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汾酒持續(xù)增長(zhǎng)的秘密何止于“穩(wěn)”

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2025年1-9月,山西汾酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入329.24億元,同比增長(zhǎng)5%,實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)114.05億元,同比增長(zhǎng)0.48%,山西汾酒創(chuàng)造營(yíng)收與利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的行業(yè)奇跡。彼時(shí),整個(gè)行業(yè)都在反思究竟汾酒為什么逆勢(shì)增長(zhǎng)?汾酒增長(zhǎng)的動(dòng)力與方法是什么?汾酒的增長(zhǎng)能不能持續(xù)?今天,這些問(wèn)題的答案揭曉了。

2025年12月2日,“中流擊水凱歌還 并肩攜手越關(guān)山”2025汾酒全球經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)在太原舉行。山西汾酒全面總結(jié)了2025年工作的得失,并提出面向2026年的發(fā)展戰(zhàn)略與保障措施。在行業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張、速度比拼向價(jià)值深耕、服務(wù)精細(xì)的關(guān)鍵時(shí)期,汾酒的發(fā)展姿態(tài)更加從從容容、游刃有余。





2025年是汾酒復(fù)興第二階段的開(kāi)局之年,戰(zhàn)略目標(biāo)是鞏固汾酒復(fù)興的成果,讓汾酒牢固地扎根中國(guó)酒業(yè)第一方陣。同時(shí),2025年也是“十四五”的收官之年,具有承上啟下的關(guān)鍵意義。中共中央“十五五”規(guī)劃建議提出,要堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展,而汾酒就是高質(zhì)量發(fā)展的典范。

知酒君獲悉,在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上,汾酒股份公司副總經(jīng)理,汾酒營(yíng)銷(xiāo)中心主任,汾酒銷(xiāo)售公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張永踴進(jìn)行了以《以實(shí)的精神 以變的勇氣 以打硬仗的決心,全面深入踐行汾酒復(fù)興綱領(lǐng)》為主題的演講。

張永踴認(rèn)為,過(guò)去一年,汾酒在營(yíng)銷(xiāo)上取得了六項(xiàng)成績(jī),進(jìn)一步提升了汾酒的品牌力、營(yíng)銷(xiāo)力和競(jìng)爭(zhēng)力。

第一,持續(xù)推進(jìn)汾享禮遇體系化建設(shè),經(jīng)營(yíng)韌性逐步凸顯。汾享禮遇體系是汾酒推出的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)模式,是升級(jí)版的“五碼合一”。汾酒將數(shù)字化工具與渠道利益深度綁定,不僅為經(jīng)銷(xiāo)商提供實(shí)時(shí)庫(kù)存、銷(xiāo)量及價(jià)格數(shù)據(jù)看板,還能基于終端動(dòng)銷(xiāo)情況制定動(dòng)態(tài)返利政策,從機(jī)制上杜絕經(jīng)銷(xiāo)商為沖量而低價(jià)拋貨的行為。

第二,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加科學(xué),“汾酒四輪驅(qū)動(dòng)”基本盤(pán)更加穩(wěn)定、“三大品牌戰(zhàn)略定位”更加明晰。“四輪”即四個(gè)大單品青花30、青花20、老白汾和玻汾,三大品牌即汾酒、竹葉青酒和杏花村酒。

第三,“汾酒+”創(chuàng)意的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)模式不斷出圈和破圈。汾酒正在融入年輕人的生活,代表性活動(dòng)有“梅好相汾”楊梅節(jié)、桂花汾酒節(jié)以及“大家都愛(ài)汾酒”抖音挑戰(zhàn)賽等。此前知酒君進(jìn)行過(guò)一系列報(bào)道,詳見(jiàn):《從“吸引年輕人”到“成為年輕人”,汾酒年輕化做對(duì)了什么?》

第四,文創(chuàng)產(chǎn)品接續(xù)發(fā)力,鏈接用戶(hù)情感共鳴的作用不斷顯現(xiàn),以“禮樂(lè)中國(guó)”為文化核心主題,涵蓋中華瑰寶、文人書(shū)畫(huà)、民族風(fēng)情相關(guān)方向。歷史最豐富、最有文化的汾酒,也最會(huì)開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品。

從2024年11月,汾酒文化創(chuàng)新中心成立以來(lái),汾酒發(fā)布了青花20(汾酒股票上市30周年版)、青花30(汾酒試點(diǎn)60周年版)、青花26 (汾酒上市)、青花汾酒30·西藏文創(chuàng)、青花汾酒·籃球文創(chuàng)、青花汾酒宋代五大名窯(汝、官、哥、鈞、定)文創(chuàng)產(chǎn)品、青花汾酒五大文化產(chǎn)品(良渚之源、齊魯復(fù)興、荊楚之歌、定鼎中原、盛唐之興)、滬上青花系列等等。



