今天吃什么？每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”

第一種豆腐：推薦食譜油淋老豆腐

食材：老豆腐 小蔥 小米椒

做法：

1、老豆腐切小方塊擺盤，上鍋蒸10分鐘左右，小蔥和小米椒分別切細(xì)丁

2、準(zhǔn)備調(diào)料汁：兩勺生抽、一勺老抽，適量鹽巴、蠔油和白糖，少量的溫開水，把蔥丁和小米椒倒入碗中攪拌均勻

3、把調(diào)料汁倒入蒸好的豆腐上，鍋中熱油，把熱油淋入豆腐上即可。

4、豆腐蒸完，盤中會(huì)有些水分，可以倒掉一些，或者把調(diào)料汁的溫水換成蒸完豆腐的水一起攪拌也是可以的

第二種蜂蜜：推薦食譜蜂蜜烤雞翅

蜂蜜烤雞翅，又香又甜，吃著全是幸福感.并且還是低碳水高蛋白的食物，推薦指數(shù)五顆星哦

做法：

1、雞翅膀在冷水中泡20分鐘，去除血水，撈出雞翅膀，劃上刀痕更入味.

2、加入2勺蜂蜜、1勺香油、半勺料酒、1勺老抽、少許胡椒粉、2勺生抽、少許蒜末，攪拌均勻，腌制20分鐘.

3、放入烤箱或者空氣炸鍋中，表面刷上一層蜂蜜，烤15-20分鐘.（每個(gè)鍋脾氣不一樣，只有寶子們試著來）

4、香噴噴的雞翅膀就做好啦，聞著香味都好香.大家一定要去試試.信我，不是假的，我做過N多次，很好吃的，應(yīng)該沒有人不喜歡雞翅膀吧

第三種蝦：推薦食譜茄汁大蝦

食材：

主角：阿根廷紅蝦8只(基圍蝦也可以)；

配料：蔥2根、姜3片、蒜4瓣、橄欖油25克、蕃茄醬、白砂糖、鹽、蠔油、白醋；

做法：

1、大蝦去掉須，180度烤10分鐘備用，另蔥切兩部分、蔥白切段、蔥綠切花、姜蒜切片；

2、熱鍋燒油、倒入蔥姜和蔥白段、大火爆香；

3、然后倒入150克水(一小碗)、加3大勺番茄醬翻炒均勻后放入烤好的大蝦、再加2小勺糖、1小勺鹽、蠔油和白醋個(gè)1勺、中火翻炒5分鐘即可，出鍋后撒上蔥花就可以開吃啦，怎么樣，做法是不是有夠簡單，但我告訴你，這味道可太好吃了，真的健康又美味，吃多少都不會(huì)膩。

第四種番茄：推薦食譜番茄龍利魚湯

米飯的終極殺手 番茄龍利魚湯特色，番茄是個(gè)神奇的存在，不需要添加太多調(diào)料，就能吊出龍利魚的鮮美。這道湯酸爽開胃，端上桌便一掃而光，是米飯的終極殺手！

食材：龍利魚400克、番茄2個(gè)、番茄醬2茶匙、橄欖油2湯匙、食用油3湯匙、黑胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、姜3克、鹽適量、白糖適量

