隨著公眾健康意識的提升和疾病問題的多樣化，消費者對營養(yǎng)健康食品的需求與期待持續(xù)增長，推動健康食品市場進(jìn)入快速發(fā)展期。

近日，在第十屆中國特殊食品大會上，澳優(yōu)乳業(yè)與江南大學(xué)簽署為期六年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，標(biāo)志著雙方產(chǎn)學(xué)研合作進(jìn)入新階段，根據(jù)協(xié)議，雙方將共同成立兩個聯(lián)合創(chuàng)新中心，江南大學(xué)還將兩個菌株及其專利正式轉(zhuǎn)讓給澳優(yōu)。

澳優(yōu)乳業(yè)&江南大學(xué)戰(zhàn)略合作簽約儀式

此次合作不僅有助于澳優(yōu)進(jìn)一步提升產(chǎn)品研發(fā)的精準(zhǔn)性與安全性，更被視為中國營養(yǎng)食品行業(yè)突破技術(shù)瓶頸、構(gòu)建自主創(chuàng)新體系的重要示范。

澳優(yōu)聯(lián)手江南大學(xué)，開啟“全鏈條創(chuàng)新協(xié)同”的新六年進(jìn)階

隨著中國營養(yǎng)食品市場競爭進(jìn)入“科研驅(qū)動”新階段，以技術(shù)創(chuàng)新賦能產(chǎn)品升級、提供科學(xué)精準(zhǔn)的營養(yǎng)解決方案，已成為品牌立足市場的關(guān)鍵。

澳優(yōu)乳業(yè)與江南大學(xué)近日再簽署為期六年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建“微生態(tài)及功能乳聯(lián)合創(chuàng)新中心”與“益生菌協(xié)同創(chuàng)新中心”，推動合作從點狀研究邁向“基礎(chǔ)研究—應(yīng)用開發(fā)—產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化”全鏈條體系。

（左）江南大學(xué)-澳優(yōu)乳業(yè)微生態(tài)及功能乳聯(lián)合創(chuàng)新中心揭牌儀式

（右）江南大學(xué)-錦旗生物益生菌協(xié)同創(chuàng)新中心揭牌儀式

中國工程院院士、江南大學(xué)校長、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長陳衛(wèi)表示，本次合作是校企合作的新里程碑，標(biāo)志著雙方合作正式進(jìn)入“創(chuàng)新升級、產(chǎn)業(yè)落地”的新階段。

中國工程院院士、江南大學(xué)校長、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長陳衛(wèi)

澳優(yōu)乳業(yè)執(zhí)行董事、總裁任志堅則表示，此次合作將推動雙方在微生態(tài)及功能乳、益生菌領(lǐng)域的全鏈路創(chuàng)新協(xié)同邁向深度融合的新階段。

澳優(yōu)執(zhí)行董事、總裁任志堅

事實上，澳優(yōu)和江南大學(xué)具有持續(xù)多年的合作基礎(chǔ)。自2017年首份戰(zhàn)略協(xié)議簽署以來，雙方成果顯著：研究領(lǐng)域從母乳、牛乳、羊乳延伸至益生菌；合作模式從聯(lián)合人才培養(yǎng)升級為專家工作站落地，推動澳優(yōu)在功能乳和益生菌研發(fā)領(lǐng)域不斷實現(xiàn)關(guān)鍵突破。2023年，澳優(yōu)聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的“十四五”國家重點研發(fā)計劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠正式投產(chǎn)，成為行業(yè)內(nèi)唯一的國家級益生菌示范產(chǎn)線。

錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠

在嬰配粉競爭加劇與大健康市場擴(kuò)容的雙重機(jī)遇下，澳優(yōu)通過持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研合作，不僅夯實了在嬰配粉領(lǐng)域的品質(zhì)優(yōu)勢，也為其營養(yǎng)品板塊的快速發(fā)展提供了核心支撐。

從實驗室到市場，澳優(yōu)聯(lián)手江南大學(xué)破解益生菌產(chǎn)業(yè)化難題

隨著健康消費升級，營養(yǎng)食品行業(yè)正從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價值創(chuàng)造，能否將科研成果有效轉(zhuǎn)化為市場價值，是企業(yè)競爭的關(guān)鍵。

當(dāng)前，國內(nèi)益生菌產(chǎn)業(yè)面臨嚴(yán)峻的“進(jìn)口依賴”困境，進(jìn)口菌株占據(jù)超過七成市場份額，導(dǎo)致成本高且制約了針對國人需求的精準(zhǔn)產(chǎn)品開發(fā)。