第五,人才管理機(jī)制優(yōu)化升級(jí),通過(guò)提升內(nèi)驅(qū)力推動(dòng)汾酒營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略變革的工作逐步落地。今年11月,張永踴升任汾酒銷(xiāo)售公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng),喬宇星升任汾酒銷(xiāo)售公司黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理,汾酒銷(xiāo)售公司完成核心領(lǐng)導(dǎo)配置調(diào)整。

第六,市場(chǎng)秩序和價(jià)格管理雙管齊下,汾酒健康的發(fā)展環(huán)境不斷優(yōu)化;其中線(xiàn)上秩序取證6000余次,線(xiàn)下取證24000余次,取消經(jīng)銷(xiāo)商合同33家,處罰違規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商400余家。知酒君市場(chǎng)調(diào)研了解到,青花20是次高端價(jià)格帶里面價(jià)格最穩(wěn)定、開(kāi)瓶率最高的第一大單品。

從張永踴的總結(jié)我們可以看到,汾酒2025年的增長(zhǎng)并非簡(jiǎn)單的“清香熱”可以解釋?zhuān)@背后更離不開(kāi)汾酒黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、汾酒管理團(tuán)隊(duì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略部署,也離不開(kāi)上萬(wàn)汾酒人上下一心、步步為營(yíng)地市場(chǎng)深耕。



凡是過(guò)往,皆為序章。作為一年一度的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),經(jīng)銷(xiāo)商們最關(guān)心的有兩件事,一是公司未來(lái)怎么發(fā)展,包括品牌運(yùn)作、產(chǎn)品打造、組織變革等,另一個(gè)方面就是銷(xiāo)售政策,如何保障經(jīng)銷(xiāo)商的利益。

張永踴表示,2026年,汾酒營(yíng)銷(xiāo)將精準(zhǔn)錨定重點(diǎn)任務(wù),做好四個(gè)持續(xù)推進(jìn),即推進(jìn)全國(guó)化2.0、推進(jìn)年輕化1.0、推進(jìn)國(guó)際化1.0和推進(jìn)精準(zhǔn)服務(wù)。

首先,持續(xù)推進(jìn)全國(guó)化2.0的落地工作:針對(duì)公司戰(zhàn)略聚焦市場(chǎng)12大重點(diǎn)市場(chǎng)、5大機(jī)遇市場(chǎng)、10大低度青花30潛力市場(chǎng),匯聚公司資源聚焦?jié)摿蛻?hù),匹配專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用支持;另外包括有效終端數(shù)量擴(kuò)容和核心終端開(kāi)瓶工作及核心市場(chǎng)深耕、潛力市場(chǎng)放量、機(jī)會(huì)市場(chǎng)輻射等。

其次,持續(xù)推進(jìn)年輕化1.0的創(chuàng)新發(fā)展:年輕化產(chǎn)品層面,創(chuàng)新啟動(dòng)了汾享青春28度產(chǎn)品項(xiàng)目。截至目前,該項(xiàng)目已完成十余款產(chǎn)品的系統(tǒng)設(shè)計(jì)與儲(chǔ)備;竹葉青酒則以“汾酒+”為核心戰(zhàn)略構(gòu)建全新產(chǎn)品體系,重點(diǎn)發(fā)力果味、花香、藥材三大創(chuàng)新方向。


年輕人花式調(diào)制汾酒的攻略

再次,持續(xù)推進(jìn)國(guó)際化1.0的強(qiáng)力突破,包括海外生產(chǎn)基地建設(shè)、海外設(shè)計(jì)中心建設(shè)及聚焦海外核心城市等工作。2024年汾酒的國(guó)際化成績(jī)非常顯著,酒類(lèi)出口創(chuàng)匯同比增長(zhǎng)超五成,填補(bǔ)了11個(gè)國(guó)家的市場(chǎng)空白。


11月3日,汾酒亮相中國(guó)澳門(mén)首屆“華人之光”頒獎(jiǎng)盛典

最后,持續(xù)推進(jìn)不同消費(fèi)者的精準(zhǔn)服務(wù):面向傳統(tǒng)消費(fèi)者、年輕化消費(fèi)者、女性消費(fèi)者等不同消費(fèi)者制定相應(yīng)舉措。類(lèi)似的措施有推出以汾酒基酒為核心的低度酒、調(diào)制酒、果味酒、露酒等等。


桂花汾酒

此外,汾酒還表示,要堅(jiān)定不移地優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu),提升發(fā)展勢(shì)能;要堅(jiān)定不移地抓好分級(jí)聚焦,拓展消費(fèi)增量;要堅(jiān)定不移穩(wěn)定價(jià)格體系,維護(hù)市場(chǎng)存量;要堅(jiān)定不移地推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同發(fā)展;要堅(jiān)定不移地促進(jìn)三大品牌合力發(fā)展。

