！

BCAA和EAA

BCAA，也就是支鏈氨基酸，算是很百搭的成分了，雖然不是那種立竿見(jiàn)影的“神器”，但是對(duì)長(zhǎng)肌肉、抗掉肌、加速恢復(fù)、甚至提高訓(xùn)練時(shí)的專注力，都能起到一定的作用。

在3種BCAA中，異亮氨酸和亮氨酸特別有幫助，從藥理角度看，它們具有抗分解代謝的作用。

在劇烈或長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)中，尤其是當(dāng)體內(nèi)糖原儲(chǔ)備較低時(shí)，我們的身體可能會(huì)開(kāi)始分解肌肉組織以獲取能量，這時(shí)候支鏈氨基酸就可以幫助抵消這種情況，能作為肌肉的直接能量來(lái)源，從而減少分解代謝（肌肉分解）。

國(guó)外其實(shí)很早就開(kāi)始研究BCAA了，早在1990年10月發(fā)表在《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》的一項(xiàng)研究中，就是拿做手術(shù)的病人做對(duì)比，對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組都是一樣的營(yíng)養(yǎng)搭配，不過(guò)額外給實(shí)驗(yàn)組注射了BCAA。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組的氮平衡（可以理解為代表肌肉有沒(méi)有流失的一個(gè)指標(biāo)），比對(duì)照組改善了很多，也就是肌肉分解代謝得少了。

科研人員覺(jué)得，BCAA的抗分解效果不僅僅是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)這么簡(jiǎn)單，更類似藥物效果，在抗分解和促合成作用方面，遠(yuǎn)超普通的蛋白氨基酸本身。

不過(guò)，雖然支鏈氨基酸可以幫助減輕肌肉酸痛延緩疲勞，但畢竟BCAA只包含3種必需氨基酸，而作為包含所有9種必需氨基酸的EAA，效果會(huì)更好。

比如，2017年發(fā)表在《國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究就得出結(jié)論，補(bǔ)充EAA比單獨(dú)補(bǔ)充BCAA，能產(chǎn)生更多的肌肉蛋白質(zhì)合成效果。

而且，EAA不僅適用于肌肉，也是身體合成各種酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)、抗體甚至身體里所有重要蛋白質(zhì)的原材料，基本上新陳代謝、免疫功能、情緒調(diào)節(jié)這些功能都離不開(kāi)EAA的參與。

所以，EAA有助于更全面的恢復(fù)，不光幫助肌肉修復(fù)，還能讓運(yùn)動(dòng)后身體其它系統(tǒng)也得到養(yǎng)護(hù)和優(yōu)化恢復(fù)。

BCAA在低熱量、老人群體可以抗分解，普通人幫助較小。

EAA普適性更高，建議大家使用EAA。

HMB

說(shuō)到能抗肌肉分解的有效成分，HMB絕對(duì)值得一提。

只不過(guò)國(guó)內(nèi)知道的人還不多，有些蛋白粉里倒是會(huì)添加一些，所以大家可能不太熟悉。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，HMB其實(shí)就是亮氨酸代謝之后生成的產(chǎn)物，在我們吃進(jìn)去的亮氨酸里，大概只有5%最后能變成HMB，所以索隊(duì)也把它稱之為“亮氨酸的兒子”。

因?yàn)榱涟彼?，本身就是增肌圈里的頂?jí)氨基酸，直接參與啟動(dòng)mTOR這個(gè)掌管肌肉合成的關(guān)鍵通道，相當(dāng)于是啟動(dòng)肌肉合成的關(guān)鍵信號(hào)。

至于HMB，就是在大家進(jìn)一步研究亮氨酸的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)的一種效果更猛的東西，特別是在防止肌肉分解方面，HMB的效果大概比亮氨酸強(qiáng)20倍！

當(dāng)然，HMB本身不如亮氨酸那樣能促進(jìn)合成新肌肉，但要說(shuō)防止肌肉流失、抗分解，HMB絕對(duì)是佼佼者。

所以，HMB最早更廣泛用于畜牧業(yè)和那些長(zhǎng)期臥床肌肉萎縮的病人身上，后來(lái)才被健身健美圈挖掘使用。

而且，它的效果和安全性，基本都被驗(yàn)證過(guò)，大家不用太擔(dān)心。

鋅、維生素D等有效促睪成分

睪酮的作用我們都知道，主要是促進(jìn)肌肉合成，所以睪酮更多屬于合成代謝激素，所以我們促進(jìn)一定的睪酮生成，也能間接起到對(duì)抗肌肉分解的作用。

睪酮主要通過(guò)激活肌肉細(xì)胞內(nèi)的雄激素受體，上調(diào)肌肉蛋白合成關(guān)鍵通路（如mTOR），增強(qiáng)蛋白質(zhì)合成，并能直接抑制蛋白質(zhì)分解（即抗分解作用）。

