近年來，隨著大眾健康意識的提升，越來越多的人參與到體育鍛煉中來。以馬拉松為例，相較于專業(yè)跑者，大眾跑者的參與度也越來越高，這使得更多人關(guān)注到運(yùn)動中的能量補(bǔ)充和運(yùn)動后恢復(fù)問題。

為此，運(yùn)動餅干、蛋白飲品、能量膠等運(yùn)動營養(yǎng)功能食品也走進(jìn)更多消費(fèi)者視野中。不論是對專業(yè)運(yùn)動員還是普通大眾，如何做好自身健康、科學(xué)的營養(yǎng)補(bǔ)充變得極為重要。

正如中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運(yùn)動營養(yǎng)食品分會第四屆委員會委員、北京體育大學(xué)運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)博士魏冰所言，隨著全民健身時代的到來，中國的運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場處于基數(shù)小、增速快、潛力大的局面。

2025成都馬拉松于10月26日鳴槍開跑，數(shù)萬跑者齊聚天府之國，以腳步丈量城市之美，用激情點(diǎn)燃運(yùn)動夢想。徐福記今年繼續(xù)與成馬攜手，成為賽事官方贊助商，在現(xiàn)場為參賽者提供能量補(bǔ)給試吃，助力選手們挑戰(zhàn)自我、突破極限。同時，徐福記特別組建的跑團(tuán)也加入其中，與廣大跑友一同感受馬拉松的魅力，傳遞運(yùn)動正能量。

對此，業(yè)內(nèi)人士表示，徐福記與馬拉松的跨界合作，一方面有助于運(yùn)動愛好者對美祿運(yùn)動力量餅干的關(guān)注，精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)群體，另一方面也能助推運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場持續(xù)擴(kuò)容，并提升全民健康意識。

填補(bǔ)中國餅干市場細(xì)分賽道空白，美祿運(yùn)動力量餅干已成市場黑馬

目前，運(yùn)動營養(yǎng)功能食品的使用人群多集中在專業(yè)運(yùn)動員及進(jìn)階的健身與健美愛好者，調(diào)查顯示我國居民付費(fèi)健身約7000萬人，其中僅1000萬人有使用運(yùn)動營養(yǎng)食品的習(xí)慣，滲透率相對較低。但隨著我國全民健身事業(yè)蓬勃開展，運(yùn)動營養(yǎng)功能食品愈發(fā)受到消費(fèi)者青睞。

資料顯示，運(yùn)動營養(yǎng)功能食品是指為滿足運(yùn)動員、健身愛好者或普通人群在運(yùn)動或體力活動過程中的特殊營養(yǎng)需求而設(shè)計的食品。這類食品通過科學(xué)配方，提供運(yùn)動所需的能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，幫助改善運(yùn)動表現(xiàn)、促進(jìn)體力恢復(fù)、增強(qiáng)肌肉修復(fù)和生長，同時減少運(yùn)動疲勞和損傷風(fēng)險。

以美祿運(yùn)動力量餅干為例，產(chǎn)品擁有專業(yè)設(shè)計的Activ-go配方，高鈣、高鐵、含維生素B2，并添加麥芽提取物，濃縮大麥營養(yǎng)精華，能夠在運(yùn)動前后提供美味、營養(yǎng)。同時餅干還有多款以排球、籃球等運(yùn)動器材為靈感的產(chǎn)品造型，不僅增加了產(chǎn)品的趣味性和辨識度，也讓消費(fèi)者在食用時感受到運(yùn)動的活力。

據(jù)悉，睡眠、運(yùn)動、飲食成為核心健康關(guān)注點(diǎn)，運(yùn)動營養(yǎng)功能食品聚焦“吃+練”雙重需求，產(chǎn)品滲透率持續(xù)提升，中國運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場高速增長。

數(shù)據(jù)顯示，2024年，我國運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場規(guī)模達(dá)78.8億元，預(yù)計2029年運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場規(guī)模將達(dá)到165.5億元。

市場需求的增長帶動了市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，近年來，運(yùn)動營養(yǎng)功能食品市場的復(fù)合增長率保持在較高水平，顯示出強(qiáng)勁的增長勢頭。

市場需求的增長吸引了眾多企業(yè)進(jìn)入該領(lǐng)域，不僅包括專注于運(yùn)動營養(yǎng)的品牌，還有許多傳統(tǒng)食品和飲料公司入局。

