作者：歐廷君

(國(guó)內(nèi)著名實(shí)戰(zhàn)專家歐廷君近照)

今天，只要大家到大街小巷去走一走，看一看，您可能就不難發(fā)現(xiàn)，身邊的不少超市、各類門店關(guān)了一家又一家，再也看不到過去那樣人流涌動(dòng)、排隊(duì)購物的繁忙景象。可到今天為什么許多商超、門店或小微企業(yè)卻成了無法生存的末日？其實(shí)，筆者為了中國(guó)各類別中小型企業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，早在多年前國(guó)內(nèi)外很有影響力的媒體撰寫《新時(shí)代中國(guó)商業(yè)門店何以蛻變重生？》及中小企業(yè)的諸多經(jīng)營(yíng)發(fā)展方略。從現(xiàn)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)等多個(gè)維度向中國(guó)中小企業(yè)、實(shí)體店業(yè)主作了具有實(shí)際運(yùn)作與操作價(jià)值等系統(tǒng)性、科學(xué)性闡述。少數(shù)精明的業(yè)主看后立即著手轉(zhuǎn)型并做優(yōu)做強(qiáng)，可絕大多數(shù)業(yè)主們?nèi)酝Ａ粼谟?jì)劃經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過渡的坐商思維而導(dǎo)致被無情的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。

拿許多商業(yè)門店業(yè)主來說吧，到今天還有不少人在經(jīng)營(yíng)失敗的面前責(zé)怪淘寶、京東等網(wǎng)購，有的甚至還在網(wǎng)上建議有關(guān)部門關(guān)閉網(wǎng)購等可笑言論。你說，這樣固化的傳統(tǒng)商業(yè)思維，還有救嗎？可以這么說，這樣的經(jīng)營(yíng)思維，可能連神仙來了也救不了，因?yàn)檫@不是缺資金、缺技術(shù)、缺資源，而是你的思維、眼光、認(rèn)知存在問題！

國(guó)內(nèi)外實(shí)戰(zhàn)派權(quán)威人士(并非閉門造車的書生)在新世紀(jì)來臨時(shí)早就預(yù)測(cè)，在科技革命與商業(yè)變革時(shí)代，企業(yè)家與數(shù)以萬計(jì)的中小微企業(yè)內(nèi)主面臨是一場(chǎng)前所未有“經(jīng)營(yíng)大考”。核心考題就是您能把握市場(chǎng)給您的機(jī)遇嗎？您能把真才實(shí)學(xué)的人才當(dāng)作持久的座上賓嗎？您能把廣大消費(fèi)者當(dāng)上帝嗎？現(xiàn)實(shí)中能完成三大考題的，目前在企業(yè)負(fù)責(zé)人當(dāng)中可能只有少數(shù)，這就是制約不少中小微企業(yè)商業(yè)門店難以發(fā)展的根源所在。

再看今天個(gè)別門庭若市的商業(yè)門店，它往往藏著最樸素的答案——服務(wù)人員主動(dòng)幫忙為顧客拎袋等服務(wù)，貨架旁耐心解答問題的導(dǎo)購，甚至愿意為顧客提供盡善其美、質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)。說白了，經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)從來不是冰冷的交易，而是帶著溫度的服務(wù)。當(dāng)超市開始記住老顧客愛買的醬油牌子，當(dāng)便利店愿意為晚歸的人留盞燈，"上帝"二字自然會(huì)化作踏實(shí)的回頭客。

看看那些曾經(jīng)的巨頭—家樂福，在中國(guó)近三十年，最后落得個(gè)幾乎全面退出；大潤(rùn)發(fā)，2025年上半年一口氣關(guān)了8家大賣場(chǎng)，還裁撤了整個(gè)華中大區(qū)。是大家都不逛街了嗎？當(dāng)然不是。

國(guó)內(nèi)權(quán)威大報(bào)曾點(diǎn)破真相：關(guān)閉不是實(shí)體店，是那個(gè)20年都沒變過的經(jīng)營(yíng)腦袋。過去，開個(gè)大賣場(chǎng)，靠著場(chǎng)地租金和渠道優(yōu)勢(shì)就能躺著賺錢?？涩F(xiàn)在，電商把“便利”做到了極致，您要是還指望顧客只為“買瓶醬油”而忍受停車難、通道擠、結(jié)賬排長(zhǎng)隊(duì)、價(jià)格高，那門可羅雀，真怪不了別人。反面教材慘不忍睹，正面榜樣卻強(qiáng)得讓人眼紅——河南的胖東來。

