當(dāng)國內(nèi)酒業(yè)市場競爭加劇，出海不再是選擇題，而是必答題。11月1日，作為2025中國高品質(zhì)美酒出口展暨第35屆中國（廣州）國際名酒展的重要配套活動(dòng)，2025第三屆中國名酒出海大會(huì)在廣州正式啟幕。

這場以“名酒新航海 共創(chuàng)新藍(lán)圖”為核心主題的行業(yè)盛會(huì)，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、科通國際展覽（廣州）有限公司、知酒傳媒聯(lián)合主辦，匯聚了行業(yè)協(xié)會(huì)、酒企代表、經(jīng)銷商等多方力量，共同探索中國名酒國際化的路徑與未來。

出海成白酒行業(yè)破局關(guān)鍵 戰(zhàn)略共識逐步形成

本次中國名酒出海大會(huì)在穗啟幕，具有重要的戰(zhàn)略意義。這座曾經(jīng)作為海上絲綢之路起點(diǎn)城市，正見證中國酒業(yè)從本土競爭向全球突圍的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向。正是基于當(dāng)前國內(nèi)白酒市場增長承壓，因此，行業(yè)頭部企業(yè)與區(qū)域品牌紛紛將目光投向海外，“出�！币褟钠髽I(yè)個(gè)體探索升級為行業(yè)集體行動(dòng)。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長楊強(qiáng)在致辭中指出，依托“十五五”規(guī)劃與“一帶一路”倡議機(jī)遇，中國酒業(yè)需以文化為橋梁、以標(biāo)準(zhǔn)為依托、以品牌為核心，推動(dòng)中國酒香飄向世界，促進(jìn)國際交流與共贏。這為白酒行業(yè)出海指明了戰(zhàn)略方向。

科通國際展覽董事長賈燕平在致辭中表示，當(dāng)前國內(nèi)白酒市場嚴(yán)峻，出海是破局的關(guān)鍵策略，目前東南亞、歐美等市場的采購商對中國白酒展現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣，其中東南亞因文化相近性與消費(fèi)潛力成為布局重點(diǎn)，因此，未來將計(jì)劃訪問泰國、韓國及歐洲，推動(dòng)中國白酒國際化進(jìn)程。這一發(fā)言不僅揭示了當(dāng)前國內(nèi)白酒市場的嚴(yán)峻形勢，更凸顯了出海戰(zhàn)略的緊迫性與重要性。

知酒傳媒創(chuàng)始人向?qū)帍暮暧^經(jīng)濟(jì)視角表示，中國白酒行業(yè)正面臨市場轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，尤其需要加強(qiáng)線上渠道的建設(shè)，以迎合年輕消費(fèi)者對高質(zhì)量白酒的需求增加。他強(qiáng)調(diào)，白酒等傳統(tǒng)行業(yè)應(yīng)通過國際合作擴(kuò)大市場。他對此提出，出海不是名酒專利，而是整個(gè)白酒行業(yè)尋求新增長點(diǎn)的共同選擇，并表示，未來中國富豪的搖籃在白酒出海，體現(xiàn)出中國白酒行業(yè)在全球化布局中的巨大潛力與商業(yè)價(jià)值。
三位領(lǐng)導(dǎo)的致辭從不同維度共同說明了出海的戰(zhàn)略共識正在白酒行業(yè)內(nèi)逐步形成。從文化引領(lǐng)到市場布局，從標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)到渠道拓展，行業(yè)各方對出海路徑的認(rèn)知愈發(fā)清晰。這種多維度的戰(zhàn)略協(xié)同，標(biāo)志著中國白酒從被動(dòng)應(yīng)對市場壓力轉(zhuǎn)向主動(dòng)構(gòu)建全球競爭新優(yōu)勢，為行業(yè)集體突圍奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

