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很多人在日常生活中可能都會(huì)認(rèn)為冬天因?yàn)樘鞖夂洌圆豢赡軙?huì)上火，其實(shí)在干燥的天氣里面，人們也比較容易會(huì)感覺到口干舌燥，這樣就是身體發(fā)出的一個(gè)缺水的信號(hào)，也會(huì)容易導(dǎo)致上火，那么冬季如果上火了，吃什么可以降火呢？

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苦瓜

冬季如果上火了可以多吃一點(diǎn)兒蔬菜，比如說苦瓜，苦瓜是一種具有苦味的食物。

雖然說很多人都不太接受苦瓜這個(gè)味道，但是苦瓜確有清熱解毒以及去內(nèi)火的作用，在秋冬季節(jié)干燥的時(shí)候多吃一點(diǎn)兒苦瓜，有利于降火氣。

02

白蘿卜

冬天是一個(gè)盛產(chǎn)白蘿卜的季節(jié)，白蘿卜性涼，也有去火的功效，白蘿卜價(jià)格比較便宜，并且在冬季比較常見，味道也比較好，所以冬天吃白蘿卜對(duì)身體有益。

俗話說的好冬吃蘿卜夏吃姜，免得醫(yī)生開藥方。

03

菠菜

多吃一點(diǎn)兒菠菜也是對(duì)于降火有很大好處的，菠菜可以滋陰潤燥，還可以疏肝養(yǎng)血，減少貧血的發(fā)生，同時(shí)保護(hù)腸道，減少由于上火引起的大便干燥以及口臭等。

04

西紅柿

冬天如果上火了，多吃一點(diǎn)兒西紅柿也是有好處的，西紅柿富含胡蘿卜素，有著平肝去火，煮熟的西紅柿含有抗氧化劑，可以美容養(yǎng)顏。清熱解毒。

05

豆類食品

豆類食品也有降火的功效，豆類食品里面富含雌性激素、蛋白質(zhì)以及各種微量元素，可以起到滋陰去火潤燥的作用，豆類的膳食纖維還可以幫助人體排毒，是一種在日常生活中比較常見，營養(yǎng)比較豐富的物質(zhì)。

06

鴨肉

肉類食品里面也有可以去火的，比如說鴨肉，因?yàn)轼喨庑詻觯诙径喑砸稽c(diǎn)兒鴨肉就可以去火，除此之外，鴨肉還有利尿消腫的功效。

07

柚子

冬季上火了，多吃一點(diǎn)兒柚子也是比較好的，因?yàn)殍肿邮撬直容^充足的一種水果，富含維生素C且營養(yǎng)價(jià)值也很高，秋季適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)兒柚子有敗火的作用，并且柚子在冬季也不是特別貴。

08

雪梨

說到去火，怎么能少了雪梨呢，雪梨的下火功效是眾所周知的，特別是上火而導(dǎo)致的口腔潰瘍有著較好的治療作用，如果喉嚨不舒服，那么多吃一點(diǎn)兒雪梨也是能起到很好的輔助治療的作用的。

09

黃瓜汁

把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機(jī)中，加點(diǎn)冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得有點(diǎn)苦澀，可以適量加一點(diǎn)兒蜂蜜，也可以根據(jù)個(gè)人口味搭配水果如獼猴桃。

獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

10

花茶

干燥季節(jié)大家一定要注意多補(bǔ)充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。

例如針對(duì)實(shí)火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱；陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲。

雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個(gè)人的體質(zhì)也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先咨詢醫(yī)生，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

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綠豆粥

綠豆粥具有養(yǎng)生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火？那可別忘了綠豆粥哦！

吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護(hù)肝養(yǎng)顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

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海帶和紫菜

上火的另外一種表現(xiàn)就是牙疼，同時(shí)牙齦腫脹。這時(shí)要當(dāng)心是不是胃火過旺所致。

清胃火的辦法可以多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點(diǎn)葛根粉泡水喝。

另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

冬天如果想要預(yù)防上火，在日常生活中就應(yīng)該少吃一點(diǎn)油膩辛辣的食物。

除此之外，還要少吃一點(diǎn)容易上火的食物，比如說燒烤，還有人們最喜歡吃的辣條。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

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作者介紹

馮一

醫(yī)學(xué)博士

碩士生導(dǎo)師

簡(jiǎn)介：現(xiàn)任上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師。主要從事兒童營養(yǎng)臨床工作。2007年、2011年先后至美國佛羅里達(dá)大學(xué)Shands Hospital和美國俄亥俄州辛辛那提兒童醫(yī)療中心做訪問學(xué)者?，F(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會(huì)兒科分會(huì)臨床營養(yǎng)學(xué)組青年委員，中國婦幼保健協(xié)會(huì)兒童營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)，上海市腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)會(huì)青年委員，上海市女醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)科普專業(yè)委員會(huì)委員，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，歐洲腸內(nèi)腸外營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。