在消費(fèi)市場(chǎng)加速迭代、老字號(hào)品牌尋求創(chuàng)新突破的當(dāng)下，擁有百年歷史的哈爾濱秋林里道斯食品有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng) “秋林里道斯”），攜手零售數(shù)字化服務(wù)商多點(diǎn)數(shù)智，通過(guò)數(shù)智化系統(tǒng)重構(gòu)業(yè)務(wù)鏈路，讓承載城市記憶的 “老味道” 煥發(fā)出新活力，為傳統(tǒng)品牌轉(zhuǎn)型提供了可參考的實(shí)踐樣本。

秋林里道斯始建于 1900 年，作為 “中華老字號(hào)” 企業(yè)，其紅腸、格瓦斯、大列巴等產(chǎn)品不僅是哈爾濱的特色美食名片，更憑借過(guò)硬品質(zhì)行銷(xiāo)全國(guó)。目前，公司已形成肉灌制品、熏醬制品、格瓦斯飲料、糖果、面包五大產(chǎn)品系列，涵蓋 100 多個(gè)品種，線下連鎖店及流通合作通路達(dá) 1500 余家，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋東三省并輻射全國(guó)一線市場(chǎng)。隨著業(yè)務(wù)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)模式在效率提升、流程規(guī)范等方面逐漸顯現(xiàn)瓶頸，為更好地觸達(dá)終端消費(fèi)者、實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，秋林里道斯選擇與多點(diǎn)數(shù)智展開(kāi)深度合作，構(gòu)建適配自身業(yè)務(wù)需求的零售數(shù)智化管理系統(tǒng)。

此次合作聚焦用戶端、門(mén)店端、總部端三大核心場(chǎng)景，通過(guò)數(shù)字化工具打通業(yè)務(wù)全鏈路，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率與服務(wù)質(zhì)量的雙重提升。在用戶端，秋林里道斯部署了多點(diǎn)智能 POS 系統(tǒng)，該系統(tǒng)支持掛單取單無(wú)縫銜接，同時(shí)兼容現(xiàn)金、卡券等多種支付方式，既簡(jiǎn)化了店員操作流程、提升了收銀效率，也讓消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)更加便捷流暢，有效改善了線下消費(fèi)場(chǎng)景的服務(wù)體驗(yàn)。

門(mén)店端的數(shù)智化改造則進(jìn)一步釋放了運(yùn)營(yíng)效能。針對(duì)訂貨環(huán)節(jié)，多點(diǎn)數(shù)智為秋林里道斯搭建了統(tǒng)一訂貨入口，加盟商、直營(yíng)店及多渠道客戶可通過(guò)該入口完成訂貨、收貨操作，同時(shí)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步。系統(tǒng)還能按照業(yè)務(wù)需求自動(dòng)匯總數(shù)據(jù)，并與配送揀貨系統(tǒng)無(wú)縫對(duì)接，構(gòu)建起端到端協(xié)同的供應(yīng)鏈體系，減少了信息傳遞中的偏差與延遲。在庫(kù)存管理方面，移動(dòng)化操作成為一大亮點(diǎn)，員工通過(guò)手機(jī) APP 即可完成盤(pán)點(diǎn)、調(diào)撥、移庫(kù)、領(lǐng)用、廢棄等全流程操作，不僅實(shí)時(shí)掌握庫(kù)存動(dòng)態(tài)，還大幅提升了庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性與效率。此外，智能巡檢系統(tǒng)通過(guò)定制巡檢模板與計(jì)劃，自動(dòng)將任務(wù)推送至巡檢員，支持定位簽到、異常上報(bào)及整改閉環(huán)，巡檢數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)同步與分析，幫助管理層全面掌握?qǐng)?zhí)行情況，進(jìn)一步強(qiáng)化了門(mén)店質(zhì)量管控。

總部端的數(shù)智化升級(jí)則為企業(yè)決策提供了科學(xué)支撐。在供應(yīng)商管理上，多點(diǎn)數(shù)智革新了秋林里道斯傳統(tǒng)的訂貨金管理模式，將原本分離的兩套系統(tǒng)賬戶整合為一，從根源上解決了長(zhǎng)期存在的金額不一致問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)商資金管理的透明化、準(zhǔn)確化與高效化。同時(shí)，集團(tuán)數(shù)據(jù)看板的建立成為決策關(guān)鍵，該看板與 ERP 系統(tǒng)實(shí)時(shí)同步數(shù)據(jù)，匯聚全渠道經(jīng)營(yíng)信息，管理層可隨時(shí)隨地查看業(yè)務(wù)動(dòng)態(tài)，精準(zhǔn)識(shí)別業(yè)務(wù)異常情況，為企業(yè)降本提效、合規(guī)運(yùn)營(yíng)提供了數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的科學(xué)依據(jù)。

數(shù)智化改造的成效已在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中逐步顯現(xiàn)。用戶端層面，秋林里道斯成功將分散的顧客轉(zhuǎn)化為可觸達(dá)、可分析的會(huì)員資產(chǎn)，基于會(huì)員數(shù)據(jù)開(kāi)展的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)更具針對(duì)性，會(huì)員消費(fèi)占比與忠誠(chéng)度顯著提升，品牌黏性及消費(fèi)者生命周期價(jià)值得到有效增強(qiáng)。門(mén)店端，店務(wù)管理的全面數(shù)智化讓業(yè)務(wù)流程實(shí)現(xiàn)在線化，各環(huán)節(jié)協(xié)同效率大幅提高，店員通過(guò)手機(jī)即可完成訂貨、盤(pán)貨、調(diào)撥等工作，店務(wù)處理效率顯著提升，企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)成本得以降低?？偛慷?，依托實(shí)時(shí)更新的集團(tuán)級(jí)數(shù)據(jù)看板，管理層擺脫了傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)管理的局限，能夠全面掌握經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，精準(zhǔn)識(shí)別業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)機(jī)會(huì)，推動(dòng)企業(yè)管理模式向數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

秋林里道斯的數(shù)智化實(shí)踐表明，老字號(hào)品牌的價(jià)值不僅在于傳承傳統(tǒng)工藝與文化，更在于敢于擁抱創(chuàng)新、順應(yīng)市場(chǎng)變化。此次與多點(diǎn)數(shù)智的合作，并非簡(jiǎn)單的技術(shù)升級(jí)，而是對(duì)商業(yè)模式與用戶關(guān)系的深度重塑。未來(lái)，隨著數(shù)智化系統(tǒng)的持續(xù)優(yōu)化與落地，秋林里道斯有望在保持 “老味道” 品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)邊界，而這一合作案例，也將為更多期待煥新的傳統(tǒng)品牌提供 “直面用戶、直達(dá)未來(lái)” 的轉(zhuǎn)型思路。