營(yíng)養(yǎng)對(duì)于嬰幼兒體格生長(zhǎng)和心理發(fā)育至關(guān)重要，良好的營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)的喂養(yǎng)可以促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)，減少疾病發(fā)生，增進(jìn)智力發(fā)育，影響其一生發(fā)展。聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)提出，2030年前消除一切形式的營(yíng)養(yǎng)不良。《國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)的意見》提出實(shí)施婦幼健康促進(jìn)行動(dòng)，要求積極引導(dǎo)家庭科學(xué)孕育和養(yǎng)育健康新生命。開展嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢，是提高家庭科學(xué)育兒水平，落實(shí)健康第一責(zé)任人理念的重要措施，也是兒童保健工作的重要內(nèi)容�；鶎右痪�衛(wèi)生人員直接面向人民群眾，是推廣嬰幼兒喂養(yǎng)和科學(xué)育兒知識(shí)的主要力量，掌握的知識(shí)是否準(zhǔn)確權(quán)威，咨詢技巧是否正確嫻熟，直接關(guān)系家庭養(yǎng)育效果和兒童健康。為此，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)婦幼司、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處聯(lián)合組織編寫了《嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢——基層衛(wèi)生人員培訓(xùn)教程與實(shí)踐指導(dǎo)》，旨在推動(dòng)基層衛(wèi)生人員和社會(huì)各界更加重視嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢和科學(xué)育兒，引導(dǎo)家庭科學(xué)孕育養(yǎng)育健康新生命，推動(dòng)健康中國(guó)行動(dòng)落實(shí)。

本書以聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)和世界衛(wèi)生組織2010年發(fā)布的嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢包為基礎(chǔ)。該咨詢包在世界多國(guó)應(yīng)用，有效幫助當(dāng)?shù)鼗鶎有l(wèi)生人員提高了嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢服務(wù)能力。2018年，聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)駐華辦事處引入該咨詢包，組織編譯并結(jié)合中國(guó)實(shí)際進(jìn)行轉(zhuǎn)化，先后在北京、青海等地開展試點(diǎn)培訓(xùn)應(yīng)用，試點(diǎn)顯示，通過(guò)短期培訓(xùn)，即可幫助基層衛(wèi)生人員快速、準(zhǔn)確掌握嬰幼兒喂養(yǎng)基本知識(shí)和咨詢技能，也可有效促進(jìn)家庭喂養(yǎng)行為改善。

附錄一 嬰幼兒喂養(yǎng)咨詢卡

簡(jiǎn)稱咨詢卡，包括16張關(guān)于嬰幼兒的科學(xué)喂養(yǎng)推薦的彩色咨詢卡，用以展示推薦的嬰幼兒喂養(yǎng)的關(guān)鍵概念和行為�；鶎有l(wèi)生工作者在與父母、養(yǎng)育人的討論時(shí)可以使用咨詢卡。

附錄二咨詢卡對(duì)應(yīng)的咨詢討論內(nèi)容和關(guān)鍵信息

基層工作人員在實(shí)際咨詢工作中可根據(jù)兒童及家庭的具體情況挑選咨詢卡對(duì)應(yīng)的2～3條優(yōu)先的討論內(nèi)容進(jìn)行講解和指導(dǎo)。

附錄三培訓(xùn)評(píng)估問(wèn)卷及答案

評(píng)估問(wèn)卷由20道是非題構(gòu)成，用于評(píng)估學(xué)員對(duì)關(guān)鍵知識(shí)和技能的掌握水平。

附錄四 教具制作方法

教具將視覺(jué)元素融入成人參與式教學(xué)，更有效地幫助學(xué)員掌握關(guān)鍵知識(shí)和技術(shù)、教學(xué)活動(dòng)的組織方法。

附錄五 學(xué)員資料

抽取培訓(xùn)活動(dòng)中需要向?qū)W員重點(diǎn)講解的關(guān)鍵信息，內(nèi)容與“教員指南”以及咨詢工具保持一致。

附錄六 備選幻燈

該套幻燈為配套3天面對(duì)面培訓(xùn)課程中的第2、3、4、5章的備選幻燈片內(nèi)容。

附錄七：

2+1模式1日線下實(shí)踐課教員指南及配套教學(xué)幻燈。采取2天視頻課程學(xué)習(xí)與1天線下實(shí)踐培訓(xùn)模式的人員可在開展線下實(shí)踐培訓(xùn)時(shí)選擇使用。

附錄八：

家長(zhǎng)知識(shí)調(diào)查問(wèn)卷。衛(wèi)生工作人員對(duì)兒童家長(zhǎng)進(jìn)行咨詢服務(wù)后，可使用該表了解家長(zhǎng)對(duì)知識(shí)的掌握情況，并進(jìn)行相應(yīng)的解釋和指導(dǎo)。

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