截至11月14日，上映幾日的滬語(yǔ)電影《菜肉餛飩》票房已達(dá)830萬，掀起了滬上觀影小浪潮。從消費(fèi)群體來看，40歲以上觀眾占比最大，也打破了“電影就要吸引年輕人”的陳規(guī)。

無論題材還是票房，《菜肉餛飩》都在開辟一條新路徑。深耕本地觀眾，講好一小部分人的故事，看似有局限性的方言電影也可以闖出一片天地。

滬語(yǔ)電影的小小回顧

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提到滬語(yǔ)電影，不得不提2021年邵藝輝導(dǎo)演的《愛情神話》。人們久違地在大銀幕上聽到吳儂軟語(yǔ)，徐崢軟塌塌的“娘娘腔”，周野芒的“老克勒”，配上馬伊琍、倪虹潔、吳越三人的“嗲作精”，一部輕松俏皮的都市小品深得人心。

“小品”，可能是滬語(yǔ)電影的特有形式。故事不必宏大高遠(yuǎn)，務(wù)必深入里弄充滿煙火氣。1994年潘虹主演的《股瘋》就是典型小品。她扮演一個(gè)市儈精明的公交車售票員，罵罵咧咧精明算計(jì)。接地氣的形象直接把潘虹送上金雞獎(jiǎng)、百花獎(jiǎng)雙料影后，她也一改苦情戲路，為角色注入輕盈。

方言的調(diào)調(diào)，往往直接決定了故事氣質(zhì)。

黃金年代的港片港劇自不必說，把粵語(yǔ)發(fā)展成規(guī)模壯大的周星馳式無厘頭、TVB式職場(chǎng)精英、古惑仔式江湖氣……各種類型兼容并包。粵語(yǔ)以外，典型如《瘋狂的石頭》，是一匹黑馬，沖出西南片區(qū)。它攪動(dòng)幽默野逸的風(fēng)暴，也將西南官話帶進(jìn)主流電影市場(chǎng)，投射更多人“不守規(guī)矩”的野心。

但上海話，及其代表的吳語(yǔ)，雖然使用者眾多，但很難形成兇猛氣勢(shì)。仔細(xì)品咂上海話的腔調(diào)，矜持、精致是撲面而來的感受。它帶著淡淡的冷漠和疏離，做不到太狠太粗野，只能小小的解構(gòu)或嘲諷。

因此在《股瘋》里，潘虹第一嘴新鮮的罵罵咧咧之后，是長(zhǎng)久對(duì)周圍人事的上下打量。她小心把握和鄰里互幫互助又互掐的距離，今天跟你搶了用水，明天帶你發(fā)財(cái)，就事論事，界限分明。

而《愛情神話》更帶有鮮明的消費(fèi)主義特質(zhì)。表面上是女性自主的意識(shí)覺醒了，實(shí)際是有錢有閑的女人們，更能在都市中各取所需。

如此保持適當(dāng)距離的人物關(guān)系，注定無法為電影帶來大開大合的戲劇沖突。熟練使用滬語(yǔ)的群體不會(huì)做出逾矩之事，被地域文化氣質(zhì)影響的外來客更入鄉(xiāng)隨俗，小心掌握上海界限分明的都市氣質(zhì)。

因此你看《繁花》，哪管時(shí)代風(fēng)起云涌，人和人之間總隔著一層膜。馬伊琍飾演的玲子永遠(yuǎn)無法直言內(nèi)心，Papi醬飾演的閨蜜也暗含算計(jì)，唐嫣的汪小姐獨(dú)自精彩——那么李李（辛芷蕾），唯一的外來“鯰魚”，大浪淘沙過后，只有神秘歸去。

外地人的上海

還是本地人的上海

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《繁花》掀起了一股狂熱的懷舊風(fēng)潮。對(duì)上海本地人而言，那是印象中經(jīng)濟(jì)騰飛時(shí)的金色記憶；對(duì)外地人來說，如此繁華鋪張的大上海還鑲著一道遙不可及的金邊?！斗被ā冯m然使用滬語(yǔ)，但創(chuàng)作上遵循TVB大時(shí)代劇的思路——一個(gè)共同構(gòu)建的大都會(huì)形象，每個(gè)人只是城市中渺小而匆匆奔走的過客。

但《菜肉餛飩》，力圖讓人們看到真實(shí)的上海。上海人如何生活的，上海人如何表達(dá)感情的，上海人的衣食住行和交友里都有一種克制——這分寸感不必聲張，也能成為上海人自己的電影。

