10月17日，2025上海國際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會盛大啟幕。在這場匯聚全球蟹產(chǎn)業(yè)精英的盛會上，銀川市委常委、興慶區(qū)委書記蘇煥喜率隊攜“塞上黃河大閘蟹”亮相，以蟹為媒、以展會友，不僅將塞上風(fēng)味帶至申城，更以特色產(chǎn)業(yè)為筆，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上添上濃墨重彩的一筆。

此次展會，堪稱水產(chǎn)領(lǐng)域的“華山論劍”。中國科學(xué)院院士、中國漁業(yè)協(xié)會會長、上海海洋大學(xué)教授等頂尖專家齊聚一堂，共話蟹業(yè)發(fā)展。興慶區(qū)參展團隊緊抓機遇，與專家們深入交流，為“塞上黃河大閘蟹”品質(zhì)的持續(xù)提升汲取智慧。展區(qū)內(nèi)，寧夏鑫澤航農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、寧夏樂樂樹農(nóng)業(yè)科技有限公司、寧夏奶�？橹破酚邢薰�、寧夏合河家庭農(nóng)場有限公司等重點企業(yè)攜樂樂樹水果番茄、奶�？橹破返忍厣r(nóng)產(chǎn)品聯(lián)袂登場，讓上海市民及客商全方位感受興慶區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的獨特魅力。

“塞上黃河大閘蟹”展位無疑是全場焦點。以黃河為主題元素的精心布置，瞬間將參觀者帶入那奔騰不息的壯美畫卷中。人群中，一位來自上海本地的老先生駐足良久，眼神中滿是驚嘆與回憶：“我年輕時支寧去過黃河邊，黃河的震撼和那段歲月的感動至今難忘。沒想到今天在這里，能通過螃蟹再次感受到黃河的魅力�！辈贿h處，美食博主們也被這熱鬧氛圍吸引，紛紛用鏡頭記錄下這份承載著黃河生態(tài)之美、西北氣候之韻的珍饈。

餐飲行業(yè)的采購商們更是被“塞上黃河大閘蟹”的品質(zhì)所折服。一位采購商拿起螃蟹仔細端詳，先看蟹殼的光澤與紋路，再翻看蟹肚的潔白程度，又輕輕捏了捏蟹腳，隨后品鑒道：“蟹殼堅硬有光澤，說明生長環(huán)境好、營養(yǎng)充足；蟹肚潔白干凈，說明水質(zhì)優(yōu)良；蟹腳硬實，說明活力足。這樣的螃蟹在餐廳肯定能大受歡迎�！�

在“塞上黃河大閘蟹”品牌戰(zhàn)略發(fā)布會上，興慶區(qū)領(lǐng)導(dǎo)從“生態(tài)筑根基、科技強引擎、產(chǎn)業(yè)繪藍圖、服務(wù)優(yōu)環(huán)境、合作共未來”五個維度，系統(tǒng)闡述了其黃金緯度、優(yōu)越環(huán)境、卓越品質(zhì)、技術(shù)支撐及市場競爭力等核心優(yōu)勢。同時，圍繞營商環(huán)境優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)政策解讀與發(fā)展藍圖規(guī)劃，誠邀社會各界共同開發(fā)鹽堿地“藍色經(jīng)濟”，共繪鄉(xiāng)村振興新藍圖。

值得一提的是，“塞上黃河大閘蟹”已通過蟹博會前期專家組品鑒，成為展會“蟹韻匠心·名廚共鑒”蟹宴品鑒推介會環(huán)節(jié)的官方指定用蟹。憑借獨特的黃河文化魅力和“青殼、白肚、黃毛、金爪”的過硬品質(zhì)，成功在上海國際蟹產(chǎn)業(yè)博覽會上圈粉無數(shù)。更令人振奮的是，中科院水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)與興慶區(qū)達成產(chǎn)學(xué)研合作意向，將在良種選育、病害防控、生態(tài)養(yǎng)殖等領(lǐng)域開展深度合作，通過引進先進科研成果和技術(shù)，進一步提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

此次參展，不僅是興慶區(qū)蟹產(chǎn)業(yè)的一次精彩亮相，更是興慶區(qū)以蟹為媒推動特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國、邁向世界的具體實踐。未來，興慶區(qū)將以更加堅定的步伐、更加創(chuàng)新的思維，讓“塞上黃河大閘蟹”這張?zhí)厣娱W亮，以點帶面推動興慶區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)邁向新的高度，為鄉(xiāng)村振興注入強勁動能，繪就一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富、生態(tài)美的壯美畫卷。（編輯李玉 上海報道）