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“瑰夏自由”，是每一位咖啡愛好者心照不宣的向往。然而水漲船高的價格，卻總讓這份期待與現(xiàn)實隔著一層朦朧的距離。好在，布蕾克咖啡Cafebreak在這個秋天，把一杯日常卻依然出眾的瑰夏帶到了我們身邊——更在深圳灣打造了一座“瑰夏靈感花園”限時空間，邀眾人一同沉浸于咖啡風(fēng)味的靈感之旅。

2024WBC世界咖啡師大賽冠軍 Mikeal Jasin

2022WCIGS世界咖啡與烈酒大賽中國香港冠軍 Hasting Ng

攜手兩位冠軍咖啡師，布蕾克以專業(yè)與創(chuàng)意重新詮釋瑰夏，喚醒我們對“瑰夏”風(fēng)味的認(rèn)知，解鎖味蕾新境。

瑰夏，生來不凡。它有著馥郁的香氣、明亮的果酸，常被形容為“不像咖啡的咖啡”，更像一杯果汁或清茶。布蕾克精選三支來自埃塞俄比亞的瑰夏豆，以創(chuàng)意拼配與精準(zhǔn)烘焙，放大其風(fēng)味特質(zhì)，更以“紅、白、綠”三色具象化表達(dá)——分別對應(yīng)果甜、花香與茶感，讓瑰夏以更高性價比的方式，走入日常杯中。

三款靈感瑰夏

更值得一提的是，這三款豆皆具備高兼容性——不僅適合手沖，展現(xiàn)層次細(xì)膩的黑咖啡風(fēng)味；也可用于意式萃取，輕松制作醇厚奶咖或濃郁濃縮，實現(xiàn)“一豆多喝”，探索無限趣味。

面朝大海，秋意微醺。布蕾克于深圳灣打造的“瑰夏靈感花園”，以瑰夏風(fēng)味為靈感，營造出一方自然而浪漫的咖啡天地。邀請兩位冠軍咖啡師，以專業(yè)視角解構(gòu)布蕾克靈感瑰夏系列，呈現(xiàn)創(chuàng)意十足的靈感特調(diào)。

2024WBC世界咖啡師大賽冠軍 Mikeal Jasin，同時也是世界咖啡與烈酒的印尼國家冠軍和布蕾克品牌首席產(chǎn)品大使，以紅、白、綠三款瑰夏為靈感，用一套「瑰夏Omakase」驚艷全場：

柚子啵啵：以紅瑰夏為基底，融入湯力水、柚子與柑橘，果甜明亮，清爽躍動。

香蕉摩卡軟糖：將白瑰夏與燕麥奶、香蕉奶油、巧克力巧妙融合，入口綿密，花香暗浮，搭配一片燕麥餅干，似甜點般治愈。

芙羅拉之舞：綠瑰夏搭配薰衣草與百香果，輕盈的氣泡勾勒出清雅茶感，如花香在口中翩躚。

Mikeal精準(zhǔn)捕捉每一支咖啡豆的風(fēng)味精髓，以創(chuàng)意搭配激活感官新體驗，每一款食材都搭配的恰到好處，不搶戲，只加分。Mikeal在現(xiàn)場的演繹從容優(yōu)雅，講解細(xì)致入微，盡顯冠軍風(fēng)范。

左右滑動冠軍風(fēng)采

2022世界咖啡與烈酒大賽中國香港冠軍 Hastings Ng，則帶來一杯特調(diào)「梵高的花瓶」：

選用白瑰夏冷萃，放大其茉莉花香；再融入柑橘、白玉蘭、白菊與重瓣玫瑰，層層花香交織，構(gòu)筑出豐富的嗅覺層次。Hastings 更以調(diào)酒技法雪搖融合，注入氣泡帶來靈動口感，整杯飲品如花似畫，清爽而富有張力。

兩位冠軍以各自的風(fēng)格語言，重新詮釋布蕾克瑰夏咖啡的多樣面貌，讓現(xiàn)場愛好者不僅大飽口福，更收獲一場沉浸式的咖啡美學(xué)體驗。

活動現(xiàn)場更驚喜不斷：布蕾克IP同款金剛鸚鵡親臨助陣，鳥類專家現(xiàn)場分享環(huán)保知識；瑜伽老師引領(lǐng)眾人面朝大海，于咖啡香中舒展身心，喚醒與自然的深度連結(jié)。

這場融合咖啡、藝術(shù)與自然的生活方式盛會，吸引了眾多崇尚品質(zhì)、熱愛風(fēng)味的消費者前來打卡體驗。

從產(chǎn)地到杯中，從理念到體驗，布蕾克始終秉持自然初心，堅持有機(jī)品質(zhì)，以靈感與匠心打造每一杯咖啡的真誠風(fēng)味。

這一次，他們不僅將瑰夏從“神壇”帶回日常，更在深圳灣的海風(fēng)與綠意中，構(gòu)建出一處短暫而真實的咖啡烏托邦。

從產(chǎn)地選豆到拼配烘焙，布蕾克一直堅持自然理念與專業(yè)把控。他們不做高不可攀的競標(biāo)瑰夏，而是讓更多人“喝得到、喝得懂、喝得開心”，實現(xiàn)真正的“瑰夏自由”。

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