今天才知道，這9種東西沒(méi)有“保質(zhì)期”！過(guò)期了也能用，可別扔了

平時(shí)我們家里面購(gòu)買的調(diào)料，米面雜糧，以及一些零食，包括大家所買的護(hù)膚品都會(huì)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，

如果家里面的東西超過(guò)了包裝上面標(biāo)注出來(lái)的保質(zhì)期，大家可能都會(huì)想著直接丟掉。

平時(shí)我都會(huì)定期檢查一下家里面是否有過(guò)期的東西，如果有的話，都會(huì)選擇扔到樓下的垃圾桶，

但直到今天我才知道，原來(lái)有9種東西是沒(méi)有“保質(zhì)期”的，

即使是過(guò)了包裝上面的保質(zhì)期也能夠正常的使用，感覺(jué)自己以前白白浪費(fèi)了不少錢，大家也一起來(lái)瞧瞧吧。

01

白糖、冰糖等食糖類物品

前段時(shí)間我在檢查廚房調(diào)料的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)買的白糖以及冰糖都已經(jīng)過(guò)期了，本來(lái)想著直接丟掉，

但又覺(jué)得太浪費(fèi)，上網(wǎng)搜索了一下之后才明白原來(lái)這些食糖類食物過(guò)期之后也能夠正常的使用。

平時(shí)大家家里面所購(gòu)買的白砂糖，以及炒菜做飯的冰糖或者是黃冰糖，

因?yàn)楸旧淼臐B透壓很高，結(jié)構(gòu)也很穩(wěn)定，所以在常溫干燥的情況下，能夠存放很長(zhǎng)的時(shí)間。

即使是過(guò)了包裝上面標(biāo)注出來(lái)的保質(zhì)期，在沒(méi)有變味或者是生蟲(chóng)的情況下，也是可以正常使用的，大家不要再白白的丟掉了。

02

純糧食釀造發(fā)酵而成的白醋或者是陳醋，在促進(jìn)發(fā)酵的過(guò)程當(dāng)中會(huì)有著一定的酸性，

所以其他的細(xì)菌很難在醋中生存，理論上來(lái)講，其保質(zhì)期是很長(zhǎng)的，基本上不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

當(dāng)然，這所指的是純糧食釀造發(fā)酵而成的白醋或者是陳醋，如果大家所購(gòu)買的是以勾兌的醋，那么還是要注意一下保質(zhì)期。

開(kāi)封之后的醋在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，如果其本身的顏色以及味道沒(méi)有發(fā)生變化，都是可以正常使用的。

03

醬油

除了白醋或者是陳醋以外，純糧食釀造而成的醬油，同樣也有著很長(zhǎng)一段的保質(zhì)期，在儲(chǔ)存良好的情況下，都是能夠正常使用的。

純糧食釀造而成的醬油，在放置在密封的容器里，其保質(zhì)期很長(zhǎng)，而且隨著發(fā)酵時(shí)間的增長(zhǎng)，其味道會(huì)更加的濃厚。

當(dāng)然，這所指的同樣也是純糧食釀造而成，而并非市場(chǎng)上所購(gòu)買的勾兌醬油，

如果是勾兌而成的醬油，在超過(guò)保質(zhì)期的情況下，建議大家就不要使用了。

04

黃豆，紅豆等豆子類的食物

平時(shí)大家做豆?jié){或者是制作一些食物時(shí)所用到的黃豆、紅豆、黑豆以及其他的一些豆子類食物，從嚴(yán)格意義來(lái)講，也不會(huì)出現(xiàn)過(guò)期的情況。

大家在超市所購(gòu)買的豆制類食物，包裝上面可能都會(huì)有生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，但這并不意味著過(guò)期之后的豆子就不能食用了。

買回來(lái)的豆類食物，如果放置在密封干燥的環(huán)境當(dāng)中，那么在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，只要不出現(xiàn)生蟲(chóng)和發(fā)霉的問(wèn)題，都是能夠正常使用的。

如果大家的廚房比較潮濕的話，那么可以定期將這些豆子類的食物放在陽(yáng)臺(tái)或者是其他的地方曬一曬，去除潮氣。

05

木耳、干香菇等菌菇類干貨

大家在超市或者是市場(chǎng)上所購(gòu)買的木耳以及干香菇等菌菇類的干貨，同樣也都會(huì)標(biāo)注出一些生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期。