它簡(jiǎn)直是零售界的“神話”。2024年銷售額169億，2025年預(yù)計(jì)要沖200億。它憑什么？就憑它把一句口號(hào)做成了現(xiàn)實(shí)，“把人當(dāng)人”。

對(duì)顧客“寵上天”：商品嚴(yán)格檢驗(yàn)，不滿意？30天內(nèi)都能退！發(fā)現(xiàn)別處更便宜？立馬補(bǔ)差價(jià)。這哪里是超市，簡(jiǎn)直是“購物保險(xiǎn)”。

對(duì)員工“真舍得”付出，現(xiàn)在員工平均月薪8315元，遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)厮?。一個(gè)被尊重、收入體面的員工，才會(huì)發(fā)自內(nèi)心地對(duì)您微笑，給您提供有溫度的服務(wù)。

您看，它的成功壓根就沒什么秘密，就是把商業(yè)最基本的“品質(zhì)+服務(wù)”做到了極致。當(dāng)別的超市在算計(jì)怎么從顧客和員工身上省下一毛錢時(shí)，胖東來在想怎么讓大家愿意再來一次。

當(dāng)然，也有知錯(cuò)就改的“優(yōu)等生”。永輝超市，在巨虧之后，終于放下身段學(xué)習(xí)胖東來，啟動(dòng)了“調(diào)改”。閉店重開，引入本地小吃，優(yōu)化動(dòng)線……調(diào)改后的店鋪，滿三個(gè)月基本都能盈利。這說明什么？說明不是消費(fèi)者變了心，而是您的店，值得他/她專程來一趟嗎？

還有一些書店，它早就不是個(gè)單純賣書的地方了。它提供了雅致的閱讀區(qū)、香濃的咖啡，成了一個(gè)可以待上一整天的“文化客廳”。它賣的不僅是書，更是一段愜意的時(shí)光。

而今，未來的經(jīng)營(yíng)，它屬于“覺醒者”。因?yàn)樯虡I(yè)的本質(zhì)從未改變，是靠人創(chuàng)造價(jià)值。電商再方便，也無法替代一家人周末一起逛超市的煙火氣，無法替代親手觸摸商品的踏實(shí)感，更無法替代一次令人如沐春風(fēng)的貼心服務(wù)。

2025年的這場(chǎng)實(shí)體店大考與中小企業(yè)有質(zhì)量的持續(xù)發(fā)展，其實(shí)答案就是誰能重新把“人”放在第一位，誰就能門庭若市、興旺發(fā)達(dá)。 那些還在抱怨的老板們，真該出門右轉(zhuǎn)，去優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)，去胖東來看看，什么叫做“幸福的煩惱”。

他們或許就會(huì)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)用真誠(chéng)的服務(wù)把顧客變成朋友，用細(xì)節(jié)的用心把購物變成享受。不是電商太強(qiáng)，而是我們忘了初心——經(jīng)營(yíng)方略與商業(yè)的溫度，藏在貨架間的微笑里，在主動(dòng)幫忙拎袋的手上，在記住老顧客偏好的記憶中。2025年，愿更多中國(guó)中小企業(yè)與商業(yè)門店明白，科技如何炫耀，市場(chǎng)怎么變幻，比不過一句"需要我們企業(yè)為您提供什么"的真心。

作者系全球品牌、創(chuàng)新、人才、企業(yè)家概念科學(xué)闡述第一人。國(guó)內(nèi)財(cái)經(jīng)、品牌、管理著名實(shí)戰(zhàn)專家、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略顧問、亞洲經(jīng)營(yíng)智庫首席研究員、湖南安邦農(nóng)業(yè)研究院(與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同創(chuàng)建)專家顧問、研究員、中經(jīng)專家智庫特約專家、首席研究員。國(guó)內(nèi)外數(shù)家權(quán)威媒體專欄作家，2012年至今，分別在國(guó)際頂流雜志網(wǎng)站及國(guó)內(nèi)權(quán)威媒體就我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)、品牌、人才、創(chuàng)新、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等社科類發(fā)表理論/評(píng)論、散文、詩歌三百余篇。

擅長(zhǎng)領(lǐng)域：城鄉(xiāng)區(qū)域規(guī)劃、定位與品牌塑造、品牌科學(xué)發(fā)展研究、鄉(xiāng)村振興潛在人文、產(chǎn)業(yè)特色開發(fā)與匠心錘煉、民族產(chǎn)業(yè)、企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略創(chuàng)新創(chuàng)意管理與運(yùn)作指導(dǎo)工作。通過調(diào)查研究與實(shí)踐總結(jié)所發(fā)表的許多文章觀點(diǎn)與建議，得到黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及眾多著名權(quán)威專家的贊評(píng)。