廣西
“奶皮子糖葫蘆”的風
還是吹到了柳州
奶皮子，是新疆、內(nèi)蒙古牧民
把牛奶大火熬干后形成的一層乳皮
糖葫蘆原本是北京街頭的記憶符號
兩樣本來風馬牛不相及
卻在今年冬天意外湊成了
“爆款聯(lián)名”
近日，在社交平臺上
眾多網(wǎng)友分享在柳州街頭
也有奶皮子糖葫蘆售賣了
相關(guān)攤位在柳州遍地開花
網(wǎng)友們爭相前去打卡
奶皮子糖葫蘆口味多樣
有眾多水果夾心款
往年三五塊的糖葫蘆也搖身一變
賣到15-25元
在評論區(qū)里
眾多網(wǎng)友表示了感興趣
紛紛詢問在哪里可以買到
據(jù)了解，傳統(tǒng)冰糖葫蘆一串熱量約200千卡，相當于一碗米飯，糖含量達10-20克，已接近成年人每日25克的建議添加糖上限。
而奶皮子冰糖葫蘆的熱量更是“層層加碼”：奶皮子作為濃縮奶制品富含脂肪，疊加糖衣后熱量遠超傳統(tǒng)款。若再搭配榴蓮等高熱量水果，一小串熱量可達300-400大卡。而且名字越長的冰糖葫蘆可能熱量越高。
除了熱量高，糖葫蘆的食用搭配也有講究。山楂會刺激胃酸分泌，空腹食用或與高蛋白、高纖維食物同食，可能加重胃部不適，或增加胃結(jié)石風險。
但也無需“談糖色變”，但需理性消費：食用時可多人分食一串，每人嘗一兩顆即可。還可以選擇糖殼較薄的款式，減少糖分攝入。
你有沒有吃過
今年的爆款奶皮子糖葫蘆呀？
對此，你怎么看呢？
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Liu Zhou
編輯：白水君
@柳州全攻略 綜合編輯
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