澳優(yōu)與江南大學(xué)的合作邁出關(guān)鍵一步，江南大學(xué)向澳優(yōu)旗下錦旗生物轉(zhuǎn)讓兩株專利菌株短雙歧桿菌CCFM1025與副干酪乳桿菌CCFM1074。

江南大學(xué)&錦旗生物菌株轉(zhuǎn)讓簽約儀式

這兩大菌株分別切入現(xiàn)代人兩大健康痛點：CCFM1025 針對失眠、焦慮等情緒健康問題，已有扎實的專利與SCI論文支撐，并已通過Nutrition Care品牌實現(xiàn)產(chǎn)品化；CCFM1074 則為免疫干預(yù)提供了新的科研路徑。

此次合作不僅強(qiáng)化了澳優(yōu)在上游原料的自主掌控力，更推動行業(yè)打破進(jìn)口壟斷格局，展示了從高校創(chuàng)新到市場產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化路徑，為中國益生菌產(chǎn)業(yè)的自主化發(fā)展提供了可復(fù)制的樣板。

澳優(yōu)“從根創(chuàng)新”結(jié)碩果，上半年利潤逆勢增24%

在競爭日益激烈的營養(yǎng)食品行業(yè)，澳優(yōu)乳業(yè)憑借“從根創(chuàng)新”的研發(fā)理念，在全球范圍內(nèi)建立起從基礎(chǔ)研究到商業(yè)轉(zhuǎn)化的全鏈條科研體系，逐步構(gòu)筑起企業(yè)的核心競爭壁壘。

澳優(yōu)將基礎(chǔ)研究視為科研體系建設(shè)的源頭，為此專門成立了生命營養(yǎng)基礎(chǔ)科研中心，為創(chuàng)新工作不斷強(qiáng)化原始創(chuàng)新策源能力。在基礎(chǔ)研究中，澳優(yōu)將母乳研究作為核心，在全球布局十大母乳庫研究項目，并發(fā)布《澳優(yōu)母乳研究白皮書》，系統(tǒng)推進(jìn)母乳成分解碼與功能研究。這一基礎(chǔ)研究體系為佳貝艾特、海普諾凱1897等高端嬰配粉的配方創(chuàng)新提供了科學(xué)支撐。

澳優(yōu)生命營養(yǎng)基礎(chǔ)科研中心

澳優(yōu)與江南大學(xué)的合作進(jìn)一步延伸了其創(chuàng)新路徑，雙方構(gòu)建的“從基礎(chǔ)研究到商業(yè)落地”協(xié)同模式，已成功推動抗抑郁、改善睡眠、抗流感等功能性菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，實現(xiàn)了科研成果向消費產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化。

在“1+6+N”全球研發(fā)體系的支持下，澳優(yōu)的創(chuàng)新能力逐步轉(zhuǎn)化為業(yè)績增長動力，2024年公司營收達(dá)74.02億元，歸母凈利潤同比增長35.3%；2025年上半年在行業(yè)整體承壓的背景下，仍實現(xiàn)營收同比增長5.6%、利潤同比增長24.1%的逆勢雙增，展現(xiàn)出扎實的內(nèi)生增長能力。

澳優(yōu)，正重塑中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新邏輯

在當(dāng)前中國營養(yǎng)食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，諸多企業(yè)仍面臨核心技術(shù)受制于人、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、“重營銷、輕研發(fā)”等現(xiàn)實困境，科研創(chuàng)新也多停留在引進(jìn)與改良層面。

澳優(yōu)與江南大學(xué)的合作，為突破行業(yè)瓶頸提供了“產(chǎn)學(xué)研用深度融合”的實踐樣本，雙方以消費者真實需求為導(dǎo)向，從嬰幼兒的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，到職場人群的情緒調(diào)節(jié)，再到中老年的免疫支持，推動科研與市場同頻共振，有效避免了“為研發(fā)而研發(fā)”的資源空轉(zhuǎn)。

湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、副院長李高陽

湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委委員、副院長李高陽指出，這一“需求導(dǎo)向、成果共享、價值共創(chuàng)”的模式，真正實現(xiàn)了科研與產(chǎn)業(yè)的“手拉手、心貼心”，為行業(yè)創(chuàng)新提供了可復(fù)制的經(jīng)驗!

歷經(jīng)八年協(xié)同發(fā)展，澳優(yōu)與江南大學(xué)已構(gòu)建起從基礎(chǔ)研究到市場應(yīng)用的完整創(chuàng)新生態(tài)。這一模式更成為中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的生動縮影。

未來，雙方將繼續(xù)拓展合作的深度與廣度，用更多突破性成果推動中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)在全球競爭中占據(jù)有利位置。