從“五個(gè)堅(jiān)定不移”可以看出,汾酒管理團(tuán)隊(duì)很清楚當(dāng)前的市場(chǎng)現(xiàn)狀與需求,堅(jiān)定地站在經(jīng)銷(xiāo)商一邊,通過(guò)去庫(kù)存、拓增量、穩(wěn)價(jià)格、線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同、三大品牌協(xié)作的“組合拳”為經(jīng)銷(xiāo)商破解動(dòng)銷(xiāo)難、盈利難等經(jīng)營(yíng)難題,踐行廠商命運(yùn)共同體承諾。



汾酒復(fù)興總綱領(lǐng)指出,實(shí)現(xiàn)復(fù)興的三大關(guān)鍵是管理、市場(chǎng)與人才,管理是保障復(fù)興質(zhì)量與韌性的關(guān)鍵,市場(chǎng)是檢驗(yàn)復(fù)興成功與否的關(guān)鍵,人才既是復(fù)興的引領(lǐng)者、推動(dòng)者,同時(shí)也是受益者。汾酒復(fù)興要以管理筑牢根基、以市場(chǎng)做大格局,同時(shí)也要帶好人才隊(duì)伍。

對(duì)于如何實(shí)現(xiàn)“四個(gè)推進(jìn)”與“五個(gè)堅(jiān)定不移”,組織保障與管理賦能顯然非常的重要。而汾酒在提升管理能力和組織效能方面有著非常成功的經(jīng)驗(yàn),為了實(shí)現(xiàn)復(fù)興第二階段目標(biāo)與“十五五”目標(biāo),汾酒提出了五大保障體系。

●深化理論武裝、推動(dòng)“四強(qiáng)”黨支部創(chuàng)建、深化作風(fēng)建設(shè)、深化宣傳引導(dǎo)。

●以集團(tuán)公司“公正立道、科學(xué)經(jīng)營(yíng)、重點(diǎn)突破、提勢(shì)增能”的汾酒發(fā)展路徑以及“五要五不”的工作準(zhǔn)則為指導(dǎo)。

●有吸引新用戶(hù)觸達(dá)的“引流產(chǎn)品”、符合公司主導(dǎo)策略的“明星產(chǎn)品”、體現(xiàn)公司文化倡導(dǎo)的“文創(chuàng)產(chǎn)品”、滿(mǎn)足大眾社交和場(chǎng)合使用的“儀式產(chǎn)品”、具有高藝術(shù)價(jià)值和審美價(jià)值的“藝術(shù)產(chǎn)品”、突出意見(jiàn)領(lǐng)袖專(zhuān)屬價(jià)值的“圈層產(chǎn)品”。

●充分發(fā)揮數(shù)字化、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、售后、陳年酒運(yùn)營(yíng)體系,全鏈條后臺(tái)保障系統(tǒng),嚴(yán)守風(fēng)控底線(xiàn)。

●落實(shí)人才隊(duì)伍全景分析,健全外勤人才制度保障,推動(dòng)輪崗實(shí)訓(xùn)能力提升。

五大保障體系包括加強(qiáng)黨的領(lǐng)導(dǎo)、提高工作要求、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字化科研保障、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面,都能夠直接對(duì)市場(chǎng)形成積極的促進(jìn)作用,更能保障汾酒2026年實(shí)現(xiàn)更大的市場(chǎng)突破。



已經(jīng)連續(xù)多年,山西汾酒選擇在12月初召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì),而且是第一家召開(kāi)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)的頭部名酒企業(yè),汾酒總是快人一步。

經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)的主題從2023年的“風(fēng)勁勢(shì)好正揚(yáng)帆,再啟新程向未來(lái)”,到2024年的“越山海砥礪復(fù)興,聚力行繼往開(kāi)來(lái)”,再到今年的“中流擊水凱歌還,并肩攜手越關(guān)山”,折射出了中國(guó)白酒行業(yè)的深刻變化,也凸顯出汾酒應(yīng)對(duì)行業(yè)變化的積極心態(tài)與樂(lè)觀精神,這也是當(dāng)前中國(guó)酒業(yè)最需要的精神力量。

行業(yè)在調(diào)整,汾酒的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)也在積極調(diào)整;行業(yè)在變,汾酒打造世界第一文化名酒的決心沒(méi)變;行業(yè)在變,汾酒與經(jīng)銷(xiāo)商朋友同舟共濟(jì)、共創(chuàng)共贏的信心沒(méi)變;行業(yè)在變,汾酒穩(wěn)健發(fā)展的趨勢(shì)沒(méi)變。

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