有多少人認(rèn)為冰箱是“萬能保鮮箱”的？

實(shí)話說我以前就覺得冰箱是萬能的，老爸老媽也覺得冰箱里啥都可以放進(jìn)去！但是，在這上面吃過虧才知道，有好多東西其實(shí)并不適合放到冰箱里儲(chǔ)存。

結(jié)合我自己的真實(shí)體驗(yàn)和不少網(wǎng)友的反饋，發(fā)現(xiàn)下面這“4種東西”非常不適合放冰箱里！

01、怕串味的蔬菜

雖然很多人的冰箱都是“雙循環(huán)”的，但這并不影響它“串味”。尤其是當(dāng)你在冷藏區(qū)放一些容易串味的蔬菜的時(shí)候，“變溫區(qū)”、“母嬰?yún)^(qū)”、“干濕存儲(chǔ)區(qū)”這些地方，其實(shí)和冷藏區(qū)是相通的！

直白點(diǎn)說，冷藏區(qū)和上面這些所謂的個(gè)性化分區(qū)，共用一個(gè)風(fēng)機(jī)！

像大蔥、洋蔥、韭菜、大蒜這一類味道比較沖的蔬菜，肯定是不建議放進(jìn)去。除非你把上面的這些蔬菜，全部裝進(jìn)密封袋，再放進(jìn)冰箱。

如果不做密封措施的話，毫無疑問變溫區(qū)、母嬰?yún)^(qū)等等一些分區(qū)，也會(huì)充斥著它們的味道！

02、熱帶的水果

香蕉可以放進(jìn)冰箱嗎？

雖然說香蕉擺放在外面，更容易熟透，但是這并不意味著你放進(jìn)冰箱就是正確的決定！

因?yàn)橄憬哆@種水果，主要生長在南方，也就是大家口中常說的“熱帶水果”。這一類水果是“怕冷”的。如果放到冰箱里，短時(shí)間是可以延長保質(zhì)期的，但長時(shí)間存放就會(huì)出現(xiàn)“凍傷”、“果肉軟爛”的情況。

「網(wǎng)友@香蕉布吶吶」：

前一天買的香蕉，想著凍冰箱里，結(jié)果第二天拿出來就變黑了……

除了香蕉外，芒果、荔枝這些同樣屬于熱帶水果，根本不適合長期存放在冰箱里。

03、一些干貨

再問一下大家，你買的香菇，放在冰箱了嗎？聽我一句勸，香菇這種東西，同樣不適合放進(jìn)冰箱里?。ㄆ鋵?shí)你看看超市里的香菇就知道了，一般都是直接擺放在貨架上，根本沒有冷藏啊）

香菇屬于典型的“干貨”，正確的存儲(chǔ)方式是，放在陰涼干燥的地方。

順便說一下，木耳、咖啡、還有一些藥材，都是屬于干貨，這些怕潮濕的東西一定不要直接放進(jìn)冰箱里。

04、沒熟的水果

這個(gè)就不分是不是熱帶水果了。只要是沒熟的水果，一律不建議放進(jìn)冰箱里！

其實(shí)理由也很簡單，因?yàn)闆]熟的水果，比如獼猴桃、牛油果，放到冰箱冷藏區(qū)后，低溫會(huì)中斷它們自然成熟的過程，這就會(huì)導(dǎo)致它一直處于不熟的狀態(tài)，時(shí)間一長會(huì)變得又硬又澀，甚至還會(huì)發(fā)酸。

「網(wǎng)友@小P的煙火日記」：

第一次買生的牛油果，一次買了8個(gè)，沒熟的直接放冰箱了，結(jié)果全部丟垃圾桶！不熟的牛油果千萬不要放冰箱！

正確的做法是，先在室溫下放熟，然后再存放在冰箱冷藏區(qū)，進(jìn)而延長它的存放周期。

美家指南小課堂：日常用冰箱，還要注意下面4點(diǎn)

除了上面這些東西不能放進(jìn)冰箱外，在冰箱使用的時(shí)候，還有很多需要注意的地方：

1.冰箱里不要塞太滿！食物之間要留出冷氣循環(huán)的空間。

2.溫度設(shè)置。冷藏區(qū)溫度建議在4℃左右；冷凍區(qū)可以直接設(shè)置為-18℃。

3.定期檢查冰箱門封條的密封性。關(guān)門時(shí)夾一張紙幣，如果紙幣能輕易抽出，說明密封不嚴(yán)（會(huì)增加耗電，需要及時(shí)維修）。

4.冰箱突然噪音增加，沒必要直接換新，很可能是風(fēng)扇附近結(jié)冰，斷電后拆開背板，用吹風(fēng)機(jī)熱化冰塊就行。

順便說一下，如果你家里的冰箱是“直冷冰箱”，除了注意上面的細(xì)節(jié)之外，還有定期斷電除冰（冷藏室里面的冰）！不然同樣會(huì)把蔬菜凍傷。