清晨出門(mén)，風(fēng)帶著絲絲寒意，毫不留情地鉆進(jìn)衣領(lǐng)，街邊的樹(shù)木在風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，枯黃的葉子掙脫枝頭的束縛，在空中打著旋兒，最終飄落在地，堆積成一片金黃。天空也仿佛被水洗過(guò)一般，愈發(fā)湛藍(lán)高遠(yuǎn)，偶爾飄過(guò)幾朵白云，更添幾分清冷之感。這樣的景象，讓人真切地感受到，立冬，這個(gè)冬日的使者，已經(jīng)悄然來(lái)臨。

立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，與立春、立夏、立秋并稱(chēng)“四立”。每年的 11 月 7 日或 8 日，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng) 225° 時(shí)，立冬便準(zhǔn)時(shí)赴約?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?立冬，意味著冬季自此開(kāi)始，農(nóng)作物全部收曬完畢、收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠，世間萬(wàn)物都在為即將到來(lái)的寒冬做著最后的準(zhǔn)備。

立冬習(xí)俗知多少

立冬時(shí)節(jié)，各地都有獨(dú)特的習(xí)俗，為這個(gè)寒冷的節(jié)氣增添了濃濃的煙火氣。

在北方，立冬吃餃子是流傳已久的習(xí)俗?！傲⒍欢孙溩油?，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這句俗語(yǔ)生動(dòng)地道出了吃餃子的緣由。餃子的外形酷似耳朵，人們認(rèn)為在立冬這天吃餃子，冬天耳朵就不會(huì)被凍著。其實(shí)，立冬吃餃子還有更深層次的寓意。餃子諧音“交子”，而立冬是秋冬季節(jié)之交，所以吃餃子也象征著新舊交替。每到立冬，一家人圍坐在一起，搟面皮、調(diào)餡料、包餃子，歡聲笑語(yǔ)回蕩在屋內(nèi)，熱氣騰騰的餃子出鍋，咬上一口，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是家的溫暖。

南方地區(qū)在立冬時(shí)，湯圓則是餐桌上的主角。湯圓由糯米粉制成，有實(shí)心和帶餡之分，餡料常見(jiàn)的有黑芝麻、花生、豆沙等。在南京等地，人們有立冬吃湯圓的習(xí)俗，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓。在寒冷的冬日，一家人圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的湯圓，甜蜜的味道在口中散開(kāi)，溫暖著每一個(gè)人的心田。

立冬也是紹興黃酒開(kāi)釀的最佳時(shí)節(jié)。紹興人把從立冬到來(lái)年立春釀制的酒稱(chēng)為“冬釀”。冬季水體清澈甘冽，氣溫較低，雜菌不易繁殖，為釀酒提供了得天獨(dú)厚的條件。在這個(gè)時(shí)節(jié)釀造的黃酒，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和陳釀，口感醇厚，香氣濃郁。釀酒師傅們遵循傳統(tǒng)工藝，浸米、蒸飯、落缸、發(fā)酵…… 每一道工序都飽含著對(duì)釀酒技藝的傳承和對(duì)生活的熱愛(ài)。

除了飲食習(xí)俗，立冬還有祭祖的傳統(tǒng)。在古代，立冬是一個(gè)重要的節(jié)日，人們會(huì)舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙碌的農(nóng)人，也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品。一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。祭祀儀式后的酒食，也讓辛苦一年的人們好好犒賞一下自己。如今，雖然一些祭祀儀式簡(jiǎn)化了，但人們對(duì)祖先的緬懷和感恩之情依然深厚。

立冬養(yǎng)生秘籍大放送

立冬之后，天氣愈發(fā)寒冷，人體的陽(yáng)氣也開(kāi)始收斂潛藏。此時(shí)，養(yǎng)生就顯得尤為重要。遵循自然規(guī)律，調(diào)整生活方式，才能讓我們?cè)诤涞亩毂３纸】怠?/p>

