想要控制血壓，除了按時服藥，你餐桌上的食物可能是最好的“幫手”或是最大的“敵人”。合理的飲食模式可以顯著地調(diào)節(jié)控制血壓，甚至有助于減少對降壓藥的依賴，錯誤的吃喝則會給控制血糖增加難度，這些已經(jīng)被越來越多的事實所證實，這里我們就 一起來聊聊如何用“吃”來管理血壓。

研究顯示：在多種飲食模式中，地中海飲食是最被推崇的降壓飲食法，它的核心原則其實非常簡單，主要包括兩大原則：

• 一是多吃水果、蔬菜、全谷物比如燕麥糙米、低脂奶制品
• 二是減少飽和脂肪比如肥肉、黃油、膽固醇比如動物內(nèi)臟和鈉的攝入

這種飲食不僅有助于降低血壓，還能順帶改善血脂，全面保護(hù)心血管健康，做起來也不難，比如每天確保半盤蔬菜水果，主食中至少一半是全谷物，選擇脫脂或低脂牛奶，烹飪時多用植物油就能實現(xiàn)。

進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，從飲食中多攝入鉀、鎂、鈣元素，對控制血壓有積極幫助，地中海飲食中這三種元素就含量極為豐富。

鉀元素：能幫助身體排出多余的鈉，直接對抗鈉的升壓作用，建議每日攝入3500-5000毫克。要知道一根香蕉約含422毫克鉀，一個中等土豆含900毫克以上，一把二兩的菠菜含近560毫克鉀。其他如牛油果、豆類、蘑菇也是鉀的優(yōu)質(zhì)來源。

鎂元素：有助于放松血管壁。堅果比如杏仁、腰果、植物種子比如南瓜籽、深綠色葉菜和全谷物都含有豐富的鎂。

鈣元素：充足的鈣攝入有助于血管正常收縮。低脂奶制品、豆制品比如豆腐、豆?jié){、深綠色蔬菜比如如西蘭花等都是增加鈣攝入的好選擇。

需要知道的是，合理飲食需要通過養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣來實現(xiàn)，有高血壓的人應(yīng)當(dāng)做到：

• 從減鹽做起：逐漸減少烹飪用鹽，嘗試用香草、香料、大蒜、檸檬汁來調(diào)味。
• 科學(xué)購物：尤其是購買包裝食品時，養(yǎng)成查看營養(yǎng)成分表中鈉含量的習(xí)慣。
• 盤子大變樣：確保每一餐，蔬菜和水果都能占到你盤子的一半。

習(xí)慣的養(yǎng)成需要循序漸進(jìn)，不必一夜之間就全部改變，可以從每周多吃兩天蔬菜或做白米飯時加一把糙米開始。要知道管理血壓是一場持久戰(zhàn)，生活上一些小改變，每一口健康選擇，都是在為你的血管減負(fù)，為心臟續(xù)航。你做到了嗎？點個贊轉(zhuǎn)發(fā)告訴更多人吧，關(guān)注天天聽健康，方便每天學(xué)健康養(yǎng)生知識！