哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過(guò)好生活，把愛(ài)與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛(ài)與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

家有兩個(gè)中學(xué)生，周末在家給他們做了豐盛的三菜一湯，曬到朋友圈，很多網(wǎng)友都說(shuō)：真寒酸！

我感覺(jué)還可以啊，一個(gè)手打魚(yú)丸湯，一個(gè)青椒炒牛肉，一個(gè)韭菜炒雞蛋，一個(gè)蒜蓉小白菜，雖說(shuō)都是簡(jiǎn)單的家常菜，但是樣樣都好吃，小朋友一口氣全吃光了，大家來(lái)評(píng)評(píng)理，真的很差勁嗎？

手打魚(yú)丸湯：這個(gè)是我用一條魚(yú)尾做出來(lái)的，胖頭魚(yú)的魚(yú)頭值錢(qián)，但是魚(yú)尾卻很少有人買(mǎi)，用來(lái)做成魚(yú)丸簡(jiǎn)直太好吃了，酸酸爽爽的魚(yú)丸湯特別開(kāi)胃。

魚(yú)丸的做法我發(fā)過(guò)很多次，大家可以去翻翻前面的文章，做好的魚(yú)丸丟入鍋中煮熟，另外找個(gè)裝湯的容器，多放點(diǎn)香菜和小蔥，一勺生抽，一勺山西老陳醋，一勺芝麻香油，一勺白胡椒粉，少許鹽，雞精，最后把煮好的魚(yú)丸連湯一起倒入容器中即可。

青椒炒牛肉：這是一道特別適合冬天的下飯菜，牛肉蛋白質(zhì)含量高，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果很好，適合多種人群食用，還能緩解女孩子們的手腳冰涼。

牛肉選擇嫩一點(diǎn)的牛里脊肉，切成薄片，加入老抽，鹽，白胡椒粉，生粉，抓勻以后用一勺食用油封口，鎖住水分腌制十分鐘，鍋中加入辣椒先炒出虎皮狀，然后盛出來(lái)備用，再重新加少許油，下入豆豉，姜蒜炒香，然后下入牛肉翻炒變色，下入炒好的青椒，翻炒均勻即可出鍋。

韭菜炒雞蛋是非常常見(jiàn)的家常菜，現(xiàn)在的韭菜不如春天的韭菜香，但是這個(gè)是鄰居自己種的，純天然口感非常好。

把韭菜切成小段，打入四個(gè)雞蛋，少許鹽，一點(diǎn)點(diǎn)雞精，攪拌均勻后下入油鍋煎熟即可，鮮嫩可口，清香撲鼻，吃起來(lái)也是非常美味的下飯菜，我家小朋友也超級(jí)喜歡。

最后是一道小白菜，這個(gè)也是鄰居自己種的，不花錢(qián)，簡(jiǎn)單用蒜蓉炒一下就很好吃，調(diào)味可以用蠔油來(lái)代替鹽，所有青菜都可以這樣做，比用鹽炒出來(lái)的好吃很多。

這樣算下來(lái)這一桌子菜還不到20元，全家吃飽，您覺(jué)得寒酸嗎？

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來(lái)動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。