潮涌東江，風(fēng)帆正勁。近年來，河源市錨定畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方向，全力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈、提檔升級(jí)。作為在河源成長(zhǎng)起來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，東瑞食品集團(tuán)股份有限公司（下稱“東瑞股份”）正為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加速領(lǐng)跑。

東瑞股份董事長(zhǎng)、總裁袁建康近日接受南方農(nóng)村報(bào)采訪時(shí)表示，在河源市委市政府的支持下，東瑞股份正以“生豬全產(chǎn)業(yè)鏈”布局為核心，開發(fā)深加工產(chǎn)品，計(jì)劃2026年在河源投建首條深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線，劍指“2-3年實(shí)現(xiàn)1億元產(chǎn)值”的目標(biāo)，力爭(zhēng)用3-5年時(shí)間在河源打造東瑞食品加工產(chǎn)業(yè)園，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入更強(qiáng)動(dòng)力。

今年8月，河源出臺(tái)了“媒體+”賦能農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)行動(dòng)方案，通過精準(zhǔn)發(fā)力破解行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)，持續(xù)拓寬產(chǎn)品銷售渠道。袁建康表示，“媒體+”將賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，帶動(dòng)河源乃至廣東畜牧業(yè)從“生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)”向“消費(fèi)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型。

打造綠色“空中豬場(chǎng)”

一年創(chuàng)造循環(huán)經(jīng)濟(jì)收益上千萬

守護(hù)綠水青山，方能收獲金山銀山。堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖、實(shí)現(xiàn)價(jià)值轉(zhuǎn)化，是河源畜牧業(yè)提檔升級(jí)的重要路徑，東瑞股份的生態(tài)綠色“空中豬場(chǎng)”，正是這條路徑上的亮眼標(biāo)桿。

在東瑞股份最大的生豬養(yǎng)殖基地“東源縣船塘鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體項(xiàng)目”，4棟現(xiàn)代化的養(yǎng)殖樓房住滿了“二師兄”——每年有80萬頭生豬從這里出欄，進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)等地市場(chǎng)。東瑞股份創(chuàng)新探索樓房養(yǎng)殖模式，將傳統(tǒng)的平養(yǎng)和高床養(yǎng)殖升級(jí)成了智慧樓房養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)了土地利用效率、養(yǎng)殖效率和產(chǎn)品品質(zhì)三重提升。而通過沼氣提純天然氣公司、中水回用系統(tǒng)、有機(jī)肥生產(chǎn)廠和光伏發(fā)電項(xiàng)目等養(yǎng)殖廢物處理項(xiàng)目，“空中豬場(chǎng)”將養(yǎng)殖廢棄物“變廢為寶”，轉(zhuǎn)變成有機(jī)肥料、天然氣，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。東瑞股份有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，廢棄物處理系統(tǒng)每年可為企業(yè)創(chuàng)造1000多萬元的循環(huán)經(jīng)濟(jì)收益。

東源縣船塘鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體項(xiàng)目是東瑞股份最大的生豬養(yǎng)殖基地。

河源市溫氏禽畜有限公司（下稱“溫氏”）也開發(fā)出了先進(jìn)、高效的多層養(yǎng)雞樓舍——廣東首個(gè)三層智能化肉雞養(yǎng)殖小區(qū)，用僅僅20畝地實(shí)現(xiàn)年出欄肉雞50萬羽，生產(chǎn)效率提升40%。其通過在每一層養(yǎng)雞樓舍底鋪設(shè)環(huán)保發(fā)酵床，實(shí)現(xiàn)了雞糞等養(yǎng)殖廢棄物的綠色處理，既可以減少氨氮等氣體的釋放和病蟲害的滋生，養(yǎng)殖周期結(jié)束后產(chǎn)生的發(fā)酵產(chǎn)物還可作為有機(jī)肥出售，為養(yǎng)殖戶增加收入。

此外，從2024年第四季度開始，東瑞股份借鑒溫氏經(jīng)驗(yàn)，探索更高效的養(yǎng)殖模式和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)路徑?！澳壳?，我們正在嘗試引入‘公司+家庭農(nóng)場(chǎng)’的養(yǎng)殖模式，與農(nóng)戶合作，指導(dǎo)農(nóng)戶代養(yǎng)，由公司收購(gòu)?！痹到榻B，“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”的養(yǎng)殖模式可以讓農(nóng)戶共享公司的優(yōu)質(zhì)資源，并幫助農(nóng)戶分擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)?！稗r(nóng)戶代養(yǎng)合作模式預(yù)計(jì)可增加年出欄生豬50萬頭，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收?！?/p>

