“春種一粒粟，秋收萬顆子?！痹诙踔菔腥A容區(qū)段店鎮(zhèn)中咀村，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者王大峰用十余年堅守，將昔日零散撂荒的農(nóng)田打造成千畝高油酸油菜種植基地，以“古法傳承+現(xiàn)代科技”的匠心工藝，讓被譽為“東方橄欖油”的高油酸菜籽油香飄鄂楚，書寫了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的生動答卷。

新生產(chǎn)的高油酸菜籽油

王大峰的創(chuàng)業(yè)初心，源于對故土的深情眷戀。早年在外打拼的他，始終牽掛著家鄉(xiāng)的一草一木。“羈鳥戀舊林，池魚思故淵”，每次回鄉(xiāng)看到村里肥沃土地因水利薄弱、種植效益低而撂荒，傳統(tǒng)油菜僅停留在初級生產(chǎn)環(huán)節(jié)，好原料沒能賣出好價錢，他便萌生了改變家鄉(xiāng)的念頭。2015年，他毅然放棄城市商機，帶著積蓄回到中咀村，注冊成立湖北大山農(nóng)業(yè)開發(fā)集團，開啟了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路?！叭A容區(qū)是全省油菜高產(chǎn)核心區(qū)，張灣、中灣的油菜花海聲名遠播，但產(chǎn)業(yè)附加值一直不高，這正是我要突破的瓶頸?！蓖醮蠓宓脑捳Z里滿是決心。

創(chuàng)業(yè)之路布滿荊棘。土地流轉(zhuǎn)初期，村民心存顧慮，王大峰帶著團隊挨家挨戶走訪，用“保底收益+年底分紅”的模式打消疑慮，最終整合千畝土地。然而，中咀村濱湖易澇，2016年一場暴雨讓剛平整的農(nóng)田被淹，幼苗大面積受損。他連夜組織排水救苗，帶頭跳進齊腰深的積水中疏通溝渠，連續(xù)奮戰(zhàn)三天三夜保住部分作物。這次災害讓他深知基礎設施的重要性，隨后投入重金加固湖堤800米，修建生態(tài)港渠3公里，安裝高效灌溉設備，將“望天田”改造成200畝高標準農(nóng)田，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。

榨房一角

在作物選擇上，王大峰瞄準鄂州大力推廣的高油酸油菜品種。該品種油酸含量達72%以上，不飽和脂肪酸總量超90%，營養(yǎng)價值堪比橄欖油且價格親民。為保品質(zhì)，他多次赴省農(nóng)科院請教，引進優(yōu)質(zhì)種子，遵循市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“統(tǒng)一品種、育苗、施肥、病蟲害防治、技術(shù)指導、收購”的“六統(tǒng)一”模式，采用生物防治、有機肥替代化肥的綠色種植方案，全程拒絕農(nóng)藥化肥濫用。即便遭遇極端天氣，基地仍實現(xiàn)畝產(chǎn)超普通油菜50余斤的成績，畝均增收200元以上。

農(nóng)耕文化藝術(shù)節(jié)

市委市政府的支持為創(chuàng)業(yè)之路保駕護航。市委書記孫兵高度重視“三農(nóng)”工作，大力推廣高油酸油菜種植，三年時間全市達10萬畝規(guī)模，全省僅荊門和鄂州擁有。孫書記曾多次深入段店鎮(zhèn)調(diào)研高油酸油菜產(chǎn)業(yè)，強調(diào)要“做強特色農(nóng)業(yè)，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制”。市委、市政府撥款千萬元支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管等部門主動上門，提供技術(shù)指導并協(xié)助辦理食品生產(chǎn)許可證、SC認證等證件，讓企業(yè)少走彎路。

加工環(huán)節(jié)，王大峰堅守“傳承古法、科技創(chuàng)新”理念。他深知鄂州傳統(tǒng)土榨油技藝的價值，卻也清楚其效率低、雜質(zhì)多的弊端，于是投入500余萬元打造現(xiàn)代化榨坊，引進低溫物理壓榨設備與無菌灌裝生產(chǎn)線，在保留“無添加”古法精髓的同時，實現(xiàn)生產(chǎn)標準化、衛(wèi)生化。這款拒絕“科技狠活”的高油酸菜籽油，通過國家綠色食品認證，填補了鄂州高端菜籽油市場空白。

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏得市場青睞。2024年，產(chǎn)品年產(chǎn)能達50萬斤，銷售額突破800萬元，線上銷售占比30%，武漢、深圳等城市訂單逐年遞增。深圳消費者李女士連續(xù)三年復購，稱贊其“油煙小、香味濃，老人孩子吃著放心”；鄂州多家餐飲企業(yè)將其列為指定用油，品牌影響力持續(xù)擴大。

基地迷人夜景

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，王大峰踐行“農(nóng)業(yè)+合作社+村集體+農(nóng)戶”模式，帶動周邊百余戶農(nóng)戶增收。截至2024年5月，基地為村集體和村民增收60萬元，提供長期就業(yè)崗位10余個，帶動季節(jié)性務工1500人次，讓村民實現(xiàn)“家門口就業(yè)、顧家又掙錢”。農(nóng)文旅融合更讓產(chǎn)業(yè)煥發(fā)多元活力，基地建成風車走廊、親子游樂項目等設施，去年農(nóng)耕文化節(jié)與今年油菜花海季累計接待游客超1.4萬人次，形成“吃、賞、品、購”完整消費鏈。

油菜花海

“春到華容花滿川，油香陣陣醉心田。”如今，中咀村的千畝油菜田與中灣村的網(wǎng)紅沙灘景觀相映成趣，金色花海既是旅游名片，更是振興希望。隨著鄂州高油酸油菜向更高級訂單生產(chǎn)邁進，這瓶凝聚匠心與鄉(xiāng)情的菜籽油，終將成為鄂州走向全國的閃亮名片，為鄉(xiāng)村振興注入不竭動力。

來源：江平 洋瀾湖知事