吃著甜甜的無花果，血糖竟然“乖乖聽話”？

聽起來像天方夜譚，但最近一項(xiàng)來自浙江大學(xué)的研究，確實(shí)把這個(gè)不起眼的小果子推上了熱搜。

無花果，不只是甜點(diǎn)那么簡單

不少人把無花果當(dāng)零食，或者煮粥時(shí)丟幾顆提提味。其實(shí)它的“本事”遠(yuǎn)不止這些。

浙江大學(xué)生命科學(xué)研究院的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中，研究人員給糖尿病模型的小鼠喂食無花果葉提取物，僅僅30小時(shí)后，這些小鼠的血糖水平平均下降了40%。

這個(gè)變化已經(jīng)接近一些藥物的效果。

研究重點(diǎn)不在果實(shí)，而是在無花果葉。但別急著拔家里的無花果樹開始煮茶，這背后可有不少門道。

血糖為什么容易“上躥下跳”？

很多人覺得血糖高是因?yàn)樘鹗吵远嗔耍鋵?shí)不全對(duì)。

血糖也受到胰島素的控制。這個(gè)“指揮官”出了問題，血糖就像沒了韁繩的馬，想往哪兒跑就往哪兒跑。

糖尿病就是這個(gè)過程失控的結(jié)果。

在浙江大學(xué)這項(xiàng)研究中，無花果葉中的活性成分，可以讓胰島素“聽話”，幫助它更好地把血糖送到身體各個(gè)部位去使用。

就好比一個(gè)搬運(yùn)工突然力氣倍增，能把卡在路上的糖分一個(gè)個(gè)搬走。

吃無花果能降血糖？別急著高興太早

雖然研究結(jié)果讓人眼前一亮，但要降血糖，靠吃幾顆無花果干是不夠的。研究中使用的是高濃度的植物提取物，和日常吃的無花果不是一個(gè)“劑量級(jí)”的。

無花果本身含糖量不低。新鮮無花果每100克大約含有15克糖，干無花果更高，能達(dá)到40克以上。

糖尿病人如果吃得不節(jié)制，不但不能降血糖，反而可能讓血糖飆升。

光靠一個(gè)果子，治不好糖尿病

糖尿病不像感冒，吃點(diǎn)藥、喝點(diǎn)湯就能好。

它是一種長期的代謝問題，就像一個(gè)水龍頭壞了，光靠堵漏是不行的，還得從水管、龍頭、接口全方位修理。

無花果葉的確展現(xiàn)出一定的控糖潛力，但目前還處于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段，離真正用在人身上還有不少路要走。

就算將來能做成藥，也只是“幫手”，不是“主角”。

降血糖這件事，離不開這幾張嘴

說到控制血糖，很多人第一反應(yīng)就是藥。

吃什么、怎么吃，比吃什么藥更關(guān)鍵。有些食物，吃進(jìn)去就像給血糖踩了剎車；但有些食物，一口下去，血糖像坐了火箭。

舉個(gè)簡單的例子。早餐吃白米粥和油條，兩個(gè)小時(shí)后很可能血糖飆升。

但換成煮燕麥加一顆水煮蛋，血糖就能穩(wěn)穩(wěn)地待在安全線里。

可以參考下面這張表，看看常見主食對(duì)血糖的影響：

主食種類

升糖速度（GI值）

對(duì)血糖的影響

白米飯

83

容易升糖快

全麥面包

58

升糖較慢

燕麥

55

升糖較慢

紅薯

54

升糖平穩(wěn)

玉米

52

升糖平穩(wěn)

GI值越高，升糖速度越快。糖尿病人選GI值低的食物，就像選了一條平穩(wěn)的路，血糖自然不容易“翻車”。

不是所有的天然食物都適合糖尿病人

很多人覺得天然的就是安全的，像蜂蜜、紅棗、葡萄這些食物，因?yàn)椤梆B(yǎng)生”被推上神壇。

但其實(shí)它們的糖分高得驚人，吃多了照樣讓血糖直線飆升。

無花果也一樣，雖然好處不少，但吃的時(shí)候一定要控制量。

糖尿病人若特別想吃，可以選新鮮的，每次吃一小個(gè)當(dāng)成點(diǎn)心，不要當(dāng)水果拼盤來吃。

無花果葉茶能不能喝？

市面上已經(jīng)有不少商家推出了無花果葉茶，宣稱能降血糖、通便、排毒，聽起來像萬能飲料。但這些保健茶并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，成分濃度、制作方式、活性成分含量各不相同，效果也無法保證。

有的甚至摻雜其他不明成分，反而可能對(duì)身體帶來負(fù)擔(dān)。尤其是肝腎功能本就不好的人，喝多了反倒可能出問題。

如果真想嘗試，不如去正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或者中醫(yī)科咨詢，看看是否適合自己的身體，再?zèng)Q定要不要試。

血糖控制住，日子才能穩(wěn)得住

血糖高這件事，不是一下子就會(huì)出問題，但它就像家里那盞一直閃的燈，時(shí)間一長，眼睛也累，電也耗，最后可能電線都燒了。

控制好血糖，是讓生活繼續(xù)“亮堂堂”的基礎(chǔ)。

有些人沒癥狀就覺得自己沒事，其實(shí)高血糖有時(shí)候就藏在不明顯的小細(xì)節(jié)里，比如：

飯后容易犯困、半夜口干醒來、視力時(shí)好時(shí)壞、手腳偶爾發(fā)麻、傷口愈合慢。

這些看似小毛病，可能就是身體在悄悄提醒：“血糖出了岔子”。別等到真正確診了糖尿病，才開始調(diào)整生活方式。

生活里能做的，比想象中多

很多人覺得降血糖太難，其實(shí)有些事做起來并不麻煩。比如換掉晚餐的白米飯，試著用紅薯加雜糧飯代替；晚上少吃油炸，多吃點(diǎn)青菜；飯后別馬上躺著玩手機(jī)，繞小區(qū)走兩圈，哪怕15分鐘，也足夠幫血糖“消化”一部分。

再早餐別老喝甜豆?jié){，可以換成無糖豆?jié){加煮雞蛋；嘴饞想吃水果，別吃香蕉、葡萄，可以選圣女果、柚子、蘋果這些升糖慢的。

這些小動(dòng)作，累積起來，就是血糖穩(wěn)定的基石。

無花果的“功勞”值得肯定，但別神化

無花果不是什么靈丹妙藥，但它確實(shí)是一種值得注意的食材。它含有豐富的膳食纖維，能幫助腸道蠕動(dòng)，對(duì)控制餐后血糖也有幫助。

它還含有少量黃酮類化合物，這類物質(zhì)在不少研究中被發(fā)現(xiàn)對(duì)胰島素有一定調(diào)節(jié)作用。

但真正能讓血糖變得平穩(wěn)的，是長期的生活方式調(diào)整，而不是靠一兩樣“神物”。

聲明：本文內(nèi)容基于權(quán)威醫(yī)學(xué)資料及臨床常識(shí)，同時(shí)結(jié)合作者個(gè)人理解與觀點(diǎn)撰寫，部分情節(jié)為虛構(gòu)或情境模擬，旨在幫助讀者更好理解相關(guān)健康科普知識(shí)。文中內(nèi)容僅供參考，不能替代專業(yè)醫(yī)療診斷與治療，如有身體不適，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
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