• 酒器與酒企結(jié)合能產(chǎn)生相得益彰的效果——能提供情緒價(jià)值的酒器，其對應(yīng)產(chǎn)品的生命周期和銷量通常獲得市場良好反饋。

• 王曉波認(rèn)為，酒器創(chuàng)新將更趨向材質(zhì)多元化，以滿足消費(fèi)者日益增長的多元文化需求。個(gè)杯堂也將根據(jù)用戶興趣，圍繞酒器方向進(jìn)行深度、長線的產(chǎn)品開發(fā)。

文｜唐洪濤

喝葡萄酒當(dāng)用夜光杯，喝關(guān)外白酒當(dāng)用犀角杯，喝百草美酒當(dāng)用古藤杯，喝汾酒當(dāng)用玉杯，喝紹興狀元紅當(dāng)用古瓷杯……這段關(guān)于酒與酒器的精彩言論出自金庸名作《笑傲江湖》第十四章《論杯》。

金庸在其中描繪了喝八種酒要用八種杯的講究，同時(shí)闡明了一個(gè)觀點(diǎn)：飲酒須得講究酒器。

此觀點(diǎn)其實(shí)并非金庸首創(chuàng)?！捌咸衙谰埔构獗薄坝裢胧礴旯狻薄瓘倪@些流傳千古的詩句可以看出，古人早已意識(shí)到酒器與美酒的相適性，酒器文化與酒文化同樣源遠(yuǎn)流長。

“每家酒企都應(yīng)該打造屬于自己的酒器。”在前不久舉行的#AIIC2025酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì) 上，山東個(gè)杯堂文化有限公司董事長王曉波在與云酒頭條深度對話時(shí)，不僅強(qiáng)調(diào)了酒器文化的重要性，更將此視為酒企創(chuàng)新破局的關(guān)鍵。

個(gè)杯堂是故宮文化、國家圖書館、國家寶藏、茅臺(tái)文旅、三星堆博物館等知名IP的合作方，在商品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、營銷等領(lǐng)域具備全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營能力，年?duì)I收近4億元。

以酒器為載體，如何綻放品牌價(jià)值，王曉波分享了個(gè)杯堂的實(shí)踐與思考。

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酒企打造專屬酒器已成大勢所趨

中國的好酒有很多，與之配套的好酒器卻比較少見，王曉波對此深以為憾。

在他看來，酒器代表著傳承?？v觀中華文明，酒器不僅擁有與酒同樣漫長的歷史，更寄托著古人對宇宙、對自然的敬畏。從夏商周到元明清，最好的酒器始終用于敬天禮地，充滿儀式感與尊貴感。

▎王曉波

今天，人們依然能在各大博物館欣賞古代酒器的風(fēng)采。例如，故宮博物院收藏了不同時(shí)代的各類酒器，涵蓋陶瓷、青銅、漆、玉、玻璃、琺瑯、金銀、竹木牙角等多種材質(zhì)，既清晰呈現(xiàn)酒器發(fā)展脈絡(luò)，又展現(xiàn)中國匠人精湛工藝。

發(fā)展到今天，酒器依然扮演“情緒價(jià)值提供者”的重要角色?！昂猛娴木破鲿?huì)說話。”王曉波認(rèn)為，在功能屬性上，酒器差異不大；但在價(jià)值屬性上，不同酒器之間天差地別。

一款酒器若在包裝上疊加文化符號，或在設(shè)計(jì)上契合大眾審美，或在使用上更符合人體工學(xué)，就很可能帶來愉悅感。

據(jù)他觀察，酒器與酒企結(jié)合能產(chǎn)生相得益彰的效果——能提供情緒價(jià)值的酒器，其對應(yīng)產(chǎn)品的生命周期和銷量通常獲得市場良好反饋。

因此，王曉波提出：未來，每家酒企都應(yīng)擁有專屬品牌的酒器。專屬酒器不僅能更好體現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)、表達(dá)企業(yè)文化風(fēng)格，更能在消費(fèi)者心中形成長期品牌記憶。對酒企而言，打造具有鮮明風(fēng)格的專屬酒器，應(yīng)與品牌建設(shè)、市場營銷同等重要。

多元材質(zhì)與跨界融合：酒器創(chuàng)新的未來路徑

酒器的創(chuàng)新還有更大空間、更多可能。這是個(gè)杯堂對未來的另一判斷。

王曉波涉足文創(chuàng)已十余年，早在2012年就在“瓷都”景德鎮(zhèn)開窯燒瓷。他注意到，單一材質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)在全球已顯過時(shí)，復(fù)合型材質(zhì)日益流行。

為此，個(gè)杯堂積極探索多元酒器開發(fā)，已實(shí)現(xiàn)陶瓷、水晶玻璃、金銀銅鐵錫等多種材質(zhì)融合，并在跨界產(chǎn)品方面取得顯著成果。其為茅臺(tái)、五糧液、習(xí)酒等開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品，既受品牌認(rèn)可，也獲市場青睞，成為消費(fèi)者饋贈(zèng)佳品，同時(shí)為品牌增色。

展望未來，王曉波認(rèn)為，酒器創(chuàng)新將更趨向材質(zhì)多元化，以滿足消費(fèi)者日益增長的多元文化需求。個(gè)杯堂也將根據(jù)用戶興趣，圍繞酒器方向進(jìn)行深度、長線的產(chǎn)品開發(fā)。

酒業(yè)正經(jīng)歷百年未有之大變局。面對新政策、新供給、新消費(fèi)浪潮，唯有創(chuàng)新，方有未來——這也正是AIIC2025酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)定題“新·萬物生長”的深意所在。

對此，王曉波深表認(rèn)同。他認(rèn)為，企業(yè)、行業(yè)乃至國家的發(fā)展，都需要開拓創(chuàng)新、擁抱變化。

對酒企而言，他希望在三方面實(shí)現(xiàn)突破：一是產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)與設(shè)計(jì)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)；二是營銷創(chuàng)新，傳統(tǒng)經(jīng)銷商代理制已難適配新時(shí)代，渠道創(chuàng)新亟待推進(jìn)；三是模式創(chuàng)新，在酒業(yè)深度調(diào)整、舊模式失靈的背景下，探索更適合新環(huán)境的發(fā)展路徑。

在百年未有的產(chǎn)業(yè)變局中，酒器創(chuàng)新正成為酒企破局的又一選擇。正如《笑傲江湖》中“八杯飲八酒”的智慧啟示，當(dāng)代酒業(yè)更需要以多元酒器滿足細(xì)分需求。而率先握住酒器這把金鑰匙的企業(yè)，必將開啟屬于品牌的新黃金時(shí)代。