說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在刷短視頻，經(jīng)常會(huì)刷到各種擺攤的。這個(gè)領(lǐng)域一直挺熱鬧的，每天都有人興致勃勃地加入，也每天都有人默默退出。

有的人是因?yàn)閿[攤本身太累，又要拍視頻剪視頻，實(shí)在兼顧不來(lái)，只好放棄。但更多的人，是攤子前沒(méi)人光顧，視頻也沒(méi)幾個(gè)人看，兩頭忙活卻賺不到錢，最后實(shí)在撐不下去。

現(xiàn)在的短視頻，真的已經(jīng)不是幾年前那樣隨便發(fā)發(fā)就能火的時(shí)候了。幾乎你能想到的領(lǐng)域，都擠滿了人。各種玩法、套路也都被摸得差不多了。很多人所謂的創(chuàng)新，其實(shí)就是把舊東西換個(gè)包裝，或者硬造一些并不好笑的梗，硬蹭一些并不相關(guān)的熱點(diǎn)。

不過(guò)對(duì)于沒(méi)接觸過(guò)這行的人來(lái)說(shuō)，擺攤看起來(lái)還是挺美好的。但真要實(shí)際操作，問(wèn)題就來(lái)了。比如賣盒飯，這屬于餐飲行業(yè)，按理說(shuō)需要健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證這些。前段時(shí)間觀察者網(wǎng)報(bào)道過(guò)一個(gè)事兒，一個(gè)無(wú)證擺攤的老板被查到，當(dāng)時(shí)就跪下了，求執(zhí)法人員有點(diǎn)溫度。后來(lái)還好，只是教育了一下，沒(méi)罰款。

他為什么那么害怕？因?yàn)槿绻娴陌匆?guī)定罰款，那金額可能比他擺幾個(gè)月攤賺的還多。餐飲這行規(guī)矩很多，熱菜和涼菜要求的證件不一樣，肉和菜的處理也要分開(kāi)。如果真的完全按法規(guī)來(lái)，很多攤販根本達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然，大多數(shù)情況下，執(zhí)法人員也是先勸離，屢教不改的才會(huì)動(dòng)真格。有人可能會(huì)說(shuō)，我看很多擺攤的也沒(méi)辦證啊。確實(shí)存在這種情況，但有擺攤的，不代表就能隨便擺。像很多城市的早餐車，雖然只經(jīng)營(yíng)早上幾個(gè)小時(shí)，但該有的證件都齊全，就貼在小車上。

記得前陣子火起來(lái)的“雞排哥”嗎？他特意拍視頻展示了自己的健康證。那么多賣盒飯的，為什么偏偏他火了？說(shuō)到底，不是他創(chuàng)造了什么新需求，而是平臺(tái)算法選擇了他。

其實(shí)工地上一直有人賣盒飯，10元盒飯也不是什么新鮮事。但只有當(dāng)賣飯的人身上帶著“前大廠員工”、“985畢業(yè)”這些標(biāo)簽時(shí)，媒體的鏡頭才會(huì)對(duì)準(zhǔn)他。這個(gè)博主的設(shè)定是“99年失業(yè)程序員”，算法之所以會(huì)推薦他，很大程度上是因?yàn)樗曨l里講的溫情故事。

如果你看過(guò)他的視頻，會(huì)發(fā)現(xiàn)鏡頭前排隊(duì)買飯的有拾荒老人、貨車司機(jī)、被裁的程序員……這種不同身份的人聚在一起的畫面，被解讀成了某種溫情的象征。他的評(píng)論區(qū)里，最常見(jiàn)的就是“治愈”、“煙火氣”、“真實(shí)”這些詞。

他的拍攝也很有特點(diǎn)：給拾荒老人多打一勺肉時(shí)，一定會(huì)給特寫；當(dāng)工人說(shuō)“謝謝弟弟”時(shí)，會(huì)補(bǔ)拍一個(gè)微笑對(duì)視的鏡頭；收攤前把剩下的盒飯送給環(huán)衛(wèi)工時(shí)，屏幕上一定會(huì)出現(xiàn)“今天也要好好吃飯”的字幕。

所以說(shuō)，他的成功不是偶然的。在當(dāng)下的盒飯視頻里，缺少的正是這種能打動(dòng)人的真誠(chéng)。對(duì)平臺(tái)算法來(lái)說(shuō)，它不關(guān)心你賣的飯到底好不好吃，只關(guān)心視頻的“好感度”、“溫情度”能不能轉(zhuǎn)化成完播率、點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)。

對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)，花“10塊錢”就能買到一大份鹵肉飯，這種內(nèi)容某種程度上安撫了大家對(duì)就業(yè)環(huán)境、物價(jià)、內(nèi)卷的焦慮。點(diǎn)個(gè)贊、留個(gè)言、收藏一下，反正也不費(fèi)什么事。