做法

1、龍利魚肉質(zhì)鮮嫩易熟，入鍋后盡量不要來回翻動(dòng)，避免魚肉軟爛在湯中，若喜歡魚肉融入湯的口感，可增加清水用量，燉煮時(shí)間延長一些。

2、龍利魚含有一種特殊的營養(yǎng)成分，可以抑制眼睛中的自由基，特別適合整天面對(duì)電腦的上班族食用，它又被稱為“護(hù)眼魚肉”。

3、龍利魚提前6小時(shí)拿出來自然解凍，然后用廚房紙擦干水分，切成3厘米見方的塊放在盤中。

4、姜洗凈、去皮，切絲備用。裝有龍利魚的盤中倒入橄欖油，加入黑胡椒粉、姜絲、一小撮鹽，腌制30分鐘。

5、番茄頂上用刀劃十字，放入開水中燙一下，剝?nèi)テぃ谐尚K。炒鍋中倒入適量食用油，燒至七成熱時(shí)放入切好的番茄，不斷翻炒出汁后，加入番茄醬。

6、再翻炒片刻后加入600毫升清水，大火煮開后3分鐘，放入腌制好的龍利魚，轉(zhuǎn)中火燉煮20分鐘。

7?、將80毫升清水和淀粉混合成水淀粉，倒入鍋中大火收汁。待湯汁濃稠后加入適量鹽和白糖調(diào)味即可。

第五種胡蘿卜：推薦食譜涼拌胡蘿卜

無意中刷到一個(gè)涼拌胡蘿卜的視頻，試做了一下，酸酸甜甜的，基本沒有胡蘿卜的那股味兒了，平時(shí)我不是特別喜歡吃胡蘿卜的人，但是這樣做我都可以吃一盤

食材：胡蘿卜、小米辣、 蒜、鹽、味精、 白糖、 醋

做法：

1、胡蘿卜去皮切絲，越細(xì)越好哦，小米辣和蒜切碎放到胡蘿卜絲上

2、鍋中熱油，放入花椒炸香后趁油熱淋在蒜末上，激發(fā)香味

3、最后調(diào)味，加入適量鹽和味精、白糖1勺、米醋2勺拌均即可

第六種蘑菇：推薦食譜蘑菇燉豆腐

北方的秋天異常干燥，皮膚每天都緊繃繃的。所以，需要每天做一些既營養(yǎng)又不長肉的湯菜，補(bǔ)充水分。這道菌菇豆腐湯，有菌菇的鮮美，又有豆腐豐富的植物蛋白。補(bǔ)充身體水分的同時(shí)，也不怕肉肉上身，且用料非常簡單，味道卻得到家人一致的喜愛，喜歡瘦身的你一起來看看吧！

食材：平菇三百克，豆腐三百克，木耳一小把，蔥花一小撮，姜四片，香蔥一根，油十毫升，鹽三克，芝麻油五毫升。

做法：

1、平菇用廚房剪刀去掉蒂部，流水沖洗干凈小傘下的泥沙，水開后加鹽一克，平菇如果焯燙半分鐘，去掉菌菇的草酸，撈出沖洗掉浮沫，攥干水分備用。豆腐切小塊，便于入味，焯水至水再次沸騰，撈出。木耳洗凈，去掉根部，如果焯燙半分鐘，去掉菌類的草酸。

2、油熱后，蔥姜爆出香味，放入平菇煸炒片刻，加入豆腐，輕輕推著煸炒幾下。

3、加入沒過豆腐略多一些的水，中大火煮開，加入黑木耳，加鹽調(diào)味，再次煮滾，淋入芝麻油，撒香蔥末，關(guān)火，出鍋。

4、湯特別鮮美，蘑菇嫩滑，豆腐入味，既下飯，又適合減肥人群食用。尤其是瘦身一族需要補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)，也不失鮮美的口感，美味瘦身兩不誤。

第七種木耳：推薦食譜四喜烤麩

食材：烤麩100克、干木耳4克、干黃花菜10克、香菇40克

做法：

1.烤麩、黃花菜、木耳泡發(fā)。

2.黃花菜切成兩半；黑木耳撕小朵；香菇洗凈、去蒂、切塊。

3.烤麩放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼后擠出水分。

4.鍋中放適量油，放入烤麩翻炒至微黃，盛出。

5.準(zhǔn)備調(diào)料：碗中加1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺糖、4大勺水，攪勻。

6.鍋中重新放油，放入木耳、香菇、黃花菜翻炒，再加入烤麩翻炒，倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料翻炒均勻，大火收汁，加1大勺芝麻香油，翻炒均勻即可。

第八種大蒜：推薦食譜雞蛋蒜

火爆的這個(gè)山東菜，投機(jī)方式補(bǔ)充蛋白質(zhì)，曲線救國，吃了是真的上癮，不好吃不是中國人，信我，我沖了，我吃的停不下來了，嗯！平時(shí)吃倆煮雞蛋就膩了，這次我干了7個(gè)！

主料：雞蛋7顆、蒜22瓣，鹽，芝麻香油

做法：

1、雞蛋煮全熟，捏碎塊；大蒜加入少許鹽巴搗碎，成蒜泥；

2、混合雞蛋和蒜泥，加入香油1勺，適量鹽，抓勻；搗蒜時(shí)可以加入適量鹽巴，保證蒜充分出水，更易變?yōu)槟酄睿?/p>

3、這個(gè)蛋的做法真的是魔鬼，好做好吃上癮！吃蒜的同時(shí)把蛋白質(zhì)補(bǔ)充了，多取巧！

每天吃這8種食物，護(hù)肝潤肺，提升身體健康！