江蘇
深圳市智諾維創(chuàng)科技有限公司教你如何飲用醬酒？
喝醬酒之前先醒酒
醬香酒有53度，度數(shù)較高，適當(dāng)醒酒能揮發(fā)掉一些低沸點(diǎn)物質(zhì)，減緩沖鼻感，使之更加細(xì)膩、醇厚。醒酒還能讓酒中的香氣分子與空氣充分接觸，聞起來香氣更加濃郁，口感也順滑。如果剛拿到一瓶酒有苦澀味，先醒酒一下再喝可以很大程度上減輕這種苦澀感。
品三口 飲三杯 喝三次
第一小口快速入口，醬香雖爆不掩其味，第二小口中速入口，醬味雖爆不掩其香，第三小口慢速入口，醬香雖爆不掩其格。
第一小杯流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，醬酒一線入喉。
第一次小杯慢飲，如男女初戀;第二次小杯豪飲，如男女熱戀;第三次小杯慢飲，如男女新婚。
一杯醬酒一杯水
喝酒時(shí)我們一般會搭配下酒菜菜的味道會影響味覺的靈敏度，喝前先喝一杯水，便可以體會醬酒“從辣到甜”“越喝越順”等變化。有人會感覺醬酒辣，難以下咽，喝醬酒時(shí)搭配礦泉水一起喝，能減少喉嚨的灼燒感。邊喝酒邊喝水還能減少酒精對肝臟的傷害，不易醉。
■ 飲酒的溫度醬酒適合在常溫下飲用，如果酒的溫度過高或過低，會大大影響酒的口感18~25℃時(shí)，醬酒的風(fēng)味是最好的，冬季可適當(dāng)加熱，不宜超過35℃，溫度過高或者過低都會影響酒中酸甜苦澀口感和香氣的呈現(xiàn)。所以，想要喝出
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