老李今年45歲，上周剛被公司“優(yōu)化”了。

他蹲在樓道里抽了半宿煙，手機(jī)里躺著房貸提醒、孩子補(bǔ)課費(fèi)通知、父母體檢報(bào)告。

這兩年，像老李這樣的中年人越來越多——職場里35歲紅線卡得死，小公司說倒就倒，連送外賣都卷得騎手比訂單多。

為啥難賺錢？

一是機(jī)會少了。過去開個奶茶店能火三年，現(xiàn)在一條街八家奶茶店，半年倒三家。

二是成本高了。房租、人工、物流，樣樣都在漲，可顧客兜里錢緊了，消費(fèi)更精了。

三是試錯空間沒了。中年人輸不起，房貸車貸壓著，試錯成本太高，一著不慎滿盤皆輸。

其實(shí)，中年失業(yè)的退路，是盡早搞一個人就能做的生意，有輛三輪車就能干，翻身也不難的。

1、項(xiàng)目介紹：為啥是賣應(yīng)季水果？

應(yīng)季水果生意，說白了就是“順天時、接地氣”。

春天賣草莓、櫻桃，夏天賣西瓜、芒果，秋天賣葡萄、石榴，冬天賣砂糖橘、冰糖心蘋果。這生意有三大好處：

一是投入小。一輛二手三輪車兩三千，電子秤、折疊桌、遮陽傘加起來五百塊，進(jìn)貨資金根據(jù)規(guī)模靈活控制，幾千到幾萬都能轉(zhuǎn)得開。不像開奶茶店要裝修、買設(shè)備，動輒砸十幾萬。

二是周轉(zhuǎn)快。水果從田頭到攤頭，快的一兩天，慢的三四天，賣不完的能轉(zhuǎn)手給菜市場、水果店，或者做成水果切、榨果汁，損耗率控制在10%以內(nèi)，資金回籠快。

三是需求穩(wěn)。不管經(jīng)濟(jì)好壞，老百姓每天都要吃水果。尤其是應(yīng)季水果，新鮮、便宜、口感好，比反季水果更受歡迎。

2、為什么做：中年失業(yè)的“黃金退路”

中年失業(yè)最缺的是啥？

不是能力，是“容錯空間”。

應(yīng)季水果生意剛好補(bǔ)了這個缺：

第一，門檻低。不用學(xué)歷、不用經(jīng)驗(yàn)，會挑水果、會算賬就能干。老李第一次進(jìn)貨，跟著批發(fā)商學(xué)了半小時，就能挑出甜度高的西瓜。

第二，時間活。早上五點(diǎn)進(jìn)貨，七點(diǎn)出攤，下午六點(diǎn)收攤，接孩子、照顧老人都不耽誤。比跑網(wǎng)約車自由，比坐辦公室更接地氣。

第三，利潤可觀。像夏天的西瓜，批發(fā)價一塊五一斤，零售價兩塊五，差價一塊；冬天的砂糖橘，批發(fā)價三塊，零售價五塊，差價兩塊。一天賣兩百斤，毛利就是兩三百，比打工強(qiáng)。

3、操作：從進(jìn)貨到賣貨全流程。

選品有講究。

別貪多，一次只賣3-5種應(yīng)季水果。比如春天主推草莓、櫻桃、菠蘿，夏天主推西瓜、芒果、葡萄。選品要看“三度”：甜度、新鮮度、耐放度。比如草莓要選果形正、顏色紅的，西瓜要選瓜蒂卷、敲起來悶響的。

進(jìn)貨有門道。

進(jìn)貨要去批發(fā)市場，別去超市。批發(fā)市場分一級、二級檔口，一級檔口貨新價低，但起批量大；二級檔口可以小批量拿貨，適合新手。進(jìn)貨時間要趕早，比如西瓜早上五點(diǎn)進(jìn)，七點(diǎn)出攤，賣到中午不新鮮了還能降價處理，不虧本。

賣貨有技巧。

攤位要選在菜市場門口、小區(qū)門口、學(xué)校門口，人流量大的地方。攤位布置要“亮”：用彩色塑料筐裝水果，電子秤放顯眼位置，標(biāo)價牌用大字號。喊麥要實(shí)在，別吹“包甜包熟”，要說“不甜不要錢”“現(xiàn)場試吃”。

定價有策略。

定價要看周邊攤位。比如同一條街，別人西瓜賣兩塊，你就賣兩塊三，強(qiáng)調(diào)“甜度更高”；別人草莓賣十塊，你就賣八塊，強(qiáng)調(diào)“現(xiàn)摘現(xiàn)賣”。晚上七點(diǎn)后降價處理，比如西瓜從兩塊五降到兩塊，既減少損耗，又吸引晚歸的顧客。

4、注意事項(xiàng)：避坑指南。

保鮮是關(guān)鍵。

水果怕壓、怕熱、怕干。西瓜要墊草席，芒果要放陰涼處，草莓要墊吸水紙。夏天要帶冰塊，冬天要帶棉被，保持水果新鮮度。

損耗要控制。

每天進(jìn)貨量要根據(jù)銷量調(diào)整。比如第一天賣了兩百斤西瓜，第二天就進(jìn)兩百二十斤；如果賣不完，第二天要降價處理，或者做成水果切、榨果汁。

競爭要處理。

遇到同行壓價，別硬抗?？梢灾鞔颉捌焚|(zhì)牌”，比如強(qiáng)調(diào)自己的水果是現(xiàn)摘的、無農(nóng)藥的；或者主打“服務(wù)牌”，比如免費(fèi)幫顧客切西瓜、剝芒果。

證件要齊全。

雖然是小生意，但也要辦營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。別嫌麻煩，這是合法經(jīng)營的基礎(chǔ)，也能讓顧客更信任你。

這生意雖然辛苦，但心里踏實(shí)。

中年失業(yè)不是終點(diǎn)，而是新起點(diǎn)。應(yīng)季水果生意，不需要大本錢，不需要高學(xué)歷，只需要一雙勤勞的手、一顆肯學(xué)的心。

記住，這世上沒有白走的路，每一步都算數(shù)。

中年人的退路，從來不是躺平，而是找到適合自己的路，踏實(shí)走下去。