近日，在延安蘋果主產(chǎn)區(qū)，一場圍繞“冰雹果”的創(chuàng)新實踐，正悄然改變著當(dāng)?shù)毓r(nóng)“看天吃飯”的困境。延安小小的果實農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司通過價格杠桿、渠道賦能和產(chǎn)業(yè)投資相結(jié)合的商業(yè)模式，不僅化解了冰雹災(zāi)害帶給農(nóng)戶的直接經(jīng)濟損失，更探索出一條提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)韌性的新路徑。

價格杠桿：讓“傷心果”變成“安心錢”

每年豐收之際，突發(fā)的冰雹天氣是懸在蘋果種植戶頭頂?shù)摹斑_摩克利斯之劍”。冰雹過后，成片的蘋果表皮留下疤痕，雖不影響內(nèi)在風(fēng)味和營養(yǎng)，卻因外觀不佳而被劃為次果，收購價極低，甚至無人問津，成為果農(nóng)的“傷心果”。

然而，在該公司的收購點，情況截然不同。在延安小小的果實的收購合同上，記者清晰地看到，“冰雹果”的收購價格顯著高于市場上同類冰雹果的價格。這意味著，即使遭遇冰雹災(zāi)害，果農(nóng)也能獲得相對穩(wěn)定的收入，減少損失。更令人感動的是，他們還針對高齡果農(nóng)進行了二次補貼。這不僅是對果農(nóng)辛勤勞動的肯定，更是對他們的關(guān)愛和支持。對于這些辛勤耕耘一生的老人們來說，這無疑是雪中送炭，讓他們感受到了來自企業(yè)的溫暖。

“以前這（冰雹果）沒人要，現(xiàn)在這個公司來了，價格還好，心里踏實多了?！惫r(nóng)馮師傅向記者展示手上剛拿的貨款，臉上露出了久違的笑容。這種“溢價收購”的直接商業(yè)行為，讓果農(nóng)的辛勤勞動得到了應(yīng)有的尊重和即時回報。

據(jù)了解，延安小小的果實截至目前為止，已收購冰雹果1000多噸，切實幫助果農(nóng)增加了收益，保障了他們的生活。

渠道賦能：打通從“滯銷”到“暢銷”的通路

高價收購只是第一步，如何讓這些“問題果”產(chǎn)生真正的市場價值，是該模式能否持續(xù)的關(guān)鍵。過去，冰雹果因缺乏專門的加工和銷售渠道，大量被浪費。這家公司則扮演了“解決方案提供者”的角色。他們不僅是買家，更是冰雹果的“價值轉(zhuǎn)化器”。在冰雹果的集散點，記者看到，一輛輛貨車正有序地等待裝貨，農(nóng)戶們與工作人員一同將一筐筐冰雹果搬運上車，一派繁忙景象。

“自從和你們合作，我們這‘問題果’再也不愁賣了，大家干勁都足了。”當(dāng)?shù)匾患夜r(nóng)合作社的負責(zé)人介紹道。據(jù)了解，這些收購來的冰雹果被運往加工車間后，將被制成蘋果脆片、果汁等高附加值產(chǎn)品。

從田間到貨架，通過自身強大的產(chǎn)品研發(fā)和市場渠道能力，該公司為冰雹果打開了全新的市場大門，將農(nóng)戶的“存量風(fēng)險”成功轉(zhuǎn)化為了“增量收益”。

投資未來：從“被動應(yīng)對”到“主動防御”

除了“溢價收購”和“二次補貼”，延安小小的果實還積極參與到延安蘋果產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展中。今年5月，延安小小的果實為部分受災(zāi)果園補貼費用，用以搭建防雹網(wǎng)，這些堅固的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，如同一頂頂巨大的保護傘，為蘋果的生長筑起了一道物理屏障。

“去年雹災(zāi)損失了好幾萬，今年裝了這個，雖然也有雹子，但保住了6—8成的收成，算下來還是賺了?！币晃徽谧约夜麍@里查看情況的農(nóng)戶給記者算了一筆經(jīng)濟賬。對他而言，這并非簡單的捐贈，而是一筆劃算的投資。

“我們視農(nóng)戶為產(chǎn)業(yè)鏈上最重要的合作伙伴。保障他們的收成穩(wěn)定，就是保障我們自身原料的品質(zhì)和供應(yīng)穩(wěn)定。這筆投入，對我們和農(nóng)戶來說是雙贏?！痹摴竟?yīng)鏈負責(zé)人左林平表示，這種基礎(chǔ)設(shè)施投入并非一次性的公益行為，而是保障供應(yīng)鏈長期穩(wěn)定和產(chǎn)品品質(zhì)的戰(zhàn)略投資。

從溢價收購的即時激勵，到渠道賦能的價值變現(xiàn)，再到基礎(chǔ)設(shè)施的長期投資，這一系列組合拳展現(xiàn)了一種新型的農(nóng)商關(guān)系。它超越了單純的買賣或幫扶，通過商業(yè)邏輯將農(nóng)戶與企業(yè)緊密聯(lián)結(jié)成一個利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)了從田間到市場的真正雙贏。