哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人。

人到中年就開始有危機感了，跟年輕時候的自己比，明顯感到身體機能在逐漸退化，一不小心就出現(xiàn)各種小毛病，人情世故都是假，身體健康才是真，建議中年人，不要太節(jié)儉，經(jīng)常吃些富含營養(yǎng)的食物，提高自身的免疫力，保持身體活力滿滿。

大蝦富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，脂肪含量極低，是典型的高蛋白食物，還非常容易消化，另外大蝦中還含有豐富的微量元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于維持骨骼健康，保護心血管，提高免疫力方面都有著極其重要的作用，有條件可以經(jīng)常吃。

大蝦味道鮮美做法簡單，今天分享一道飯店里特別受歡迎的五香大蝦，吃膩了白灼蝦，不放換換口味，簡單的家常做法就能十分鮮美，新手小白也可以嘗試。

【五香大蝦】

用料：大蝦適量，生姜一塊，大蔥一節(jié)，土豆淀粉兩勺，鹽少許，五香粉一勺，生抽一勺。

步驟：

1，大蝦先提前處理下，用剪刀剪去蝦須和蝦腿，然后開背取出蝦線，用清水沖洗干凈并稍微瀝干下水分。

2，加入兩勺土豆淀粉，抓拌均勻，讓蝦外殼薄薄地裹上一層淀粉漿。

3，在家炸蝦不需要很多油，我一般少倒一些出來，每次少放幾只蝦下鍋炸即可。

4，炸至大蝦酥脆焦香時撈出來備用，這時的大蝦直接吃也很美味。

5，鍋中留底油，下入切好的姜絲和大蔥末，翻炒出香味。

6，然后倒入炸好的大蝦，加少許鹽，五香粉，沙少許生抽，翻拌均勻。

7，生抽和鹽的用量不要太多，以免過咸，大蝦端上桌趁熱食用，焦香撲鼻鮮嫩可口。

小貼士：

大蝦開背時可以先用剪刀剪開，然后再用刀劃開蝦背就比較容易了；

洗干凈的大蝦只需稍微瀝干下水分即可，不必擦得太干，保持一點濕潤可以更好地掛上淀粉；

裹了淀粉的大蝦更容易炸酥炸脆。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈?，歡迎給文章點贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。