近日，國(guó)家新職業(yè)（工種）“陳皮生產(chǎn)工”標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)啟動(dòng)會(huì)在“中 國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”廣東江門(mén)新會(huì)召開(kāi)，標(biāo)志著全國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)從此擁有專(zhuān)屬職業(yè)類(lèi)別，為陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈的人才培養(yǎng)與評(píng)價(jià)提供了科學(xué)依據(jù)，是傳 統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展的重要里程碑。作為標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，廣東江門(mén)中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院以深厚的專(zhuān)業(yè)積淀和主動(dòng)的擔(dān)當(dāng)精神，深度參與了這一從0到1的開(kāi)拓性工作，學(xué)校團(tuán)隊(duì)獲頒“國(guó)家新職業(yè)（工種）陳皮生產(chǎn)工標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)”聘書(shū)，2位專(zhuān)家受聘為“標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)核心專(zhuān)家”。

校方牽頭，主動(dòng)參與新國(guó)標(biāo)研制工作

“ 陳皮生產(chǎn)工”于今年7月正式獲批成為國(guó)家新職業(yè)，是江門(mén)首個(gè)國(guó)家新職業(yè)。面對(duì)廣西、湖南、四川、江西、廣東等全國(guó)主要柑橘 主產(chǎn)區(qū)栽培面積廣闊、陳皮加工從業(yè)群體龐大，但技藝傳承斷代、現(xiàn)代技術(shù)持證率低、季節(jié)性用工缺口突出等發(fā)展瓶頸，廣東江門(mén)中醫(yī)藥 職業(yè)學(xué)院主動(dòng)作為，副校長(zhǎng)譚曉玉牽頭對(duì)接江門(mén)市人力資源和社會(huì)保 障局、新會(huì)陳皮行業(yè)協(xié)會(huì)等單位，組建涵蓋中藥學(xué)、食品加工、市場(chǎng) 銷(xiāo)售等多學(xué)科背景的專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，多次召開(kāi)“ 陳皮生產(chǎn)工”國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)專(zhuān)題研討會(huì)，并聯(lián)合政校企專(zhuān)家，深度參與標(biāo)準(zhǔn)框架搭建、職 業(yè)技能等級(jí)劃分、工作內(nèi)容梳理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，系統(tǒng)提煉出生產(chǎn)準(zhǔn)備、 過(guò)程控制、研發(fā)加工、品質(zhì)控制、倉(cāng)儲(chǔ)包裝、產(chǎn)品銷(xiāo)售、培訓(xùn)指導(dǎo)、 技術(shù)引領(lǐng)共 8 項(xiàng)核心職業(yè)功能，并細(xì)化明確 24項(xiàng)具體工作內(nèi)容及關(guān)鍵技能要求，為標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)編制積累扎實(shí)的一手資料。經(jīng)多輪研討與 修訂，團(tuán)隊(duì)成功起草《代用茶加工工（ 陳皮生產(chǎn)工）國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》 （初稿），獲得相關(guān)部門(mén)和行業(yè)的高度認(rèn)可，為該項(xiàng)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的 正式出臺(tái)奠定了良好基礎(chǔ)。

深化產(chǎn)教融合，服務(wù)鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級(jí)

據(jù)悉，廣東江門(mén)中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院長(zhǎng)期致力于中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新與地方產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，此次深度參與 “陳皮生產(chǎn)工”國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制， 是該校主動(dòng)賦能區(qū)域產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)產(chǎn)教融合的又一重要嘗試。譚曉玉副校長(zhǎng)表示：“職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立不僅是傳統(tǒng)技藝的標(biāo)準(zhǔn)化傳承，更是產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的人才基石，學(xué)校將繼續(xù)深化與政府、行業(yè)、企業(yè)協(xié)同 合作，推動(dòng)‘ 陳皮生產(chǎn)工’國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)形成并落地實(shí)施，積極打造全國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)的 ‘江門(mén)樣本’?！保ㄍㄓ崋T：朱珍佶）