這個(gè)冬天，綿陽北川的煙火氣徹底火遍全網(wǎng)！一場(chǎng)承載著羌族傳統(tǒng)的“刨湯宴”，以“美食為媒、文化為魂、科技為翼”，點(diǎn)燃了冬季全域旅游消費(fèi)的“熱引擎”。

誰能拒絕一場(chǎng)全程沉浸式的美食狂歡？在九皇山景區(qū)的“刨湯宴文化走廊”，游客早已不是坐等開飯的品嘗者，而是深度參與美食制作的主角。從挑選原生態(tài)黑豬、親手分切食材，到圍著柴火灶慢熬濃醇湯底、根據(jù)口味調(diào)配專屬味道，每個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了新鮮感與參與感。當(dāng)咕嘟冒泡的刨湯鍋端上桌，柏枝熏臘肉的咸香、油潤(rùn)香腸的醇厚、金黃酥肉的香脆、軟糯香碗的入味，八道地道羌味瞬間喚醒味蕾。更讓人沉醉的是席間的文化氛圍：羌族同胞唱響淳樸的敬酒歌，地道的羌族婚禮展演輪番上演，一場(chǎng)單純的味覺盛宴，就此升華為“看得見、摸得著、嘗得到”的全方位文化浸潤(rùn)。

美食成功“圈粉”，更要靠多元體驗(yàn)“留客”。北川深諳旅游消費(fèi)的核心邏輯，在美食引流的基礎(chǔ)上，精心設(shè)計(jì)了“徒步+非遺”的特色動(dòng)線。吃完刨湯宴的游客，順著山林棧道一路前行，沿途設(shè)置的羌繡體驗(yàn)、羌歌傳唱等非遺互動(dòng)點(diǎn)，讓每一步都有文化驚喜；再加上“徒步打卡贏定制獎(jiǎng)牌”的趣味活動(dòng)，不知不覺就延長(zhǎng)了游客的停留時(shí)間。到了夜晚，無人機(jī)光影秀與數(shù)字互動(dòng)展演驚艷登場(chǎng)，炫酷科技與厚重民俗文化碰撞出獨(dú)特火花，徹底破解了冬季旅游“白天熱晚上冷”的行業(yè)痛點(diǎn)，打造出“白天逛吃、夜晚嗨玩”的全時(shí)段消費(fèi)閉環(huán)。

自冬季旅游消費(fèi)啟動(dòng)以來，游客量同比增漲40%，省外游客占比提升至40%，多家文創(chuàng)民宿連續(xù)多日保持95%以上的入住率，部分餐飲商戶訂單排至半個(gè)月后，日均營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)近倍增長(zhǎng)。

“用實(shí)景化的美食體驗(yàn)留住游客的胃，用主題化的文化展示留住游客的心，用現(xiàn)代化的科技呈現(xiàn)點(diǎn)亮游客的夜?！本呕噬骄皡^(qū)工作人員劉真蓮的一句話，道破了北川爆火的核心密碼。這種以特色美食為核心引力，深化“非遺+旅游”融合的發(fā)展模式，成功為冬季旅游市場(chǎng)找到了新的突破口。

來自樂山的游客張燕直言：“專門帶著家人來打卡，鮮肉臘肉同鍋太有特色，儀式感和參與感拉滿，消費(fèi)券讓體驗(yàn)更超值，既暖身又暖心！”遂寧游客也忍不住安利：“最難忘的是那種熱烈的人情味，大家圍坐一起喝刨湯、聽羌歌，品嘗的不僅是美食，更是獨(dú)有的地方風(fēng)情，已經(jīng)推薦給好多朋友了！”

這個(gè)冬天，不用再糾結(jié)去哪兒“貓冬”。來北川赴一場(chǎng)刨湯宴之約，在沸騰的煙火氣中感受民俗溫度，在非遺互動(dòng)中觸摸文化根脈，在科技光影里解鎖夜間新玩法，還有消費(fèi)券加持讓體驗(yàn)更超值。這樣“暖身又暖心”的冬日之旅，趕緊約上家人朋友，一起去打卡吧！

來源：北川發(fā)布

記者：諶子楷 魏沙

一審一校：文星穎

二審二校：曹周林

三審三校：王 洪

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