這7種食物看似沒壞，實則暗藏致命隱患！對奎醫(yī)生朋友提醒，最后一種很多家庭還在吃，看完趕緊叮囑你的家人。

在日常生活中節(jié)儉是一種傳統(tǒng)美德，但是別讓“節(jié)儉”害了健康！有很多家庭現(xiàn)在就是小兩口自己住，有時買點東西或者飯菜做多的吃不完，大家都是抱著不浪費的原則，放好幾天才能吃完。其實很多食物看著表面沒有壞，其實內部已經變質了，可能藏著致命毒素，再節(jié)儉也不建議吃了。具體有哪些食物是經常被大家忽視的危險食物，下面一起來看一下吧。

第一，變味的堅果。

的堅果：藏著“致癌殺手”黃曲霉毒素

每次過節(jié)，家里人團聚時，大家都會買上很多堅果，可每次卻吃不了多少。特別是家中的老人，總想著保存好，留著等孩子回家再吃。但是堅果放久了就會受潮，就會出現(xiàn)出哈喇味或苦味。

很多人覺得丟了可惜，自己再繼續(xù)吃，卻不知這是毒素預警，內部會產生黃曲霉素。吃了可能就會引起身體不適。

建議大家，買堅果選小包裝，吃多少拆多少。只要嘗到受潮有苦味、哈喇味，就要及時丟掉。

第二、長時間泡發(fā)的木耳。

有很多人做飯時泡發(fā)木耳多了，一次吃不完，就會留著下次做飯時再用。其實木耳本身就是一種菌類，泡好的木耳超過4小時就會產生毒素。尤其是夏季高溫，看著木耳沒有任何不同，表面也沒有任何異味。

就在去年我媽中午泡好的木耳，我們晚上回家吃飯，那天晚上只要吃了木耳的都出現(xiàn)了食物中毒的現(xiàn)象，住進了醫(yī)院。

建議大家，木耳隨泡隨吃，如果泡發(fā)超過4小時的，為了家人的健康，建議直接丟掉。

第三、發(fā)芽、變綠的土豆。

就像我們在家中買土豆多了，保存不當，土豆放久了，就會出現(xiàn)發(fā)芽或者是變綠的情況。很多人會芽眼掰去，繼續(xù)吃。其實也是錯誤的，因為土豆發(fā)芽，就會產生一種叫“龍葵素”的毒素。因為毒素會深入到土豆內部，長期食用也會會危害我們的健康。

建議大家，買土豆吃多少買多少，挑選表皮光滑、顏色正常的。買回家放在陰涼處，別曬太陽，因為土豆曬太陽就會變綠。

第四、發(fā)苦的葫蘆科瓜果。

就像常見絲瓜、西葫蘆，大家經常會遇到發(fā)苦的現(xiàn)象，很多老人總說，發(fā)苦是開花授粉時跟苦瓜傳粉的原因。其實并不對，它們發(fā)苦是產生了“葫蘆素”，這種毒素哪怕煮半小時也不會被破壞。吃了可能也會引發(fā)身體不適。

建議大家，切瓜果前先舔一口，如果有苦味建議整根扔。

第五、部分腐爛的蔬菜水果。

就像一才買菜太多，吃不完就會出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，很多人總是把爛掉的切掉好的還可以吃，這是很多人的飲食誤區(qū)。

因為蔬菜跟水果腐爛后，霉菌會滲透到內部，看起來完好的部分，已經產生亞硝酸鹽、黃樟素等毒素。

建議大家，蔬菜跟水果現(xiàn)買現(xiàn)吃，別久存，只要發(fā)現(xiàn)有腐爛，哪怕只是一小塊，整個都扔掉。

第六、紅心、有酒糟味的甘蔗。

就像我們把甘蔗買回家，切開后會發(fā)現(xiàn)，有的會出現(xiàn)紅心、或者黑點。很多人還認為是糖分超標的現(xiàn)象。其實并不對，是因為紅心甘蔗是被節(jié)菱孢霉菌污染了，產生硝基丙酸毒素的原因。特別是老人跟小孩子吃了，輕則會出現(xiàn)惡心、嘔吐，重則會出現(xiàn)頭暈、視力模糊的現(xiàn)象。

建議大家，買甘蔗時看切面，有紅心、白斑或聞著有酒糟味，再便宜也別買。吃的時候發(fā)現(xiàn)異樣，直接扔掉。

第七、死掉的螃蟹。

就像很多內陸地區(qū)離海邊比較遠，批發(fā)商經過長途跋涉，很多螃蟹在運輸過程中就會缺氧死掉。有很多商家為了減少損失，也會賠錢賣掉。因為螃蟹本身就是吃腐爛食物，體內帶很多細菌，一旦死亡，細菌會快速分解蛋白質，產生“組胺”。這種毒素不怕高溫，煮得越久，組胺可能越多。吃了就會引起身體不適。

建議大家，買螃蟹時只選活的，死蟹再便宜也別要。

畢竟比起食物本身，家人的健康更重要，別讓節(jié)儉變成健康隱患！

上面這些看似沒壞實則有健康隱患的食物，你吃過嗎？如果有趕緊停止吧。看完后趕緊叮囑你的家人。

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