10月22日，第二屆蘇打水行業(yè)發(fā)展論壇暨名仁青少年飲用蘇打水新品發(fā)布會(huì)在河南焦作舉行。本次論壇主題為“中國蘇打水·健康中國人”，多位行業(yè)專家圍繞蘇打水的科技前沿、市場(chǎng)趨勢(shì)與健康價(jià)值等議題展開深度探討，從科研、產(chǎn)業(yè)、消費(fèi)多維度解碼行業(yè)未來，為蘇打水品類的規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展提供指引。

據(jù)中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)副秘書長、中國民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)長馬錦亞介紹，目前“一老一小”和“三高”人群等特殊人群的健康飲水問題并未引起應(yīng)有的重視，未來將通過“校園飲水計(jì)劃”等方式開展全民健康教育普及行動(dòng)。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗表示，我國對(duì)食品添加劑實(shí)行審評(píng)制度，合理使用食品添加劑是安全的，“消費(fèi)者無需談食品添加劑色變”，但是要增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，通過合理選擇和均衡飲食，從而在享受豐富食品的同時(shí)，保證身體健康。

此外，中國藥科大學(xué)教授、中藥可溯源性與標(biāo)準(zhǔn)化研究中心主任余伯陽，中國藥科大學(xué)副教授張媛媛，中國藥科大學(xué)副研究員李任時(shí)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長、研究員范蓓，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員孫晶等行業(yè)專家也圍繞各自研究領(lǐng)域前沿成果進(jìn)行了分享，為蘇打水產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了新思路。

作為國內(nèi)蘇打水行業(yè)的頭部企業(yè)，明仁藥業(yè)董事長李青川介紹了該公司以“健康品質(zhì)、科研創(chuàng)新、場(chǎng)景營銷”為核心戰(zhàn)略，持續(xù)強(qiáng)化品牌健康基因，推動(dòng)蘇打水品類從“單一飲品”向“健康生活方式載體”升級(jí)。

李青川表示，在配方上，明仁力求在口感與健康屬性間找到最佳平衡點(diǎn)；在工藝上，明仁大膽突破了行業(yè)普遍采用的灌裝技術(shù)，經(jīng)過艱苦攻關(guān)，自主研發(fā)了具有獨(dú)家專利的無菌冷灌裝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了無防腐劑添加，最大程度保留了碳酸氫鈉的活性和弱堿性；在產(chǎn)業(yè)鏈上，為了把控每一個(gè)細(xì)節(jié)的品質(zhì)，明仁藥業(yè)自建了瓶坯與瓶蓋工廠。“一瓶看似簡單的蘇打水，其背后是明仁對(duì)‘制藥標(biāo)準(zhǔn)’的堅(jiān)守?！?李青川說。

據(jù)李青川介紹，隨著國民健康意識(shí)空前高漲，大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾。面對(duì)這條廣闊的“黃金賽道”，明仁將從四個(gè)方面持續(xù)努力：第一，強(qiáng)化科研，夯實(shí)發(fā)展根基。明仁將繼續(xù)深化與頂尖科研機(jī)構(gòu)的合作，不僅鞏固蘇打水在現(xiàn)有領(lǐng)域的健康認(rèn)知，更將探索其在更廣泛健康維度的潛在價(jià)值，為品類注入硬核科技力。

第二，完善標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)品質(zhì)升級(jí)。明仁將積極參與更高層級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定，用更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建讓消費(fèi)者放心、信任的市場(chǎng)環(huán)境。

第三，拓展場(chǎng)景，激活消費(fèi)潛能。在鞏固“酒前酒后”核心場(chǎng)景的同時(shí)，明仁將大力開拓禮品、宴請(qǐng)、運(yùn)動(dòng)、家庭日常等多元場(chǎng)景，讓蘇打水成為更多美好生活時(shí)刻的陪伴。

第四，協(xié)同共榮，做大品類賽道。李青川現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出倡議：蘇打水行業(yè)共同開展面向全國消費(fèi)者的品類科普教育，讓“喝蘇打水，過健康生活”成為一種社會(huì)新風(fēng)尚。

作為此次活動(dòng)的重磅環(huán)節(jié)，中國農(nóng)科院加工所與明仁藥業(yè)共建中試基地及博士后工作站舉行了簽約儀式。同時(shí)，明仁藥業(yè)針對(duì)青少年群體推出的飲用蘇打水新品名仁“藍(lán)BUFF”蘇打水正式上市。