不過(guò)這些菌菇類干貨和豆子類的食物是一樣的道理，只要將其放置在密封干燥的環(huán)境當(dāng)中，即使是過(guò)了包裝上面的保質(zhì)期也是能夠正常使用的。

當(dāng)然大家在使用之前還是要看一下是否有受潮或者是生蟲(chóng)的問(wèn)題，保存的過(guò)程當(dāng)中，也可以定期的將其放在有陽(yáng)光的地方曬一曬。

06

食用鹽

雖然大家在超市所購(gòu)買的食用鹽都有一個(gè)保質(zhì)期，但食用鹽其實(shí)是不會(huì)出現(xiàn)過(guò)期的情況，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)真的穩(wěn)定到不行。

放置在干燥環(huán)境當(dāng)中的食用鹽不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題，不僅可以正常的用來(lái)炒菜做飯，而且也可以用來(lái)腌制一些食物。

如果一些保存不好的食用鹽出現(xiàn)了輕微受潮結(jié)塊的情況，但沒(méi)有任何的變質(zhì)問(wèn)題，也是可以正常吃的。

07

白酒

純糧食釀造而成的白酒，同樣也是沒(méi)有保質(zhì)期的，而且是存放的時(shí)間越長(zhǎng)，其味道就越醇香。

尤其是一些純糧食釀造而成的高度白酒，其中本身就具備著一定殺菌的作用，

因此在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，不怕過(guò)期。

當(dāng)然也并不是所有的白酒都適合長(zhǎng)時(shí)間存放，一些32度以下的白酒在窖藏的過(guò)程當(dāng)中，

其口感可能會(huì)大大下降，所以大家也要注意看一下家里白酒的度數(shù)以及具體的制作方式。

08

罐頭

平時(shí)家里面吃的罐頭，或者是罐裝類的午餐肉，在制作的過(guò)程當(dāng)中都會(huì)經(jīng)過(guò)高溫滅菌，排氣以及密封等處理。

正是因?yàn)楣揞^類的食物在制作的過(guò)程當(dāng)中會(huì)經(jīng)過(guò)高溫滅菌，所以罐頭內(nèi)的細(xì)菌是無(wú)法存活的，

在密封得當(dāng)?shù)那闆r下，外面的是細(xì)菌也沒(méi)有辦法進(jìn)入到罐頭內(nèi)部，所以即使沒(méi)有加入防腐劑，也可以保存很長(zhǎng)的一段時(shí)間。

當(dāng)然這所指的是密封得當(dāng)?shù)墓揞^，如果家里面的罐頭已經(jīng)開(kāi)封或者是出現(xiàn)了漏氣的情況，大家就需要注意有沒(méi)有變質(zhì)的問(wèn)題了。

09

蜂蜜

真正純正的蜂蜜，同樣也具備著很強(qiáng)的抗菌能力，所以能夠存放很長(zhǎng)的一段時(shí)間，而且蜂蜜只需要將其放置在常溫的環(huán)境當(dāng)中保存就可以了。

如果將蜂蜜放在冰箱當(dāng)中保存的話，那么在冷藏的情況下，

蜂蜜可能會(huì)出現(xiàn)固態(tài)結(jié)晶的情況，雖然不影響食用，但口感可能會(huì)發(fā)生一些變化。

如果大家家里面有蜂蜜的話，只需要將其放在常溫環(huán)境當(dāng)中存放就可以了，并不需要將其放進(jìn)冰箱的冷藏室。

當(dāng)然這所指的也是真正純正的蜂蜜，如果是一些添加的蜂蜜，那么在存放的過(guò)程當(dāng)中就有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，大家也需要注意一下。

寫在文末：

以上所提到的這9種食物，其保質(zhì)期本身就是很長(zhǎng)的，在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，即使是過(guò)了包裝上面所提到的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期，還是能夠正常使用的。

日常生活當(dāng)中，大家只需要注意一下其保存方式就可以了，并不是說(shuō)過(guò)期就要白白的丟掉。