不僅如此，睪酮還可以促進(jìn)胰島素樣生長(zhǎng)因子1（IGF-1）及生長(zhǎng)激素的合成分泌，這兩個(gè)因子也均能抑制分解路徑，并促進(jìn)骨骼肌細(xì)胞修復(fù)和重建。

而且增肌睪酮之后，同時(shí)還能抑制皮質(zhì)醇（分解代謝激素）對(duì)肌肉的負(fù)面作用，形成“促合成、抗分解”的內(nèi)分泌環(huán)境。

不過(guò)遺憾的是，在30歲之后，睪酮每年都會(huì)下降1%-2%。

所以，我們最好采取一定的手段，維持甚至增加我們體內(nèi)的睪酮水平，比如，鋅、VD3這些成分就很不錯(cuò)。

其中，鋅是男性生殖系統(tǒng)不可或缺的微量元素，直接參與睪酮的合成，缺鋅會(huì)導(dǎo)致雄激素分泌受阻，睪酮水平下降。

比如，1996年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》上的一篇研究中，對(duì)連續(xù)低鋅飲食的健康年輕男性補(bǔ)充一定的鋅之后，睪酮直接從低谷恢復(fù)到基線水平。

該研究還發(fā)現(xiàn)，年紀(jì)大的男性堅(jiān)持6個(gè)月補(bǔ)充鋅之后，睪酮水平提升16%以上。

而VD3能促進(jìn)體內(nèi)睪酮的有效生成，部分研究發(fā)現(xiàn)，維生素D水平與血清睪酮存在正相關(guān)。

比如，2011年3月發(fā)表在《Horm Metab Res. 》的一項(xiàng)研究中，對(duì)健康但維生素D缺乏的男性（睪酮正常偏低）補(bǔ)充一定的VD3之后，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組睪酮濃度總上升25%，游離睪酮和生物可利用睪酮也有顯著增加，

不過(guò)，索隊(duì)也要提醒大家，不是所有人都適合促睪來(lái)抗分解，比如對(duì)于睪酮比較正常的健康男性來(lái)說(shuō)，促睪抗分解作用就不顯著了。

促睪抗分解，更適合中老年男性、有睪酮缺乏癥人群、慢性疾病、長(zhǎng)期應(yīng)激、營(yíng)養(yǎng)不良這些人群。

表兒茶素

表兒茶素這玩意，以前都是被當(dāng)成促進(jìn)肌肉合成的補(bǔ)劑了，其實(shí)它的主要作用還是防止肌肉流失，屬于抗分解那一類。

咱們的肌肉會(huì)不會(huì)被分解，不只是看訓(xùn)練和飲食，還受到很多身體信號(hào)通道和激素控制，其中有一樣叫做肌肉生長(zhǎng)抑制素的激素，是讓肌肉變少的主要元兇。

比如比利時(shí)藍(lán)牛，天生體內(nèi)幾乎沒(méi)有這種激素，結(jié)果就算天天只吃草，也能長(zhǎng)得跟健美冠軍一樣。

人也是一樣，體內(nèi)的肌抑素高低，也會(huì)直接影響你能長(zhǎng)多少肌肉。

而現(xiàn)在市面上的補(bǔ)劑里，表兒茶素是最有效、最安全的降低肌肉生長(zhǎng)抑制素的成分之一。

所以，對(duì)健美選手來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)表兒茶素還是很有用的，可以喝抹茶、綠茶、可可，吃高純度巧克力。

怎么用

說(shuō)到底，抗分解類補(bǔ)劑主要起到就是錦上添花，如果你平時(shí)飲食和訓(xùn)練都很到位，不是一定要用這類補(bǔ)劑。

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，想增肌，還是應(yīng)該把重點(diǎn)放在促進(jìn)合成代謝上。

但如果你在減脂或者瘋狂刷脂，掉肌肉是無(wú)法避免的，這時(shí)候用點(diǎn)抗分解的補(bǔ)劑就很有必要了，畢竟我們這個(gè)階段就需要最大化地保住肌肉。

尤其是有些人喜歡早上做空腹（索隊(duì)非常不建議），如果提前吃點(diǎn)HMB。

至于EAA，建議放在訓(xùn)練后一起補(bǔ)充，有條件的可以參考“索隊(duì)萬(wàn)能練后補(bǔ)充公式”！

另外，30歲以后的人，肌肉會(huì)慢慢流失，別忘了采取措施維持睪酮水平，可以在這里學(xué)習(xí)：男性必須知道的3個(gè)睪酮冷知識(shí)，知道太晚的人悔恨不已！

最后

以上，就是索隊(duì)分享的一些有效抗分解成分和方法。

而對(duì)于減脂期的人來(lái)說(shuō)，想最大程度地保留肌肉，光做這些可不夠，需要更具體、更詳細(xì)的方法，尤其是系統(tǒng)訓(xùn)練和飲食。