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從沃爾瑪社區(qū)店,看“社區(qū)零售”的內(nèi)核是什么?

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今天,社區(qū)店成為零售業(yè)香餑餑。根據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《2025中國零售渠道演變趨勢》指出,中國線下零售門店開始逐步向小型化發(fā)展。2024年社區(qū)店在現(xiàn)代渠道中的數(shù)量占比已達52%。

無論互聯(lián)網(wǎng)平臺如京東、美團等或者傳統(tǒng)零售商超都扎堆進軍社區(qū)折扣超市。

但社區(qū)零售并不好做,過去大多數(shù)零售企業(yè)將傳統(tǒng)大店模式直接復(fù)制到小店業(yè)態(tài)的打法,發(fā)現(xiàn)并不適用。而正確解題思路是什么?最近我們在沃爾瑪社區(qū)店找到了答案。

它以“小、精、近”(小面積、精選高質(zhì)價比商品、貼近社區(qū))的模式,精準(zhǔn)匹配城市高密度社區(qū)生活形態(tài)。其500-800平方米左右的社區(qū)店,面向中產(chǎn)社區(qū)消費者。在商品端,憑借精細選品的2000個左右SKU滿足消費者高頻、快購需求。在選址上,契合周邊社區(qū)消費者“10分鐘步行生活圈”的策略。在渠道端,它協(xié)同大店和電商,成為沃爾瑪全渠道戰(zhàn)略的重要“落子”。

在國內(nèi)零售業(yè)面臨集體轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期,沃爾瑪社區(qū)店經(jīng)過9個月的深度打磨,轉(zhuǎn)型升級已獲得顯著成效,并確立了清晰的客群畫像、顧客價值主張和戰(zhàn)略。

沃爾瑪中國高級副總裁祝駿表示,“社區(qū)店深受顧客喜愛,我們從整個生態(tài)、矩陣、布局在一盤棋的協(xié)同效應(yīng)下,取得階段性進展?!?br/>

從沃爾瑪社區(qū)店的模式成功來看,它已經(jīng)掌握了社區(qū)零售發(fā)展的核心密碼,接下來將進一步向城市社區(qū)復(fù)制、滲透。

“小精近”模式,為什么能打穿“社區(qū)零售”?

我們需要先從社區(qū)消費的轉(zhuǎn)變說起。結(jié)合我們對消費市場動向的持續(xù)觀察與行業(yè)研判,社區(qū)消費有幾大核心變化:


消費者越來越依賴社區(qū)門店所提供的“即時可得、快速購齊”的高效購物體驗,社區(qū)店也成為便利節(jié)點。 另外,社區(qū)消費正從“滿足基本需求”向“覆蓋全時段、多場景”升級。高頻、高復(fù)購類商品持續(xù)走強,尤其圍繞“一日五餐”(包括正餐、輕食、加餐等多元場景)的需求正在被深度激活。 與此同時,社區(qū)消費者呈現(xiàn)出“理性精明”與“健康品質(zhì)”雙軌并行的消費態(tài)度。根據(jù)尼爾森IQ報告顯示,“精打細算型”消費者占比已達39%,成為主流。 ....

基于上述消費轉(zhuǎn)變,社區(qū)零售一定不是簡單的“大店復(fù)制”,實際上是個系統(tǒng)性工程,是從前端選址、商品組合、供應(yīng)鏈響應(yīng)和運營效率的整體重構(gòu)。

首先從商品組合來看,要滿足社區(qū)消費的更多元、更細分化的場景需求。

根據(jù)我們對沃爾瑪社區(qū)店(深圳寶安萬達廣場門店)的實地走訪觀察到一些細節(jié)。

沃爾瑪社區(qū)店精挑細選約2000個高頻、高復(fù)購率的商品,涵蓋烘焙、生鮮、熟食、速食、零食飲料等品類。


店內(nèi)商品的品質(zhì)承諾可視化。比如豬肉突出“已通過27項食品檢測”,奶茶標(biāo)明“45%水牛純牛乳含量”,海鮮凍品標(biāo)注“獲BAP認(rèn)證”“0保水劑”。

同時,沃爾瑪社區(qū)店創(chuàng)新性地圍繞“一日五餐”的多元場景進行商品規(guī)劃與組合。例如提供水餃、包子、濃湯面等系列,精準(zhǔn)匹配早餐等場景的便捷需求。

社區(qū)店商品也明顯傾向于“健康”趨勢,主打配料簡潔、低糖健康的商品,契合現(xiàn)代消費者對品質(zhì)與健康的雙重需求,增強了商品的價值感。比如店內(nèi)配備的低脂酸奶、HPP/NFC果汁、新鮮水果等商品,精準(zhǔn)服務(wù)于輕負(fù)擔(dān)、高品質(zhì)的消費需求。

