從“吃得飽”到“吃得好”——隨著生活品質(zhì)提升，國(guó)人的飲食觀念正經(jīng)歷深刻轉(zhuǎn)變。然而談及食材保鮮問(wèn)題，許多人仍存疑慮：冷凍后食材的口感，似乎總不及新鮮狀態(tài)。肉類解凍后色澤發(fā)白、汁液流失；大蝦頭部發(fā)黑、肉質(zhì)松散...這些常見問(wèn)題，其深層原因在于傳統(tǒng)冷凍未能有效鎖住食材的“鮮”。

食材冷凍后失色走味？傳統(tǒng)保鮮遇瓶頸！星星冷鏈推出“星鮮凍·WDV系列風(fēng)冷冰柜”，以硬核科技破局。第四代風(fēng)冷科技與-45℃深冷速凍的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，獲行業(yè)首張臥式冷藏冷凍箱（柜）性能優(yōu)品認(rèn)證證書，實(shí)現(xiàn)風(fēng)冷無(wú)霜級(jí)2小時(shí)快速降溫，牢牢鎖住食材新鮮與營(yíng)養(yǎng)。

耳聽為虛眼見為實(shí)！能實(shí)現(xiàn)2小時(shí)快速降溫的冰柜，保鮮效果到底如何？星星冷鏈委托第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)電研威凱公司（CVC）進(jìn)行專業(yè)嚴(yán)苛的保鮮實(shí)測(cè)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)告訴你，星星風(fēng)冷冰柜“真保鮮”實(shí)至名歸！

01實(shí)驗(yàn)一：汁液流失率測(cè)試

汁液流失率是衡量冰柜保鮮效果的核心指標(biāo)之一。流失率越低，意味著冰柜制冷能力越好，越能有效鎖住食材的水分與營(yíng)養(yǎng)，保鮮實(shí)力越強(qiáng)。權(quán)威實(shí)測(cè)見證： 將新鮮牛肉置于星星WDV系列風(fēng)冷冰柜中冷凍7天后解凍稱重，其汁液流失率低至驚人的0.67%！牛肉汁液幾乎無(wú)流失，猶如覆蓋了一層高效“鎖鮮膜”，最大限度減少了細(xì)胞損傷，解凍后肉質(zhì)依然新鮮如初。

02實(shí)驗(yàn)二：揮發(fā)性鹽基氮含量測(cè)試

揮發(fā)性鹽基氮指標(biāo)是肉類凍鮮的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”，增長(zhǎng)率越低，凍肉越接近新鮮狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留越完整。權(quán)威實(shí)測(cè)見證： 新鮮牛肉在冰柜中冷凍7天后，其揮發(fā)性鹽基氮增長(zhǎng)率僅為0.53%！ 這近乎極限的數(shù)值，印證了星星風(fēng)冷科技的超強(qiáng)鎖鮮力：2小時(shí)快速降溫+低溫風(fēng)冷，強(qiáng)效抑制微生物繁殖與酶活性，顯著減緩蛋白質(zhì)分解，最大限度鎖住食材營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味。

03實(shí)驗(yàn)三：彈性變化率測(cè)試

彈性變化率是冰柜制冷速度的直觀體現(xiàn)，制冷越強(qiáng)效，食材蛋白質(zhì)變性越少，彈性保持越好，越接近新鮮狀態(tài)。權(quán)威實(shí)測(cè)見證： 將金槍魚肉置于冰柜中冷凍7天后，其彈性變化率僅為4.89%！柜內(nèi)低溫風(fēng)冷環(huán)境顯著延緩蛋白質(zhì)變性，鎖住營(yíng)養(yǎng)與水分，解凍后魚肉依然Q彈緊實(shí)。

此外在色差、菌落總數(shù)等其他關(guān)鍵指標(biāo)測(cè)試中，星星WDV系列風(fēng)冷冰柜同樣展現(xiàn)卓越制冷性能：它能強(qiáng)效抑制細(xì)菌滋生，顯著減少食材中可溶性蛋白的流失，真正實(shí)現(xiàn)細(xì)胞級(jí)鎖鮮。從無(wú)霜體驗(yàn)到健康儲(chǔ)鮮，星星冷鏈以專業(yè)科技引領(lǐng)無(wú)霜生活，匠心守護(hù)全家餐桌上的營(yíng)養(yǎng)美味——讓愛與新鮮，永不缺席。