在消費(fèi)升級(jí)與社區(qū)商業(yè)蓬勃發(fā)展的雙重驅(qū)動(dòng)下，社區(qū)生鮮逐漸成為連接生產(chǎn)端與消費(fèi)端的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。相較于傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，社區(qū)生鮮以嚴(yán)格的商品管理、豐富品類和便利區(qū)位，成為城市居民日常生活的重要組成部分。尤其是社區(qū)生鮮專業(yè)連鎖品牌錢大媽，正憑借獨(dú)特優(yōu)勢(shì)領(lǐng)跑賽道。

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，樹立行業(yè)標(biāo)桿

錢大媽首創(chuàng)的“日清”模式和“定時(shí)打折”機(jī)制，顛覆了傳統(tǒng)生鮮行業(yè)的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。“不賣隔夜肉”的承諾，直擊消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品新鮮度和安全性的核心訴求。每晚七點(diǎn)，錢大媽門店開始打折，從9折開始，每半小時(shí)降1折，晚上十一點(diǎn)半后免費(fèi)贈(zèng)送未售完商品。這一機(jī)制既刺激了消費(fèi)者購(gòu)買，讓消費(fèi)者享實(shí)惠，又實(shí)現(xiàn)了每日清貨，降低了產(chǎn)品的損耗及庫存管理的難度。

強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系，夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力

生鮮行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于供應(yīng)鏈。為此，錢大媽深耕多年，建立起高效穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系。通過基地直采和基地共建，錢大媽與優(yōu)質(zhì)種植基地、養(yǎng)殖基地達(dá)成深度合作，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性；更組建了專業(yè)的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，深入田間地頭，根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好，精準(zhǔn)篩選洪湖蓮藕、貴州五谷蛋等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)積極拓展品類覆蓋范圍，充分滿足不同地域、不同消費(fèi)層次顧客的多樣化需求。

此外，錢大媽自建標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)物流配送中心，聚焦高效率履約服務(wù)與全方位冷鏈運(yùn)輸，為日清模式保駕護(hù)航；更有嚴(yán)密的質(zhì)量檢測(cè)體系，以確保每一件商品都能達(dá)到消費(fèi)者期望的最高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從源頭把控質(zhì)量，為食品安全豎起堅(jiān)固堡壘。

數(shù)字化賦能，提升運(yùn)營(yíng)效率

為提升運(yùn)營(yíng)效率、更好地滿足社區(qū)居民需求，錢大媽也大力推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用大數(shù)據(jù)、人工智能實(shí)現(xiàn)門店精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。加盟伙伴可以借助錢大媽提供的智能訂貨系統(tǒng)、門店助手等數(shù)字化工具，精準(zhǔn)掌握社區(qū)居民的消費(fèi)習(xí)慣和偏好。錢大媽還基于大數(shù)據(jù)分析并結(jié)合門店商圈及運(yùn)營(yíng)狀況，定制輸出適合每家門店的常規(guī)價(jià)格策略、每日訂貨總量及單一的SKU訂貨策略，進(jìn)而為社區(qū)居民打造出更具針對(duì)性、更貼合日常需求的優(yōu)質(zhì)購(gòu)物體驗(yàn)，增強(qiáng)居民對(duì)錢大媽門店的粘性與忠誠(chéng)度。

加盟體系完善，廣泛品牌影響力加持

十余年發(fā)展讓錢大媽形成廣泛的品牌影響力，“不賣隔夜肉”深入人心，強(qiáng)大品牌力能夠?yàn)榧用松瘫硶?，降低開拓成本與風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)加盟伙伴，錢大媽也提供全方位支持，包括選址支持、培訓(xùn)支持、經(jīng)營(yíng)策略支持、供應(yīng)保障支持、品牌支持、信息系統(tǒng)支持、產(chǎn)品支持、開業(yè)支持及管理支持，從前期籌備到正式運(yùn)營(yíng)，再到長(zhǎng)期發(fā)展，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)團(tuán)隊(duì)保駕護(hù)航，確保加盟伙伴能夠輕松上手、穩(wěn)步成長(zhǎng)。

可以說，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的社區(qū)生鮮賽道，錢大媽以創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、強(qiáng)大供應(yīng)鏈、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)及完善加盟體系構(gòu)筑壁壘，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。未來，錢大媽將持續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，為消費(fèi)者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的生鮮采買體驗(yàn)，推動(dòng)整個(gè)社區(qū)生鮮行業(yè)走向更注重品質(zhì)、效率與消費(fèi)者體驗(yàn)的高質(zhì)量發(fā)展之路。