北京
俗話說“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，雖然蓮藕一年四季皆有出產(chǎn)，但隨著藕在水中生長的時日漸長，水分含量下降，積累的淀粉逐漸增多，外表顏色也變得更深。
這時候的藕，營養(yǎng)更加豐富，口感也會變得綿軟，更適合制成糯米藕或者用于燉湯。
正趕上馬上就要中秋、國慶雙節(jié)！過年的餐桌上，有適合爸爸喝酒的下酒菜，適合媽媽吃的海鮮大餐，適合老人吃的軟糯食物，更不能少適合孩子吃的小甜品。
今天給大家推薦的是孩子特別喜歡吃的一道開胃涼菜——桂花糯米藕。吃一口桂花糯米藕，想象一下桂花的香氣縈繞在你的唇齒之間。一定讓孩子更加喜歡的聚餐氛圍~
香甜的桂花醬搭配上燉煮到軟糯的蓮藕，讓家里的孩子瞬間愛上蓮藕~
材 料 / 步 驟
材料：
蓮藕1節(jié)，大黃米100g，燕麥20g，桂花醬適量
步驟：
1，大黃米和燕麥泡水12小時，蓮藕洗凈去皮，切去兩端藕節(jié)
2，在蓮藕一端3cm的位置切一刀，切開，然后把泡好的大黃米和燕麥填在藕洞里
3，把切下的一段藕節(jié)蓋回去，用牙簽固定好
4，煮鍋加水，水量沒過蓮藕，放入塞好的藕節(jié)，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1.5-2小時，煮好的蓮藕放涼，切片，加桂花醬即可食用
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