陜西
冬至將至
你想好吃什么餡料的餃子了嗎
不如自己在家做一頓
嵐皋十大特色小吃之一
臘肉餃子
讓這個(gè)冬至吃點(diǎn)不一樣的餃子
主料
臘肉、林下土雞蛋、豆腐
輔料
菜地里的小蔥韭菜之類的時(shí)令蔬菜，餃子皮
制作方法
1.蔥姜蒜，豆腐干，香菇，土豆，臘肉(先煮熟會比較好切)切碎，雞蛋打散。
2.倒少許油蔥姜蒜爆香，下切好的臘肉翻炒，把油炒出來這樣不會膩口，炒好好盛到一邊。
3.放少許油，油熱后將雞蛋液倒入鍋中，煎熟后起鍋切碎。
4.用大號餃子皮包好，然后煮餃子的時(shí)候記得水開一次就往里面添一點(diǎn)涼水，重復(fù)3-4次就煮好啦！
臘肉餃子
可蒸，可煮，可油炸
配以酸湯成湯餃
配以安康酸菜成酸菜水餃
配以醋碟蘸食
又另是一番風(fēng)味
葷素搭配，臘味咸香
即成一道老少咸宜
百吃不膩的精品小吃
本文為安康文旅綜合整理，相關(guān)轉(zhuǎn)載內(nèi)容只為分享傳播之用，非商業(yè)用途。文章或圖片版權(quán)屬于原作者。部分文字或圖片來源網(wǎng)絡(luò)，無法核實(shí)出處，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
來源：嵐皋文旅
編輯：亞楠
責(zé)編：童慧
終審：張翡
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