周野芒飾演的父親老汪，與他過去的經(jīng)典形象大相徑庭。既不是《水滸傳》里傲氣的林沖，也不是《愛情神話》里精致的老烏?！恫巳怵Q飩》里的周野芒也精致，寫書法，打扮講究，但他透著一股平平淡淡的味道，像上海話里說的，“溫吞水”。

沒錯(cuò)，“溫吞水”，就是真實(shí)的上海生活。沒有《股瘋》的“瘋”，沒有《愛情神話》的“神話”，更沒有《繁花》的繁華——恰如一碗日常的菜肉餛飩，幾兩肉配幾兩菜，砧板前立好，許下小小心愿：今朝兒子要回來吃飯，聊得不要太越界，點(diǎn)到即止。

老汪的那份小心翼翼，可以說沒什么電影主角魅力可言。但是對(duì)上海人自己，就像照一面鏡子，“沒錯(cuò)呀，這就是我們的生活”。

人民公園相親角里，站著無數(shù)個(gè)老汪。雖然把兒子女兒優(yōu)秀到天花板的條件擺成陣，但回到家里，他們還是話到嘴邊又吞回去的老父老母，用一碗平平淡淡的熱餛飩，表達(dá)“?；丶铱纯础钡膾炷睢?/p>

立足本土的電影

是否一定要沖出去？

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再回看《菜肉餛飩》的觀眾群體，40歲以上，女性占多數(shù)，正代表了上海本地觀眾精致細(xì)分的情感需求。他們像電影相親角里聚起來的“老克勒”，精致地走進(jìn)了國(guó)際飯店，但骨子里是退休工人，共尋一份相互慰藉又有邊界的溫暖。

這樣的情感模式，注定不可能在全國(guó)市場(chǎng)掀起大風(fēng)大浪。它雖然是滬語(yǔ)電影，但它不是人們想象中的上海，外地人、新上海人構(gòu)建的上海——廣義的“上?！贝砹烁嗳说囊靶暮陀M義的“上?！?，僅限內(nèi)環(huán)內(nèi)、梧桐區(qū)，買點(diǎn)小菜，聊聊家長(zhǎng)里短。

就算電影里的黃昏戀，唯一可能爆發(fā)大戲劇沖突的情節(jié)，都在權(quán)衡之下進(jìn)入無聲的妥協(xié)。上海男男女女之間不可能像《日掛中天》那樣插把刀恨海情天，面子一定要有的，勉強(qiáng)不來就明天轉(zhuǎn)頭不見。

疏離的體面，尋求個(gè)體內(nèi)心的秩序，就是上海人真實(shí)生活的里子。來打拼的外來客怎能將野心馴服于一碗菜肉餛飩之中？他們要的工作、愛情和家庭，都是拼盡全力得到的，必須在卷生卷死、全力以赴以后才能配得真正的松弛。

因此，《菜肉餛飩》打動(dòng)不了年輕觀眾，這也不是它想要打動(dòng)的群體。但也恰是它的果斷放棄，反而吸引到了沒有被關(guān)注到群體的目光，忠誠(chéng)而熾熱。800多萬的票房，想象滬上老年人成幫結(jié)對(duì)走進(jìn)電影院——“吾啊幫阿拉兒子在人民公園相過親”，僅此一條，可以觸發(fā)多少上海老父老母的共鳴。

資深電影制作人黎麥克，曾在益起映創(chuàng)的專訪中談及方言和滬語(yǔ)影視作品。他說，“未來的中小成本電影，不一定非要一開始就面向全國(guó)市場(chǎng)?！?/strong>這是一種預(yù)判，預(yù)判也在成真。

入行25年來，黎麥克見證了電影大市場(chǎng)從依賴明星、到依賴IP、再到內(nèi)容為本，每一階段都有新的命題。盡管電影是一種已經(jīng)擁有經(jīng)典和歷史的藝術(shù)形式，但它也總在變幻，永遠(yuǎn)要去迎接未知的觀眾。

益起映創(chuàng)推出的“電影制片實(shí)操手冊(cè)”課程，將帶領(lǐng)影視從業(yè)者直擊行業(yè)痛點(diǎn)，剖析底層邏輯。什么樣的電影項(xiàng)目值得做？低成本如何做電影？檔期真的能定生死嗎？……黎麥克將手把手分析實(shí)操問題，提供清晰的解決方案。

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作者 |李婧

排版 | 竹子

「注：本文部分圖片來源于豆瓣及網(wǎng)絡(luò)，

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