在上海的陜西北路，一家讓年輕人甘愿排隊40分鐘的三明治店，正因"餡料太多"而被鄰店禁止入內(nèi)。當其他品牌費盡心思設(shè)計堂食空間時，大象三明治卻靠著"無法優(yōu)雅食用"的甜蜜狼狽，成了2025年最矛盾的網(wǎng)紅，每個顧客都一邊擦拭沾滿奶油的嘴角，一邊迫不及待地按下朋友圈發(fā)送鍵。

大象的成功預(yù)示著一個新趨勢：消費者正在用錢包投票，選擇那些愿意把成本花在食材而非裝修的品牌。畢竟在這個預(yù)制菜橫行的時代，能讓人感受到"笨拙的誠意"的食物，本身就值得排隊。

本文目錄/ content

1：這屆網(wǎng)紅三明治，對柿子下手了？

2：餡料豪橫，追求超級滿足感

3：排隊40分鐘，它憑啥成為三明治頂流？

4：真誠才是最高級的營銷

01

這年頭連三明治都開始"內(nèi)卷"了？

想買大象三明治得拿出雙十一搶購的架勢，手速網(wǎng)速缺一不可。前段時間的新款柿子口味上線即售罄，想吃的小伙伴前一天可以在店家隔壁排隊。

231.4克的柿子三明治堪稱重量級選手，奶油香氣高級，甜度低調(diào)但存在感爆棚，柿子肉滑嫩得像在吃固體果汁。最讓人驚喜的是柿子甜度居然沒超過奶油，終于不用被蜜餞般的甜膩襲擊，這款拿捏"甜食控"拿捏得剛剛好。

?圖片源自小紅書 女俠慢走

柿子入三明治堪稱黑暗料理界的逆襲，沒想到水果和奶油能配合得如此默契。香濃不膩的奶油口感，用勺子挖著吃都比某些甜品店的出品優(yōu)秀，這奶油堪稱"三明治的靈魂"。

從冰箱拿出來的三明治仿佛開啟了新世界，冰涼餡料在夏日堪稱救贖。不過牙口不好的人建議放暖再吃，否則容易體驗"腦仁疼"的刺激。

?圖片源自小紅書 圓咚咚&圓圈圈

柿子款的應(yīng)季屬性拉滿，吃完直接感受秋日氛圍。雖然單價不菲，但考慮到用料實在，相當于用甜品店的價格買了份能飽腹的創(chuàng)意甜品。

他家奶油堪稱甜品界的"佛系青年"，甜度極低但奶香爆炸。被蜜瓜汁浸透的吐司直接變身濕潤版蛋糕。冷藏一夜后的蜜瓜三明治，奶油凍出蛋白糖的空氣感。

231.5克的黑松露雞蛋款，經(jīng)典黑松露雞蛋款餡料多到溢出來，吃一口就被蛋黃香氣糊滿嘴；270克的咸蛋黃款必須用盒子接著吃，三層面包都擋不住濕潤的咸蛋黃流沙，這質(zhì)地柔滑，輕柔得像水。

?圖片源自小紅書 1個可愛

大象三明治注重采用時令水果，如秋日的柿子、夏日的蜜瓜，確保食材處于風(fēng)味最佳狀態(tài)。同時，對原料品質(zhì)的把控十分嚴格，如選用進口貓山王榴蓮、動物奶油等。

這種對“新鮮”和“優(yōu)質(zhì)”的堅持，是其產(chǎn)品能持續(xù)獲得好評的堅實基礎(chǔ)。

02

餡料豪橫，追求超級滿足感

大象三明治最顯著的特色就是 “餡料不要錢” 式的投入。無論是整根香蕉、大塊芒果，還是多到溢出的黑松露雞蛋餡，每一口都能吃到實實在在的用料。

其招牌的動物奶油香濃不膩，甜度克制，完美襯托出水果本身的清甜。這種“餡料霸主”的風(fēng)格，為食客帶來了超強的視覺沖擊和味覺滿足。

?圖片源自林萍在日本

品牌在口味創(chuàng)新上展現(xiàn)了驚人的腦洞，將看似不相關(guān)的元素巧妙融合。

例如，柿子與奶油的搭配帶來了滑嫩與脆口的雙重體驗；咸蛋黃被處理成濕潤的流沙質(zhì)地，顛覆了傳統(tǒng)認知。這些組合既新奇又注重風(fēng)味的平衡，讓每一款產(chǎn)品都像一次有趣的味覺探險。

