1959年，隨著人民大會堂和釣魚臺國賓館的投入使用，咱們舉辦國宴的場所不是在大會堂就是在釣魚臺。不過，相比較而言，還是在大會堂的國宴廳里舉辦國宴的次數(shù)和頻率最多。

隨著時代的發(fā)展改變，尤其是改革開放之后，咱們也在和國際接軌。

當(dāng)時國際上流行簡樸莊重的外交禮儀，因此呢，咱們的禮賓工作也開始了自己改變的步伐。

現(xiàn)在回頭來看，當(dāng)時我國驚喜禮賓改革、慶典活動的改革，包括慶典的禮賓改革各方面，都是相當(dāng)?shù)某晒Α?/p>

1980年，這一年的國慶招待會，就首次采用了酒會的方式來進(jìn)行。

這次首創(chuàng)的酒會國宴，可謂是形式活潑，氣氛也是相當(dāng)?shù)臒崃摇?/p>

來自瑞士、阿爾及利亞等國的大使表示，這次酒會形式比之前那種分桌入席的方式好，主賓、賓客之間的關(guān)系也拉近了不少。酒會上，大家伙都可以自由交談，增加了彼此之間的接觸和溝通機(jī)會。

這次國慶酒會招待會，不再是過去那種有多達(dá)三四千人參加，擺上幾百桌酒席，來賓靜聽臺上主席致辭、鼓掌、干杯那一套形式。而是換了另外一種簡單樸素、莊重大方的新形式。

這次招待會總計有四百多人參加，前后用時一個多小時才結(jié)束。

在酒會的大廳中間，擺著十幾個小圓桌子，桌子上面放了一些小吃。

服務(wù)人員們忙碌的穿梭在酒會現(xiàn)場，不斷的送上各種酒水。

這次酒會不僅僅是簡化了復(fù)雜的形式，從經(jīng)濟(jì)成本上來說，也大大節(jié)省了人力、物力。

以往外賓的接待工作，是從客人下飛機(jī)之后到抵達(dá)釣魚臺國賓館，從參觀訪問結(jié)束到登機(jī)返程，前前后后都有一大套比較繁瑣的歡迎儀式和隆重的宴請。要是遇到規(guī)模比較大的外交使團(tuán)來我國訪問，前前后后要動用幾十萬人。

經(jīng)過禮賓改革之后，自然就節(jié)省了很多的人力、物力和財力。

我們就再次以1980年的這次國慶酒會來舉例看看。

當(dāng)時，給這次招待會制定的宴請標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用是：每人五元（酒水除外）。

我們再來全程看看這次國慶酒水招待會。

1980年的9月30號，下午5點(diǎn)30分，來賓入場環(huán)節(jié)結(jié)束。

各國駐華使節(jié)和夫人按照禮賓順序列隊。

我方的各部門負(fù)責(zé)人則是站在華僑隊伍的后面。

5點(diǎn)35分，我方領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)入會場，軍樂團(tuán)演奏迎賓曲。

我方領(lǐng)導(dǎo)一行五人走到舞臺前中央處站定，軍樂隊奏響國歌。隨后，領(lǐng)導(dǎo)人依次和來賓們握手致謝，這一過程會持續(xù)差不多20分鐘。

握手結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)人分別重點(diǎn)會見了幾個國家的使節(jié)，有朝鮮、南斯拉夫、羅馬尼亞、法國、日本墨西哥等。

這個環(huán)節(jié)結(jié)束后，整個酒會也進(jìn)入了實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。

酒會期間，軍樂隊演奏的曲目有《我們的祖國多美好》、《兩岸風(fēng)光》、《彩云追月》、《我愛我的臺灣》、《花開時節(jié)》、《我的心啊多舒暢》、《秋曼地》、《春風(fēng)親吻著祖國大地》、《瑤家歌唱新生活》、《太陽島上》、《友誼花盛開圓舞曲》、《小河流水》、《彈起我的冬不拉》、《祝你快樂》。

可以看出來，這些曲目不僅有咱們特有的民間特色音樂，還有國外的曲目，可以說是滿足了中外賓客的要求。

我們再來看看酒會菜單：小吃有五香花生米、龍蝦片、芝麻糖、土豆片、酸黃瓜；主食有鳳尾魚、烤羊腿、烤鴨、紙包雞、炸魚、煎鹿肉；甜點(diǎn)有花蛋糕、豆沙包、各式月餅、冰淇淋、水果。

飲料中備有紅白葡萄酒，有些外賓不能喝酒，也給他們準(zhǔn)備了汽水、礦泉水。

中外賓客們在這輕快的樂聲里面，品嘗著各式美味菜肴，大家伙在熱鬧的氛圍中，互相近前敬酒致意。

來自意大利、西班牙、巴西、委內(nèi)瑞拉、菲律賓、加拿大等國的大使，分別向我國領(lǐng)導(dǎo)人問候祝賀。其中，墨西哥大使對我領(lǐng)導(dǎo)人說：全世界所有第三世界國家都慶祝這一日子。日本大使說，現(xiàn)在對中國來說是一個重要時刻，相信中國四化建設(shè)一定會取得成功。