一爐奶香,四十年溫情

午后的陽光,斜斜地照進青援食品廠區(qū)的烘焙車間?？諝饫飶浡环N溫暖而踏實的甜香——那是經(jīng)年不變的、小麥粉與鮮奶油脂在高溫下交融的馥郁。傳送帶勻速運轉(zhuǎn),一片片微微焦黃、印著經(jīng)典花紋的鈣奶餅干,正帶著余溫,列隊前行,仿佛時間的刻度。這熟悉的香氣,自1985年第一爐餅干出爐起,已在這片土地上縈繞了整整四十年。它鉆進了無數(shù)個山東孩子的童年午后,成為了母親藏在兜里的甜蜜安慰,成了游子想起故鄉(xiāng)時,舌尖最先泛起的滋味。

“山東的孩子,都是吃著我們青援的鈣奶餅干長大的?！鼻嘣称返呢撠熑诉@句話,說得平實,卻有著千鈞的重量。這不止于一個品牌的告白,更是一個地域共同的情感胎記。從鈣奶餅干到青援方便面,從香菇醬、麻辣醬到八寶粥,再到如今順應(yīng)健康潮流推出的菊粉高膳食纖維營養(yǎng)餅……青援食品的產(chǎn)品線,像一棵不斷生長的樹,年輪里刻錄的,是三代人餐桌的變遷,是尋常百姓家對味道與健康的樸素追求。

老字號的中場之思

四十年,足以讓一個嬰孩步入中年,也足以讓一家企業(yè)沉淀為中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的國家重點龍頭企業(yè),擁有四大經(jīng)營板塊、千余名員工和近二十億的年營收。然而,站在飄散著傳承香氣的車間里,面臨的卻是當下最現(xiàn)實的迷思:當世界變得飛快,當消費的戰(zhàn)場從巷口的供銷社轉(zhuǎn)移到閃爍的屏幕,這塊養(yǎng)育了數(shù)代人的“山東符號”,該如何在喧囂的數(shù)字時代,讓記憶里的香味,持續(xù)飄向更遠的地方?

“卷”負責人用一個字,道出了食品行業(yè),乃至許多傳統(tǒng)制造業(yè)共同的困局?！熬沓杀尽⒕韮r格,生產(chǎn)經(jīng)營進入了一個比較困難的境地。”這份艱難,一部分來自時代洪流的沖刷。線上營銷的浪潮席卷而來時,這家習慣了腳踏實地、以品質(zhì)口碑慢慢耕耘的老字號,曾有過短暫的彷徨?！拔覀兤鸩酵?像摸著石頭過河,邊干邊學(xué)。”那些關(guān)于流量、算法、達人帶貨的新名詞,曾是橫在面前需要重新翻越的山嶺。

而另一條生命線——外貿(mào),雖已行銷十幾個國家,但主打的仍是“麥芽糖”“玉米深加工”等原料型產(chǎn)品。拓客之路,也依然遵循著老外貿(mào)人的腳印:廣交會、糖酒會、熟人引薦……這條路扎實、溫暖,卻如星點孤帆,難以織就一張覆蓋全球、精準響應(yīng)的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)。

邂逅數(shù)字橋梁

轉(zhuǎn)折,發(fā)生在與一座名叫“中國大集”的數(shù)字橋梁相遇之后。這座由臨沂商城打造的數(shù)字化平臺,沒有試圖顛覆實體,而是立志成為連接傳統(tǒng)與未來、中國與世界的“超級鏈接器”。中國大集的“直播通”功能,對于青援而言,宛如打開了一個充滿回聲的廣闊山谷。

過去,尋找能聽懂“鈣奶餅干”背后故事的講述者,需要運氣與跋涉;如今,中國大集數(shù)貿(mào)平臺以其智能的匹配能力,將青援的產(chǎn)品與全網(wǎng)最適合的主播資源相連。那些關(guān)于童年、關(guān)于鄉(xiāng)愁、關(guān)于健康新選擇的故事,通過一個個鮮活生動的直播鏡頭,被重新講述、放大、共鳴。流量不再是冰冷的數(shù)據(jù),而是有了溫度的情感匯流?！?strong>與中國大集合作以來,平均每個月的增長超過180萬,”負責人說,“這是最直觀的回響?！?/strong>

從“孤帆遠影”到“智能艦隊”

中國大集這座數(shù)字橋梁的雄心,遠不止于國內(nèi)。它獨創(chuàng)的W2W(批發(fā)市場對接批發(fā)市場)模式,以及強大的外貿(mào)綜合服務(wù)生態(tài),精準地瞄準了青援在外貿(mào)上的“痛點”。中國大集數(shù)貿(mào)平臺如同一個擁有智能雷達的全球交易中樞,其“外貿(mào)通”等AI工具,能主動挖掘、分析海外采購商的需求,將青援的優(yōu)勢商品,精準推送給潛在伙伴。

這讓“出?！睆倪^去主動的、點對點的艱難探尋,部分轉(zhuǎn)變?yōu)楸粍拥?、系統(tǒng)性的高效接單。青援的愿景也隨之放大:“希望未來能通過中國大集平臺,匹配更多國外代理商,讓我們的產(chǎn)品傳到全球各個國家。”傳統(tǒng)的“熟人圈”正在被一張智能、高效的“全球網(wǎng)”所覆蓋和增強。

以情感為根,以數(shù)字為帆

站在今天的車間里,看著金黃餅干如河流般淌過,奶香麥香交織,這是四十年未曾中斷的傳承。而窗外,無形的數(shù)據(jù)也在如河流般奔涌,鏈接著過去與未來,車間與全球。

青援食品的故事告訴我們,老字號的“破卷”之道,或許正在于此:最深的情感根基,永遠來自那塊最樸實的餅干所帶來的溫暖記憶;而最廣闊的未來,則在于勇敢地擁抱那些能將這份溫暖,更高效、更精準送達的數(shù)字翅膀。味道是根,技術(shù)是帆。當信任的滋味乘上高效的航船,一段穿越了四十年的麥香,正啟程駛向下一個更為浩瀚的遠方。