山東
燕麥搭配雞蛋，沒想到出鍋這樣好吃，出鍋后松軟咸香，比包子簡單，比油條還要好吃，來看看操作步驟吧。
碗中放入150克面面片，加入清水淘洗一下，洗去表面的灰塵，洗好以后把燕麥控水撈出，清洗干凈后，往里面加入溫水浸泡十分鐘，十分鐘以后，燕麥片就變得非常柔軟了，用手輕輕一捏就能捏碎。
接著再次把燕麥控水撈出瀝干水分，接著打入兩個雞蛋，放入三克酵母粉，少量食用鹽入下底味，把食材混合均勻，加入300克面粉，分兩次加入攪成絮狀，每加一次都充分的混合均勻，下手揉成團，揉成軟硬適中的面團，蓋上蓋子醒面兩倍大。
胡蘿卜清洗干凈，切成薄片，改刀切成細條，再切成小丁，一把小蔥清洗干凈，切成蔥花，和胡蘿卜放在一起，這會兒面團兒也松弛好了，取出來揉勻排氣，整理好以后搟成大面片，搟好后淋入食用油，用刷子刷均勻，撒上一層干面粉，起到一個起層的作用，放入準備好的蔥花、胡蘿卜平鋪一下，由底至上卷起來，盡量卷緊實一些。
切成大小均勻的塊，再將每個面積也整理一下，稍微按扁一些，整理好以后直接放入蒸屜里，放入蒸屜里，每個之間留有空隙，防止粘在一起，現(xiàn)在天氣慢慢轉(zhuǎn)涼了，整理好的面團兒放在鍋中松弛十分鐘以后，再上鍋去蒸，水開開始計時蒸15分鐘即可
時間到了以后燜上兩分鐘再打開，這樣不會回縮塌陷，一層一層的裹著燕麥的清香，餡料的清甜，咬上一口，別提有多香了，這個粗糧細作，營養(yǎng)美味又解饞，燕麥別總是熬粥喝了，試試這樣做，就連挑食的孩子都非常喜歡，做法簡單，營養(yǎng)美味，喜歡你也試做起來吧，今天就分享到這兒了，喜歡留個關注，每天都是家的味道。
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