真材實料的滿足感、充滿巧思的風(fēng)味組合、對時令與品質(zhì)的堅持，共同構(gòu)成了大象三明治讓人欲罷不能的美味密碼。

?圖片源自小紅書 大象三明治elephant3

大象三明治官宣只用100%進口純動物奶油，光用料狠，還要大聲告訴你。他家選水果專挑市面上最水靈的果蔬。每次切開三明治，那爆汁的水果都在無聲宣告，自家水果比你家果盤里的還新鮮。

在魔都陜西北路549-3號，藏著這家自稱"家庭手制"的三明治小鋪。曾經(jīng)試營業(yè)五天就火出圈，連店主都在震驚。5月22日起正式營業(yè)后，招牌法式吐司和奶昔上線，承包了上海人從早餐到夜宵的所有小確幸。

面對營業(yè)期間的排隊盛況，店家一邊鞠躬感謝，一邊瘋狂優(yōu)化。加快制作速度、增加備貨量。店家最大的野心，居然是成為你家樓下的"順手買"選項。這份想把三明治融入日常生活的執(zhí)著與夢想，在這個倡導(dǎo)快速營銷的時代顯得微小但絢爛。

?圖片源自小紅書 大象三明治elephant3

03

排隊40分鐘，它憑啥成為三明治頂流？

最近，你的朋友圈是不是也被“大象三明治”刷屏了？工作日上午11點前，店門口就大排長龍，買到手平均要等30-40分鐘，周末更是夸張，有時要排幾個小時！

根據(jù)《新聞晨報》報道，一位住在附近的爺叔都忍不住吐槽：“這里每天從早到晚都有人排隊，周末更夸張，有時候要排幾個小時。”

這家小小的三明治店到底有什么魔力，能讓上海的吃貨們?nèi)绱睡偪瘢?/p>

?圖片源自小紅書 SaMaa

大象三明治的走紅，首要原因就是餡料給得真的不手軟。招牌超大芒果牛乳三明治內(nèi)裹著超多綿密奶油和大塊新鮮芒果，一口下去果香與奶香交融。

更有趣的是，大象三明治因為奶油量大，增加了食用難度，即使吃得小心翼翼仍然有掉落的可能。這種吃相的“狼狽”反而成了另一種樂趣。

前段時間，隔壁咖啡店因不堪奶油清理之苦，貼出“我店內(nèi)禁止食用大象三明治”的告示，這場“鄰居矛盾”意外讓大象三明治更加出名。網(wǎng)友們就此事分成兩派熱烈討論，有的支持咖啡店，有的則為三明治辯護。這場爭論免費為品牌做了一波營銷，提升了知名度。

?圖片源自小紅書 水良弗貝

大象三明治每天限量供應(yīng)，排隊時間長達數(shù)小時，這種稀缺性進一步加劇了消費者的購買欲望。排隊本身成為一種社交證明，這種從眾心理讓隊伍越排越長，人氣越來越旺。

在打包的時候更是提供了保溫袋和冰袋，并表示打包可以保持3小時。這種貼心的包裝設(shè)計，既保證了口感，又提升了產(chǎn)品檔次。

大象三明治還有著風(fēng)格鮮明的品牌形象。店鋪設(shè)計走日式簡約風(fēng)，還有各種大象寶寶周邊，可可愛愛，粉粉嫩嫩，看起來非常有消費張力。

鮮明的風(fēng)格定位不僅吸引了消費者，更成為了一種身份認同的標志，讓購買和食用大象三明治成為一種時尚。

?圖片源自小紅書 豆m

04

真誠才是最高級的營銷

與其說大家在追逐一個三明治，不如說是在為一種觸手可及的幸福感買單。當其他品牌還在糾結(jié)定價策略時，大象用"餡料溢出屏幕"的實在證明了：真誠才是最高級的營銷。

從"陜西北路排隊神話"到"被鄰店禁止食用"的甜蜜煩惱，大象三明治完美演繹了如何把產(chǎn)品缺陷變成社交貨幣。原來讓人邊吃邊擦手的狼狽體驗，反而成了最真實的口碑裂變器。

?圖片源自小紅書 Isa

當大多數(shù)餐飲品牌在追求標準化時，大象堅持"家庭手制"的笨拙感反而成了護城河。那些會沾到鼻尖的奶油、需要雙手捧住的重量，都在無聲傳遞著：這是有溫度的食物，不是流水線產(chǎn)品。

它用實際行動證明了，在這個時代，用心做好一個“讓人無法優(yōu)雅”的三明治，同樣能收獲滿滿的喜愛。

▲上架秒空！日銷500個的糖醋雞絲貝果，配方到底是啥？

▲老式面包，為何經(jīng)久不衰？

▲本周烘焙熱搜｜好利來華東最大烘焙基地落地，多店推出圣誕限定新品、奶皮子又出新花樣......