許多人愛(ài)說(shuō)：瘦得下來(lái)的人自律，胖的人沒(méi)毅力。

然而減脂需要的從來(lái)不是毅力，而是認(rèn)知，以及環(huán)境。

我覺(jué)得絕大多數(shù)瘦不下來(lái)的人，不是不自律，不是沒(méi)有毅力，而是太辛苦了。

認(rèn)知指：大多數(shù)人高估了自己運(yùn)動(dòng)可以消耗的熱量，低估了自己飲食攝入的熱量。

一旦意識(shí)到減脂并不是3分練7分吃，而是3分練97分吃，自然會(huì)有一個(gè)飛躍。

都知道減脂是管住嘴，邁開腿。

但對(duì)普通人——指沒(méi)有足夠時(shí)間、強(qiáng)壯體魄或運(yùn)動(dòng)習(xí)慣的人而言——管住嘴遠(yuǎn)比邁開腿重要：跑步一小時(shí)消耗的熱量，可能就是一塊蛋糕。

運(yùn)動(dòng)+暴飲暴食的人，比不運(yùn)動(dòng)+適量飲食的人更容易胖。雖然也有許多跑步人會(huì)“今天多跑一公里，這樣晚飯多吃兩口也沒(méi)罪惡感啦”……

但管住嘴不意味著挨餓。減脂也得吃飽，不然勢(shì)必崩潰。只是看吃下去的是什么而已。

吃甜品，人不容易滿足，吃了還想吃。

吃蛋白質(zhì)，很容易覺(jué)得飽。吃黑巧克力之類攝入咖啡因，能抑制食欲。

水果堅(jiān)果蔬菜蛋白質(zhì)，少糖，總是沒(méi)錯(cuò)的。所謂健康食品，其實(shí)沒(méi)那么神秘和昂貴：雞蛋西藍(lán)花黑咖啡，都可以健康又便宜。

也有人試圖把減脂搞得很復(fù)雜，然而人的身體，其實(shí)沒(méi)那么復(fù)雜和玄妙。

攝入多，消耗少，自然發(fā)胖；攝入少，消耗多，自然會(huì)瘦。

平臺(tái)期啊、復(fù)胖啊之類，都遵循這個(gè)原則。

總有人念叨“我什么都沒(méi)吃就胖了”，不可能的：人體又不能光合作用。如果真能做到啥都不吃就發(fā)胖，那就是違反自然規(guī)律的永動(dòng)機(jī)了。

太復(fù)雜了，人就容易焦慮，就容易自暴自棄，做出錯(cuò)誤決策——體重如此，炒股也如此。隔幾天看看，了解一個(gè)體重的大趨勢(shì)即可。

以前寫過(guò)，我長(zhǎng)得早，大概13歲時(shí)已經(jīng)一米七開外，超過(guò)70公斤，二十多歲時(shí)一度到過(guò)90。之后開始跑步啊、自己做飯啊之類，起起伏伏。

中間落差最大的一次是……這兩個(gè)狀態(tài)，中間隔了四個(gè)月。

我曾經(jīng)每月跑100公里但沒(méi)有忌口；效果遠(yuǎn)不如每天做做無(wú)氧，但是稍微調(diào)整一下飲食結(jié)構(gòu)。

可以不靠餓肚子，甚至不去健身房。就是盡量自己做飯（所以知道自己每天吃進(jìn)去的是什么）、跑步（不算大的跑量）和基本的自體重?zé)o氧。

但也有許多人胖了又瘦又復(fù)胖了。

不一定是沒(méi)毅力不自律，是環(huán)境：

人的動(dòng)力來(lái)源于反差，簡(jiǎn)單說(shuō)：“（那么反人性地）瘦下來(lái)，有什么實(shí)實(shí)在在的好處嗎？”

許多胖子一輩子都沒(méi)有瘦過(guò)，并不知道瘦下來(lái)會(huì)有多大的好處。這樣的，我很建議瘦一次：

只要胖過(guò)之后瘦過(guò)一次，你就能大概掌握自己的身體，知道人的身體本質(zhì)就是臺(tái)機(jī)器，情緒之類都是身體激素分泌在控制，胖瘦全由你的行動(dòng)消耗和飲食攝入在控制。

然后，心就會(huì)定很多。

當(dāng)然也有很多胖子瘦下來(lái)過(guò)，覺(jué)得并沒(méi)有那么多好處，于是就會(huì)反彈。如果對(duì)一個(gè)人而言，90公斤和70公斤并沒(méi)有立竿見(jiàn)影的好處，那么維持90公斤也沒(méi)有什么問(wèn)題。

最樸素地說(shuō)：吃得香但不貪吃，睡得著醒得來(lái)，那就是最好的身體狀況。比如，有人瘦了，但掉頭發(fā)、發(fā)冷、低血糖、暴躁、容易忘事，那還不如胖回去一點(diǎn)。

也有人是能意識(shí)到大體重對(duì)身體的長(zhǎng)期危害，但是他們的環(huán)境壓力，讓他們無(wú)法顧及將來(lái)，只能先顧眼下。

《老友記》里有臺(tái)詞：“少吃一點(diǎn)，那只是食物，并不是愛(ài)”——許多人是因?yàn)槿睈?ài)，而用食物來(lái)彌補(bǔ)自己的。

對(duì)更多人而言，生活已經(jīng)那么辛苦了，如果當(dāng)下不能吃一點(diǎn)好吃的東西，那么不提將來(lái)，當(dāng)下就熬不過(guò)去了。

古龍的《多情劍客無(wú)情劍》里曾經(jīng)說(shuō)，有一對(duì)廚師喜歡自己炒兩菜，小酌一杯；說(shuō)：他們還能活下去，就是因?yàn)槊刻爝€能有這么一點(diǎn)點(diǎn)慰藉的時(shí)光。

我覺(jué)得能夠胖了又瘦下來(lái)的人，固然靠執(zhí)行力，但更多是出于他們的認(rèn)知，以及他們相對(duì)寬松的環(huán)境，能夠給予他們以支持。

而大多胖人，并不是那么不自律或樂(lè)意拿健康冒險(xiǎn)，而是他們的生活壓力使然：

每個(gè)人的身材都是他們當(dāng)時(shí)整個(gè)生活狀態(tài)的集中體現(xiàn)。

發(fā)胖，也包括晚睡焦慮分心拖延，很多時(shí)候與自律無(wú)關(guān)，與意志無(wú)關(guān)，只是大家都太辛苦了而已。