對(duì)博主自己來(lái)說(shuō)，賣盒飯可能只是個(gè)副業(yè)，主要是給自媒體賬號(hào)提供素材。短期內(nèi)，通過(guò)粉絲增長(zhǎng)、廣告、打賞獲得的收入，可能比他之前寫代碼時(shí)還要高。

所以這事兒其實(shí)沒(méi)什么好奇怪的。對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，通過(guò)自媒體改變現(xiàn)狀，可能是一條比較現(xiàn)實(shí)的路徑。不過(guò)關(guān)鍵是要有反差感，但并不是所有博主的反差都能被認(rèn)可。

擺攤還有很多實(shí)際限制：不能占道、不能有安全隱患、不能擾民、不能臟亂差……很多人可能已經(jīng)脫離了現(xiàn)實(shí)生活，以為被城管追著跑、三輪車被沒(méi)收只是段子，但那都是真實(shí)發(fā)生的。

國(guó)家鼓勵(lì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)時(shí)，是指定區(qū)域允許擺攤，并不是你看中哪兒就能在哪兒擺。有人可能會(huì)質(zhì)疑，說(shuō)看到很多小販隨意擺攤。確實(shí)有這種情況，但“有”不代表“允許”，附近居民、環(huán)衛(wèi)工人、同行競(jìng)爭(zhēng)者，隨便一個(gè)電話舉報(bào)，執(zhí)法人員就會(huì)過(guò)來(lái)處理。

而賣盒飯的小伙子，因?yàn)槟菐讉€(gè)吸引眼球的關(guān)鍵詞，被算法選中，成了新晉網(wǎng)紅。不可否認(rèn)，他的走紅有短視頻時(shí)代的特殊性。但背后更多體現(xiàn)的，是普通人職業(yè)觀念的變化。

二十多萬(wàn)粉絲關(guān)注他，看的是什么？看的就是在現(xiàn)在這種環(huán)境下，一個(gè)普通人能通過(guò)普通技能，獲得超出普通崗位的收入。大家都在期待這樣一個(gè)人的出現(xiàn)——不需要特別厲害的技能，不需要多帥的外表，不需要太多技巧，只要做好普通的事，就能過(guò)上不錯(cuò)的生活。

所以，到底是什么因素捧紅了他并不重要，重要的是大家的關(guān)注點(diǎn)——平凡生活中燃起的那點(diǎn)希望。畢竟生活和工作都不容易，每個(gè)人都想活得更好一些。

其實(shí)不只是賣盒飯，現(xiàn)在很多看似普通的行業(yè)都在短視頻上找到了新的可能。我認(rèn)識(shí)一個(gè)在老家做傳統(tǒng)手工藝的師傅，以前生意勉強(qiáng)糊口，后來(lái)孫子幫他在抖音上發(fā)制作過(guò)程，現(xiàn)在訂單排到半年后。還有一對(duì)夫妻在縣城開(kāi)燒餅店，每天直播打燒餅，現(xiàn)在開(kāi)了三家分店。

這些例子都在告訴我們，當(dāng)下的環(huán)境雖然挑戰(zhàn)很多，但機(jī)會(huì)也在以新的形式出現(xiàn)。關(guān)鍵是要找到適合自己的方式，把真正有價(jià)值的東西展現(xiàn)出來(lái)。

說(shuō)到擺攤賣盒飯，其實(shí)最難的不是做飯，而是堅(jiān)持。每天早上四五點(diǎn)就要起床準(zhǔn)備，一直忙到下午，收攤后還要處理食材、打掃衛(wèi)生。然后還要拍視頻、剪輯、寫文案……這種強(qiáng)度不是每個(gè)人都能承受的。

而且你永遠(yuǎn)不知道明天會(huì)怎樣。可能今天還排長(zhǎng)隊(duì)，明天就因?yàn)樘鞖庠驔](méi)人來(lái)。可能這個(gè)視頻爆了，下個(gè)視頻就沒(méi)人看。這種不確定性最折磨人。

但為什么還有人前赴后繼地加入呢？可能是因?yàn)?，在看不到其他更好出路的時(shí)候，這至少是一個(gè)自己能掌控的嘗試。投入不大，門檻不高，萬(wàn)一成功了，就能打開(kāi)新局面。

不過(guò)也要清醒地看到，能被算法選中、成為網(wǎng)紅的畢竟是極少數(shù)。大多數(shù)擺攤的人，還是在那默默經(jīng)營(yíng)著小本生意，既不會(huì)被廣泛關(guān)注，也不會(huì)突然爆紅。他們的生活就是日復(fù)一日的出攤、收攤，賺著辛苦錢。

這其實(shí)才是更真實(shí)的常態(tài)。我們?nèi)菀妆荒切┏晒Π咐?，但也要知道，每個(gè)光鮮背后，都有無(wú)數(shù)個(gè)不為人知的平凡日夜。