——從“自帶酒水案”看經(jīng)營者如何規(guī)避格式條款法律風(fēng)險

一、當事人視角：一場因“自帶酒水”引發(fā)的訴訟

A飯店是上海浦東某商圈的中高端餐飲企業(yè)。2025年3月，顧客乙攜帶一瓶白酒到店用餐，結(jié)賬時被強制收取200元“開瓶服務(wù)費”。飯店依據(jù)店內(nèi)公示的《服務(wù)須知》主張：“謝絕自帶酒水，否則加收費用”。乙認為此舉侵犯其權(quán)益，以“格式條款排除消費者選擇權(quán)”為由起訴A飯店，要求退還服務(wù)費并賠償損失。

一張貼在收銀臺的告示，竟讓企業(yè)面臨數(shù)萬元賠償！當“行規(guī)”遭遇法律紅線，經(jīng)營者如何守住經(jīng)營自主權(quán)？

二、裁判結(jié)果與理由：為何商家敗訴？

裁判結(jié)果：
某法院判決A飯店退還200元服務(wù)費，并賠償消費者合理損失。涉案《服務(wù)須知》中“謝絕自帶酒水”條款被認定無效。

裁判核心理由：

1. 格式條款的定性：

   • 經(jīng)營者單方制定、未與消費者協(xié)商的重復(fù)使用條款，屬于格式條款（《民法典》第496條）。

2. 無效的法定情形：

   • 條款不合理地限制消費者主要權(quán)利（自主選擇商品/服務(wù)的權(quán)利）；

   • 經(jīng)營者免除自身責(zé)任、加重消費者責(zé)任（如強制收費、不退預(yù)付卡余額等）；

   • 未履行顯著提示義務(wù)（如未通過加粗、彈窗等方式告知重點條款）。

三、法律分析：俞強律師為被告提供的抗辯策略

上海君瀾律師事務(wù)所俞強律師提示：

格式條款并非“原罪”，其合法性取決于條款設(shè)計及履行程序是否合規(guī)。被告可從以下角度抗辯：

策略1：主張條款未排除“主要權(quán)利”

• 法律依據(jù)：
  《民法典》第497條明確，僅當條款限制“主要權(quán)利”時才無效。

• 抗辯邏輯：

• • 若企業(yè)提供替代性選擇（如允許付費自帶酒水，同時提供平價店內(nèi)酒水），可主張未剝奪消費者選擇權(quán)；

  • 引用行業(yè)特殊性（如高端餐廳需控制用餐體驗），證明條款的合理性及必要性。

策略2：證明已履行顯著提示義務(wù)

• 操作建議：

• • 在合同、店內(nèi)告示中加粗/標紅爭議條款，要求消費者簽字確認；

  • 線上交易需設(shè)置強制彈窗閱讀，并記錄用戶點擊“已閱讀”痕跡。

• 案例參考：
  某電商平臺因?qū)ⅰ皟r保規(guī)則”隱藏于二級頁面，未顯著提示贈品抵扣條款，被判格式條款無效。

策略3：以“商業(yè)慣例”抗辯消費者知情權(quán)

• 突破點：

• • 收集行業(yè)普遍做法證據(jù)（如餐飲協(xié)會文件、同類企業(yè)規(guī)則）；

  • 證明消費者明知條款存在仍接受服務(wù)（如多次消費記錄）。

四、經(jīng)營者合規(guī)指南：設(shè)計“抗打”格式條款的三大要點

1. 內(nèi)容公平性設(shè)計

   • 避免“最終解釋權(quán)歸商家”“不退不換”等絕對化表述（參考石家莊某培訓(xùn)機構(gòu)被罰3萬元案）；

   • 采用雙向約束條款（如“消費者逾期未消費視為放棄，但商家需提前30日通知退款”）。

2. 程序合法性保障

   • 線下：合同簽訂時口頭提示+重點條款勾選；

   • 線上：用戶首次使用前強制閱讀協(xié)議，并設(shè)置一鍵同意功能。

3. 動態(tài)調(diào)整機制

   • 每季度審查條款（如預(yù)付卡有效期、退費規(guī)則），參照廣州某健身公司因私教協(xié)議排除消費者換教練權(quán)利被罰3萬元的教訓(xùn)。

五、俞強律師團隊寄語

法律從不扼殺商業(yè)創(chuàng)新，但要求規(guī)則在公平框架內(nèi)運行。當企業(yè)面臨格式條款爭議時，程序合規(guī)是守住經(jīng)營底線的第一盾牌，而專業(yè)的事前風(fēng)控更能將糾紛化解于未然。

風(fēng)險提示：本文所述策略基于一般法律分析，具體案件需咨詢專業(yè)律師。

俞強律師 爭議解決法律服務(wù)團隊

核心理念：致力于通過專業(yè)、高效、務(wù)實的解決方案，為客戶化解商事糾紛，捍衛(wèi)核心權(quán)益，實現(xiàn)商業(yè)目標。

在復(fù)雜的商業(yè)環(huán)境中，爭議與糾紛不可避免。如何高效、策略性地處理爭議，將法律風(fēng)險轉(zhuǎn)化為商業(yè)優(yōu)勢，是企業(yè)家和高級管理人員面臨的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。本團隊深耕爭議解決領(lǐng)域多年，憑借精湛的法律技藝、豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及對商業(yè)邏輯的深刻理解，為客戶提供貫穿爭議事前、事中、事后的全流程、定制化法律服務(wù)。俞強律師有著14年法律實務(wù)經(jīng)驗，代理案件超過700件。

我們擅長處理各類復(fù)雜的商事爭議，尤其在以下領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗：

• 公司股權(quán)糾紛：股東資格確認、股東出資、公司決議效力、股權(quán)轉(zhuǎn)讓、公司控制權(quán)爭奪等；

• 合同糾紛：買賣、擔(dān)保、借款、租賃、建設(shè)工程等合同的訂立、履行、違約及損害賠償；

• 金融與資管糾紛：銀行信貸、融資租賃、信托、私募基金、理財產(chǎn)品違約等；

• 知識產(chǎn)權(quán)與不正當競爭：專利、商標、著作權(quán)侵權(quán)，以及商業(yè)詆毀等不正當競爭案件。

俞強律師執(zhí)業(yè)機構(gòu)：上海君瀾律師事務(wù)所（高級合伙人）
地址：上海市浦東新區(qū)世紀大道1198號世紀匯廣場一座12樓
教育背景：北京大學(xué)法律碩士
law咨詢方式：關(guān)注公眾號“律師俞強”獲取免費電話咨詢，或訪問“君瀾律所”官網(wǎng)預(yù)約專業(yè)服務(wù)。

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