當下酒店到底有多卷？

? 消費需求說變就變，年輕人要 “體驗感” 還要 “性價比”；

? 技術迭代追不上，AI、大數據擺在面前卻不知怎么用；

? 可持續(xù)發(fā)展喊得響，落地時卻卡在成本與效益的兩難里……

傳統經驗早就不夠用，想穿越周期？你缺的不是努力，是一本能直接落地的「行動指南」！

拍案尋蹤：酒店總經理的實戰(zhàn)方法論

? 亮點 1：每一節(jié)都是 “帶解法的真實故事”，看了就會用

?? M 酒店靠 “多角色實驗”，員工秒懂顧客需求，服務好評率漲 40%；

?? K 酒店把客訴當 “機會”，一套轉化流程，投訴客變回頭客還帶朋友；

?? A 酒店突破海外困境，靠精準策略在陌生市場站穩(wěn)腳跟……

沒有空泛理論，全是能照搬的實戰(zhàn)經驗！

? 亮點 2：每一頁都藏著 “可復制的工具模板”，拿來就能填

想梳理顧客需求？→ 「顧客旅程圖模板」，一步到位找痛點；

想規(guī)劃業(yè)務方向？→ 「商業(yè)畫布框架」，邏輯清晰不跑偏；

連做預算都有「清單」，再也不用對著表格抓頭發(fā)！

還有這些 “神器”：

?? 數智化轉型評估表

?? 精細化服務設計思維導圖

?? 改進網絡差評流程圖

? 亮點 3：打破 “案例書魔咒”，讓你看得懂、學得會、用得上

? 告別 “零碎感”：

搭建「酒店經理人三力驅動模式」「運營金三角」等結構化知識，體系超完整；

? 告別 “焦慮感”：

不空談 “要怎么做”，只教 “第一步、第二步具體做什么”，落地超清晰；

? 告別 “理論實務脫節(jié)”：

理論→策略→舉措，思維導圖 + 執(zhí)行表格雙管齊下，學習路徑超順暢！

作者天團?實力背書

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張文成：福建客家人，酒店及旅游管理博士，福建省高層次人才，國家注冊企業(yè)培訓師。從事酒店及旅游行業(yè)30載，現為酒店職業(yè)經理人。著有《望江尋樸 蚵厝人家：蟳蜅女族群認同與地方文化保護研究》《博文概覽見微知著：從旅游專業(yè)博士論文看旅游研究知識生產與應用》?！断y埔小漁村的文旅融合創(chuàng)新之路——基于在地文化的網紅旅游目的地發(fā)展研究》收錄《中國文旅產業(yè)發(fā)展報告（2024）》；曾參與編寫《酒店管理規(guī)范大全》（陳文生主編，福建省人民出版社2003年8月出版），在《中國旅游報》《飯店現代化》等報刊雜志發(fā)表多篇有影響力文章。研究方向為酒店管理、文化旅游及旅游知識生產。深耕酒店運營 20 年，曾任多家連鎖酒店集團總經理，實戰(zhàn)派標桿人物！案例素材均來自親身操盤經歷，覆蓋高星酒店、精品民宿等多業(yè)態(tài)，精準還原行業(yè)真實痛點與破局思路。

黃俊毅：福建廈門人，2005年畢業(yè)于廈門大學旅游與酒店管理系，目前從教于廈門大學嘉庚學院管理學院，副教授，專業(yè)教研室主任，研究方向為文化旅游、管理溝通與領導力。多年聚焦酒店數字化轉型與體驗經濟研究，擅長將前沿理論轉化為可落地策略，設計的討論題直擊管理核心，啟發(fā)深度思考。

當別人還在抱怨 “市場寒冬”，你已手握書中的 “破局火種” 找新機會；

當別人困在 “數據迷霧” 里瞎撞，你已用 “四步法” 找到清晰出口！

這本手冊，是你的：

? 「戰(zhàn)略地圖」→ 幫你看清方向；

「工具箱」→ 給你解決問題的武器；

? 「能量站」→ 讓你在迷茫時找到底氣！

拍案尋蹤：酒店總經理的實戰(zhàn)方法論

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