2024年5月，徐福記將美祿運(yùn)動力量餅干引入中國市場，填補(bǔ)中國餅干市場細(xì)分賽道空白，并憑借“精準(zhǔn)需求+產(chǎn)品創(chuàng)新+場景營銷”策略迅速成為餅干市場黑馬爆品，上市未滿一年即突破億元銷量。

今年5月，徐福記出品的美祿運(yùn)動力量餅干曝出大動作——官宣中國乒乓球運(yùn)動員孫穎莎為雀巢品牌代言人（餅干類）。

“運(yùn)動員代言功能性食品在歐美市場已形成成熟模式，但在國內(nèi)仍處于發(fā)展初期。”快消行業(yè)分析師康定平表示，優(yōu)秀運(yùn)動員代言健康食品，既是對產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，也有助于擴(kuò)大品牌影響力，并推動全民健康意識的提升。

全方位構(gòu)建運(yùn)動場景生態(tài)，從“爆款單品”邁向“運(yùn)動生活方式符號”

隨著消費(fèi)者健康意識的提高和運(yùn)動習(xí)慣的普及，運(yùn)動營養(yǎng)食品市場將不斷擴(kuò)大，同時消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、營養(yǎng)成分、適用人群等方面的要求也將越來越高。因此，企業(yè)需要不斷創(chuàng)新研發(fā)，提供更多高品質(zhì)、健康安全的運(yùn)動營養(yǎng)食品，以滿足消費(fèi)者的需求。

今年，美祿餅干在山姆會員店上架全新升級PRO版本，全新PRO版在延續(xù)美祿專業(yè)配方的基礎(chǔ)上，首創(chuàng)添加≥8%澳大利亞進(jìn)口燕麥及美國FDA認(rèn)證膳食纖維原料，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對營養(yǎng)補(bǔ)充的需求。同時全面升級餅干造型，3D立體的運(yùn)動造型將營養(yǎng)補(bǔ)給與運(yùn)動場景巧妙結(jié)合，更具吸引力。

此外，品牌不僅從工廠源頭方面持續(xù)提升自動化智造水平，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，產(chǎn)線升級，提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品給消費(fèi)者。品牌Slogan也由“愛運(yùn)動，吃美祿運(yùn)動力量餅干”，升級為“吃美祿餅干，運(yùn)動力量沖高高”，強(qiáng)化其核心產(chǎn)品賣點(diǎn)。

美祿運(yùn)動力量餅干不僅在產(chǎn)品配方和品牌理念上展現(xiàn)了強(qiáng)大的運(yùn)動力量基因，還通過一系列創(chuàng)新的營銷活動，持續(xù)提升品牌認(rèn)知度。

在過去一年，美祿運(yùn)動力量餅干通過贊助41場馬拉松賽事，成功讓超100萬目標(biāo)消費(fèi)者在運(yùn)動環(huán)境中親身體驗(yàn)到了產(chǎn)品在運(yùn)動前后提供能量補(bǔ)給。這一合作范圍將擴(kuò)大至45場馬拉松賽事，成都馬拉松便是其中的重要一站。對馬拉松賽事的持續(xù)投入，正是徐福記為美祿餅干深度綁定運(yùn)動場景、深耕運(yùn)動零食賽道的核心布局。

不止于馬拉松，徐福記還計劃將美祿運(yùn)動力量餅干的影響力拓展至足球訓(xùn)練營、省級中學(xué)生運(yùn)動會等更多元化的運(yùn)動場景。

通過與各類運(yùn)動賽事和活動的緊密合作，徐福記旨在全方位構(gòu)建運(yùn)動場景生態(tài)，不斷強(qiáng)化美祿運(yùn)動力量餅干“運(yùn)動、能量、營養(yǎng)”的品牌定位，持續(xù)提升品牌在青少年運(yùn)動群體以及廣大運(yùn)動愛好者中的認(rèn)知度和美譽(yù)度。

正如業(yè)內(nèi)人士所言，通過這些賽事活動不僅展示了美祿運(yùn)動力量餅干的實(shí)用性，更將品牌與運(yùn)動精神緊密結(jié)合，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌在運(yùn)動營養(yǎng)領(lǐng)域的地位。

如今的美祿運(yùn)動力量餅干，已不止是一款受青睞的產(chǎn)品，它正深度融入運(yùn)動愛好者的日常，成為健康生活方式的重要組成；從“爆款單品”邁向“運(yùn)動生活方式符號”，美祿餅干展現(xiàn)出品牌在創(chuàng)新與價值延伸方面的無限可能。