山東
注意看以后蘿卜不要拿去炸著吃了，分享一個(gè)蘿卜不一樣的新吃法，營(yíng)養(yǎng)美味又健康，大人孩子都喜歡。
先把蘿卜去掉外皮，接著去頭去尾對(duì)半分開(kāi)，更容易操作，改刀切成薄片，盡量切均勻一些，再切成細(xì)條，收入大碗中，加入一勺食用鹽，抓拌一下，殺出汁水，抓勻以后腌上十分鐘
一塊雞胸肉對(duì)半分開(kāi)，不喜歡吃雞肉的朋友也可以放入豬肉，不過(guò)吃雞胸肉這樣吃多了也不擔(dān)心長(zhǎng)胖，改刀切片再切成條，最后切成小丁，整理好以后裝入碗中
一塊胡蘿卜啊切成薄片，再切成細(xì)條，最后切成小丁，收入盤(pán)中，鍋中加入食用油，鍋中油熱，放入肉末了，肉末變色了，放入胡蘿卜丁、食用鹽調(diào)味，半勺蠔油、少量生抽，幾粒雞精，翻拌均勻，炒香炒入味，炒香炒入味后關(guān)火放涼備用。
這會(huì)兒蘿卜也殺出了汁水，擠干水分，倒入放涼的肉餡，放入一勺淀粉，面粉主要起到一個(gè)粘合的作用，也不需要太多用筷子拌勻，加入淀粉做出來(lái)的丸子晶瑩剔透，用筷子攪勻就可以了。
整理好以后揪起一團(tuán)來(lái)，放在手心給它團(tuán)一下，能成團(tuán)兒即可，直接放入盤(pán)中，放入蒸屜里水開(kāi)計(jì)時(shí)蒸十分鐘，這樣一道好吃的蘿卜丸子就做好了，利用工具取出來(lái)，以免燙到手，點(diǎn)綴上蔥花，既美觀又會(huì)好看，真的是軟糯滑嫩，有菜有肉，真的是兩口一個(gè)，吃起來(lái)太香了，想吃你也做給家人嘗嘗吧。好了，今天就分享到這兒了，喜歡留個(gè)關(guān)注，每天都是家的味道。
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