品質(zhì)與文化雙輪驅(qū)動(dòng) 破解出海信任壁壘

當(dāng)日下午，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任程勁松在《構(gòu)建國際信任：中國名酒的品質(zhì)基石與標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略》主題演講中，系統(tǒng)闡述了中國名酒出海的“信任密碼”。他指出，當(dāng)前白酒出海面臨認(rèn)知缺乏、標(biāo)準(zhǔn)差異、品質(zhì)擔(dān)憂三重壁壘，而破局的核心在于構(gòu)建以品質(zhì)為內(nèi)核、以標(biāo)準(zhǔn)為支撐的信任體系。

品質(zhì)內(nèi)核的獨(dú)特性是打破信任壁壘的基石。程勁松強(qiáng)調(diào)，中國白酒的不可復(fù)制性源于微生態(tài)系統(tǒng)和千年匠心工藝的雙重加持，形成了無法復(fù)刻的自然稟賦；而傳承千年的固態(tài)發(fā)酵等工藝，賦予了酒體獨(dú)特的風(fēng)味層次。
接軌國際的標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略是跨越貿(mào)易壁壘的關(guān)鍵。程勁松提出，需從三方面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：一是市場準(zhǔn)入層面，通過符合國際標(biāo)準(zhǔn)的檢測認(rèn)證，突破技術(shù)貿(mào)易壁壘；二是文化輸出層面，以非遺工藝為載體，傳遞匠心、健康、文化的價(jià)值主張；三是數(shù)據(jù)支撐層面，通過全流程數(shù)字化管控，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)溯源與消費(fèi)者透明溝通。
這一主題演講從品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)維度為中國名酒出海提供了系統(tǒng)性解決方案。這種“硬品質(zhì)+軟標(biāo)準(zhǔn)”的組合拳，既解決了海外消費(fèi)者對產(chǎn)品安全性的疑慮，又通過文化符號的標(biāo)準(zhǔn)化輸出，構(gòu)建起具有中國特色的品牌認(rèn)知體系。

產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同構(gòu)建出海生態(tài) 清香品類引領(lǐng)全球機(jī)遇

國際品牌中國名酒出海絕非孤軍奮戰(zhàn)，而是需要政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、酒商形成“艦隊(duì)合力”。在圓桌對話中，嘉賓們圍繞”共繪新藍(lán)圖：產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同如何打造中國名酒的‘出海艦隊(duì)’？”展開了深度探討，深圳市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長胡廣作為主持人以“出海需要協(xié)同”的觀點(diǎn)點(diǎn)明了對話主題。