飲食：滋補(bǔ)有道，營(yíng)養(yǎng)均衡

冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但進(jìn)補(bǔ)要講究科學(xué)。宜多吃一些溫?zé)嵝缘氖澄?，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等，這些食物能為身體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)抗寒能力。中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物入腎，有助于補(bǔ)腎藏精。可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等黑色食物。比如，黑芝麻粥就是一道簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生粥。這道粥可補(bǔ)益肝腎、滋養(yǎng)五臟，尤其適合中老年體質(zhì)虛弱者。

此外，冬季氣候干燥，要多喝溫水，保持身體水分，也可多吃一些甘潤(rùn)生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等，以緩解干燥。

作息：早睡晚起，養(yǎng)精蓄銳

立冬后，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂，人體也應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整起居習(xí)慣。早睡晚起，是冬季養(yǎng)生的重要原則。早睡有利于陽(yáng)氣潛藏，晚起有利于陰精蓄積。建議晚上 10 時(shí)前入睡，早上 7 時(shí)后起床，保證充足的睡眠時(shí)間。

睡前用 40℃左右的溫?zé)崴菽_ 20 分鐘左右，水量以沒(méi)過(guò)腳踝為宜，同時(shí)配合足底按摩，可促進(jìn)血液循環(huán)，緩解疲勞，幫助睡眠。

運(yùn)動(dòng)：適度鍛煉，動(dòng)靜結(jié)合

冬季雖然寒冷，但也不能整日不出門(mén)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)血液循環(huán)。但要避免劇烈運(yùn)動(dòng)，最好選擇一些相對(duì)溫和的有氧運(yùn)動(dòng)，如太極拳、八段錦、散步等。運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意防寒保暖，及時(shí)增減衣物，出汗后及時(shí)擦干、避風(fēng)，避免出汗后受涼感冒。

運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇在陽(yáng)光充足的時(shí)段，避開(kāi)早晚的寒冷。上午 9 點(diǎn)半至下午 4 時(shí)為適宜運(yùn)動(dòng)時(shí)間，此時(shí)自然界的陽(yáng)氣充盈，可借助自然之力補(bǔ)充人體陽(yáng)氣。

情緒：平和寧?kù)o，樂(lè)觀(guān)豁達(dá)

冬季萬(wàn)物凋零，常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡。情緒調(diào)節(jié)也是養(yǎng)生的重要部分。在情志養(yǎng)生方面，應(yīng)做到靜心寧神，收斂神氣，不宜大喜大怒。可以通過(guò)聽(tīng)音樂(lè)、讀書(shū)、畫(huà)畫(huà)、與朋友聚會(huì)等方式來(lái)調(diào)節(jié)情緒，保持內(nèi)心的平和與樂(lè)觀(guān)。

冬日里的溫暖力量

立冬，不只是季節(jié)的轉(zhuǎn)換，更是溫暖的集結(jié)號(hào)。在這個(gè)寒意漸濃的時(shí)節(jié)，總有一些瞬間，如冬日暖陽(yáng)，溫暖著人們的心田。有時(shí)是下班回家，發(fā)現(xiàn)家人準(zhǔn)備好了熱騰騰的火鍋大餐；或者在上班的時(shí)候，收到了好友寄來(lái)的柔軟的圍巾和一副毛茸茸的手套。

這些發(fā)生在立冬時(shí)節(jié)的溫暖瞬間，或許平凡，卻足以抵御冬日的嚴(yán)寒。它們讓我們明白，無(wú)論生活多么忙碌，無(wú)論天氣多么寒冷，總有愛(ài)我們的人在身邊，用他們的方式傳遞著溫暖與關(guān)懷。

立冬，是大自然給予我們的一份獨(dú)特饋贈(zèng)。它帶來(lái)了寒冷，也帶來(lái)了別樣的景致；它讓萬(wàn)物潛藏，也讓我們的內(nèi)心更加沉靜。在這個(gè)充滿(mǎn)詩(shī)意與溫情的節(jié)氣里，讓我們懷著感恩與期待，擁抱冬天。

編輯：魏東月

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