提質(zhì)打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈

深加工錨定“億元產(chǎn)值”目標(biāo)

“推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，我們將產(chǎn)業(yè)鏈延伸作為工作重點(diǎn)。”袁建康介紹，單純養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，產(chǎn)品附加值較低。在河源市加力構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的政策引領(lǐng)下，東瑞股份正在向屠宰、深加工和終端銷售延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造集飼料生產(chǎn)、生豬育種、種豬擴(kuò)繁、商品豬飼養(yǎng)、銷售、屠宰加工及冷鏈配送于一體的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)生豬屠宰和肉制品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，東瑞股份組建了全資子公司河源市東瑞肉類食品有限公司（下稱“東瑞肉食”），按供港標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)自動(dòng)化、智能化生豬屠宰生產(chǎn)線，年屠宰量可達(dá)100萬頭。

今年，東瑞肉食通過與廣東省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，開發(fā)出臘味、肉腸和肉丸等深加工產(chǎn)品，通過冷鏈物流配送覆蓋河源及大灣區(qū)市場(chǎng)，銷售量已突破60噸。袁建康透露，2026年將在河源燈塔盆地以更高標(biāo)準(zhǔn)投建第一條東瑞深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線，用3至5年時(shí)間打造東瑞食品加工產(chǎn)業(yè)園，“計(jì)劃用2至3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)1億元產(chǎn)值的目標(biāo)?！?/p>

東瑞肉食新開發(fā)的肉腸和臘味產(chǎn)品。

在延伸產(chǎn)業(yè)鏈條和探索產(chǎn)業(yè)融合的道路上，以東瑞股份為代表的河源市畜牧業(yè)企業(yè)在不斷探索嘗試。據(jù)了解，近年來，河源市錨定“全市生態(tài)畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超百億”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。截至目前，河源市累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)14個(gè)，省級(jí)現(xiàn)代化美麗牧場(chǎng)8個(gè)。

依托“媒體+”拓寬產(chǎn)品銷路

激發(fā)畜牧業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)活力

“當(dāng)前，我們面臨的難題不在生產(chǎn)端，而在銷售端?！痹当硎?，養(yǎng)出好品質(zhì)的肉豬已經(jīng)不成問題，豬企和其他畜牧業(yè)企業(yè)面臨的最大難題是消費(fèi)活力不足。

為深化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)，加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，河源市在今年8月出臺(tái)了《河源市“媒體+”賦能“百千萬工程”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)行動(dòng)方案》，提出通過實(shí)施“媒體+”渠道拓展、價(jià)值塑造、文化傳播、地域名片、公益扶持、資源整合、鄉(xiāng)村創(chuàng)客、科技創(chuàng)新等8項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，打造全媒體傳播矩陣，發(fā)揮媒體傳播優(yōu)勢(shì)，整合媒體資源能力，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷順暢銜接、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不斷增強(qiáng)“萬綠河源”“河你有源”區(qū)域公用品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，逐步帶領(lǐng)河源農(nóng)產(chǎn)品“出山融灣”、走向全國(guó)。

東瑞肉腸、臘腸等產(chǎn)品亮相2025年深圳食博會(huì)。

在渠道拓展方面，河源將創(chuàng)新“媒體+政務(wù)+服務(wù)+電商”融合發(fā)展新理念，構(gòu)建“產(chǎn)銷直通車”，充分發(fā)揮和利用好媒體的特有力量，促成更多的采購(gòu)合作。同時(shí)還將搭建“媒”好河源供需平臺(tái)，聯(lián)動(dòng)大灣區(qū)城市廣電系統(tǒng)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)等開設(shè)“農(nóng)特對(duì)接專場(chǎng)”，建立“河源農(nóng)產(chǎn)品客戶群”，提供定制化服務(wù)，拓展農(nóng)產(chǎn)品流通鏈路。

“媒體不僅是傳播工具，更是賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎?！襟w+’行動(dòng)對(duì)我們農(nóng)業(yè)企業(yè)提質(zhì)發(fā)展是非常有效的?！痹当硎荆骸胺浅Ｆ诖ㄟ^‘媒體+’行動(dòng)打響河源畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，拓寬產(chǎn)品銷售渠道?！蔽磥恚瑬|瑞股份也將深度參與和支持“媒體+”活動(dòng)，助力河源乃至廣東畜牧業(yè)從“生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)”向“消費(fèi)驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)型。

采寫：南方農(nóng)村報(bào)記者 李國(guó)華

視頻：見習(xí)記者 曾燦奎

圖片：受訪者供圖