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長彭洪強(qiáng)調(diào)“三方合力”，他從自身角度出發(fā)，表示出海協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮應(yīng)有的作用，與企業(yè)共贏共享，落實(shí)出海路徑。中國白酒國際化走出去，要堅(jiān)持“三通一變”，三通即當(dāng)?shù)厥袌觥I銷模式、當(dāng)?shù)卮笊�；一變則是口感香型同步，適配當(dāng)?shù)乜谖�。這為白酒出海提供了切實(shí)可行的操作框架，尤其是口感香型同步的提法，契合海外消費(fèi)者接受度的核心痛點(diǎn)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)特邀常務(wù)理事、香港酒業(yè)總商會(huì)中國烈酒和葡萄酒委員會(huì)主席、越南中國酒文化研究會(huì)副會(huì)長席康總結(jié)了當(dāng)前白酒出海的趨勢，名優(yōu)產(chǎn)區(qū)政府正集結(jié)資源聯(lián)合酒企、酒商海外推廣。他分析了海外白酒未起量的原因是此前白酒出�！爸蛔鋈A人生意、不做本地人生意”的模式難以做大，因此，需借鑒勁酒在東南亞的成功經(jīng)驗(yàn)，尊重當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，推出低度產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)本地化服務(wù)。
中國酒業(yè)百商聯(lián)盟發(fā)起人、廈門福建中潤酒業(yè)董事長牟磊認(rèn)為，抱團(tuán)出海是行業(yè)大趨勢，需由行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮領(lǐng)頭作用，統(tǒng)籌資源并搭建協(xié)作平臺(tái)。酒商作為“走出去”的重要力量，應(yīng)通過早期階段多辦展會(huì)、活動(dòng)提升海外影響力，同時(shí)堅(jiān)持“中國文化+當(dāng)?shù)爻绷?好產(chǎn)品+好推廣”的組合策略，實(shí)現(xiàn)文化與市場的深度融合，推動(dòng)中國白酒從“產(chǎn)品輸出”向“價(jià)值輸出”轉(zhuǎn)型。
澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)董事長李衛(wèi)指出，海外市場渠道為王，需重構(gòu)廠商關(guān)系，推動(dòng)酒企與海外大商合作共贏，整合華商資源形成出海主力軍。他強(qiáng)調(diào)長期主義，認(rèn)為需在堅(jiān)持品牌調(diào)性的同時(shí)適配本地需求，例如通過中國風(fēng)和國際范的包裝設(shè)計(jì)、國際化營銷推廣實(shí)現(xiàn)文化表達(dá)的本地化，避免照搬國內(nèi)經(jīng)驗(yàn)，真正融入海外消費(fèi)生態(tài)。
粵強(qiáng)酒業(yè)名酒供應(yīng)鏈清醬事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)盍痔岢觯?dāng)前海外投資貿(mào)易增長與人群流動(dòng)為白酒出海創(chuàng)造了節(jié)點(diǎn)性機(jī)遇。他認(rèn)為，政策法律明確化、國家資源支持及供應(yīng)鏈協(xié)同是破局關(guān)鍵，單一產(chǎn)品難以滿足市場需求，需構(gòu)建多元化產(chǎn)品矩陣。在營銷層面，核心是“文化共鳴”，通過挖掘酒的助興本質(zhì)，找到中國文化與海外本地社交場景的共通點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從華人圈層消費(fèi)向本地市場滲透的突破。

（從上至下、從左至右依次為彭洪、胡廣、席康、楊林、牟磊、李衛(wèi)，排名不分先后）
在這場圓桌對話中，行業(yè)共識逐漸清晰。這意味著在多方協(xié)作下，中國名酒正從“單艦突圍”邁向“艦隊(duì)啟航”，在全球烈酒市場書寫東方味道的新篇章。
在此背景下，清香型白酒憑借“清、凈”口感的天然適配性，成為出海的先鋒。山西汾陽王酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理張曉鋒分享的新世界清香戰(zhàn)略，為行業(yè)提供了可借鑒的破局路徑。以產(chǎn)區(qū)和文化夯實(shí)基礎(chǔ)，通過“汾清天下”全球行活動(dòng)強(qiáng)化汾陽核心產(chǎn)區(qū)認(rèn)知；以品質(zhì)和品牌開拓市場，青花系列搶占中高端商務(wù)場景，V系列滿足大眾消費(fèi)需求，形成全場景產(chǎn)品矩陣。
張曉鋒強(qiáng)調(diào)，清香型白酒是“最后的大賽道盛宴”，未來將通過國內(nèi)大循環(huán)夯實(shí)根基、國際循環(huán)拓展增量，聯(lián)動(dòng)?xùn)|南亞、歐洲等地的推介會(huì)，推動(dòng)“大國清香”走向世界。
中國名酒出海不僅是行業(yè)應(yīng)對市場變革的戰(zhàn)略突圍，更是中國釀造文明走向世界的價(jià)值重塑。中國酒業(yè)正以前所未有的決心與智慧，以品質(zhì)為根基筑牢全球信任，以文化共鳴激活跨文明對話，以產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作凝聚出海合力，開啟全球化發(fā)展的新紀(jì)元。這場全球征程中，將推動(dòng)中國白酒成為全球烈酒市場的品質(zhì)標(biāo)桿與文化符號，為世界酒業(yè)發(fā)展注入中國力量。