家庭存茶，存茶容器很重要，無(wú)論在家里還是茶店，用紫砂罐、紫陶罐存茶都是很常見的，但如果用不好可能會(huì)影響茶葉品質(zhì)。

還記得我第一次用紫陶罐裝普洱茶時(shí)，犯了一個(gè)小錯(cuò)誤，導(dǎo)致里面的茶都存壞了。

所以，今天這期內(nèi)容想和茶友們聊聊用紫砂罐、紫陶罐存茶，需要注意的幾個(gè)地方，不要因?yàn)橐粋€(gè)小細(xì)節(jié)浪費(fèi)了你的好茶！

我把需要注意的事項(xiàng)分為兩個(gè)部分，使用之前的養(yǎng)缸，以及使用過程中的防潮。

一、養(yǎng)缸

新的存茶缸一般會(huì)帶有土腥味或是火氣等雜異味。所以，養(yǎng)缸是在正式使用之前的環(huán)節(jié)。

養(yǎng)缸的步驟也不復(fù)雜，主要分為三個(gè)步驟。

1、清洗

用干凈的刷子把茶葉罐里里外外都刷洗干凈，用清水洗凈。

2、除雜異味

存茶罐洗干凈之后，找一些平時(shí)不要的碎茶放到罐子里，再加滿冷水，擺放兩三天。

這里最好是計(jì)劃裝生茶的罐子，就用生茶來(lái)泡；計(jì)劃裝熟茶的罐子就用熟茶來(lái)泡。

3、干燥

把浸泡好的茶葉罐放在陰涼的地方晾干。這里要注意，一定要保證茶葉罐徹底晾干了才可以把準(zhǔn)備存放的茶葉放進(jìn)去。

我之前就是因?yàn)橛檬帜す拮痈杏X已經(jīng)晾干了，結(jié)果放進(jìn)去的茶葉全部受潮，只能把茶葉丟掉了。

保險(xiǎn)起見，可以先放一些不喝的茶葉到存茶罐了，存放一周以后，如果茶葉沒有受潮就說(shuō)明存茶罐已經(jīng)晾干了。

如果沒有多余的茶葉，也可以買一點(diǎn)竹炭或是木炭、生石灰等干燥劑，把它們裝在袋子里，在存茶罐里擺放幾天，等到徹底晾干了，就可以正式使用了。

二、防潮

1、離地離墻擺放

小罐子一般用于醒茶，或是裝平時(shí)常喝的茶葉，容量不大，大多放在茶架上就可以。

但如果是大的存茶缸，避免平時(shí)拖地或是地面有水導(dǎo)致罐子受潮，最好是離地離墻擺放?？梢再I一點(diǎn)竹炭或木炭、生石灰，裝到袋子里，然后再把存茶杠放在上面，以此防止茶葉受潮。

2、特殊季節(jié)做好防潮處理

紫砂罐透氣性好，吸附性更好，是醒茶利器；紫陶罐泥料更細(xì)膩，透氣性低，更能有效阻隔濕氣和異味。

如果是氣候比較干燥的地區(qū)，像昆明一年四季都不會(huì)太潮濕，無(wú)論用哪一種存茶都可以。如果是濕度比較高的地區(qū)，更推薦使用紫陶罐。

但有一個(gè)特殊情況，遇到回南天、梅雨季節(jié)等特殊天氣，最好是暫時(shí)把茶葉取出來(lái)做密封保存，等到天氣放晴了，把存茶罐晾干，再把茶葉放回存茶罐里繼續(xù)保存。

結(jié)語(yǔ)：紫砂罐、紫陶罐更建議茶友們作為短期存茶的容器，空氣濕度大的地區(qū)還是慎用，萬(wàn)一茶葉受潮發(fā)霉了就太可惜了。

存茶不是一勞永逸，無(wú)論你用的是哪一種存茶容器，都要時(shí)不時(shí)檢查茶葉是否發(fā)霉或是變質(zhì)，最好是過一段時(shí)間可以開湯試試口感，等到你存的普洱茶進(jìn)入最佳品飲期了，就好好享受這時(shí)間的味道吧！

我是雅楠，很榮幸能成為您的茶事分享好友，習(xí)茶之路，有您同行，喝茶的樂趣也會(huì)多幾分！

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