另外,沃爾瑪社區(qū)店有意識地增補并更新“悅己型”商品,旨在超越基礎(chǔ)購物需求,為消費者創(chuàng)造具有情感價值的“驚喜尋寶”體驗。例如引入正版IP玩偶、日本線香與鮮花等具生活美學(xué)屬性的商品,不僅豐富了門店的感性層面,也有效增強了顧客黏性與到店頻次。

第二個核心是價格力。不是簡單的硬折扣,而是供應(yīng)鏈上探“共創(chuàng)”,提升商品價格優(yōu)勢。

“天天平價”(EDLP)策略始終是沃爾瑪?shù)暮诵母偁巸?yōu)勢。比如在門店,我們看到很多9.99元價格帶的商品,既包括了30多款烘焙商品,也有HPP果汁、NFC果汁系列、水餃包子早餐系列、濃湯面系列等。


價格力的背后,一方面是社區(qū)店通過源頭直采、規(guī)?;\營及端到端供應(yīng)鏈優(yōu)化,實現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌的全鏈路效率提升。

比如它的全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢。在探店過程中發(fā)現(xiàn),消費者可以購買到甄選自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的牛肉、海鮮等商品,價格上也非常具有競爭力。



另一方面,沃爾瑪社區(qū)店通過擴大自有品牌與共創(chuàng)商品的占比,并借助定制化商品開發(fā),確保核心品類在全渠道范圍內(nèi)持續(xù)提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的價格競爭力。

以沃爾瑪自有品牌為例,“沃集鮮”作為核心自有品牌,在店內(nèi)占據(jù)顯著貨架比例,覆蓋鮮食、烘焙、肉類等高滲透率品類,憑借其高品質(zhì)與高性價比成為吸引顧客的關(guān)鍵亮點。

我們了解到,“沃集鮮”始終遵循三大產(chǎn)品開發(fā)原則:一是堅持以干凈配料與高標(biāo)準(zhǔn)食品安全構(gòu)筑產(chǎn)品品質(zhì)基石;二是與頭部品牌開展深度共創(chuàng),確保產(chǎn)品卓越性與供應(yīng)可靠性;三是通過端到端的全鏈路效率提升,實現(xiàn)極致的質(zhì)價比表現(xiàn)。

在實際推進中,沃爾瑪已與包括佳潔士、君樂寶、蒙牛、伊利等在內(nèi)的多家領(lǐng)先品牌建立戰(zhàn)略合作。通過聚焦核心SKU、優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)等措施,整體運營效率持續(xù)提升,帶來更具競爭力的商品體驗。



第三個核心是極致便利與效率,滿足“快購”的需求。

社區(qū)零售趨勢中,消費者對“快購”有著強烈需求,愈發(fā)看重時間和便利性。沃爾瑪則提出“10分鐘步行生活圈”概念,精準(zhǔn)匹配城市高密度社區(qū)生活形態(tài)。

在我們看來,這種“近場式”的社區(qū)店布局,精準(zhǔn)捕捉城市中產(chǎn)“碎片化購物+高頻次到店”的消費習(xí)慣,成為家庭日常采購與生活應(yīng)急補給的重要場景。

追求效率方面,同樣表現(xiàn)在對消費趨勢的即時洞察-即時迭代-即時滿足。

比如對于商品的迭代,祝駿表示:“我們有非??茖W(xué)的熱力圖布局,經(jīng)常去看熱力圖來了解顧客的購物習(xí)慣,同時關(guān)注顧客的反饋,將線上評論、社媒的話題、店里的溝通等,通過數(shù)字化工具變成我們持續(xù)迭代優(yōu)化的指標(biāo)?!?/p>

「零售商業(yè)評論」認(rèn)為,沃爾瑪社區(qū)店的“小精近”模式,核心在于真正踐行“以消費者需求為原點”,深度解構(gòu)并重塑了社區(qū)消費動線,通過聚焦高頻剛需場景、精簡商品組合,實現(xiàn)了供應(yīng)鏈資源與顧客需求的高度匹配。這不僅是業(yè)態(tài)的“變小”,更是對社區(qū)零售邏輯的一次根本性重塑。

社區(qū)店落子,沃爾瑪全渠道“一盤棋”成型

隨著社區(qū)店布局的完成,沃爾瑪已成功構(gòu)筑起一個覆蓋遠、中、近場的完整全渠道生態(tài)體系。

其構(gòu)建的“大店+電商+社區(qū)店”的立體網(wǎng)絡(luò),各有明確分工:


大店:主打“慢逛”一站式購物,品類更寬,有更多精選快消及非食、尋寶體驗。 電商:日常全品類補給,提供不同時效、不同配送范圍的服務(wù),銷售占比已經(jīng)接近一半。 社區(qū)店:“快購”日常高頻商品,適配城市小區(qū)高密度生活形態(tài)。

大店、社區(qū)店與電商共同構(gòu)成了沃爾瑪?shù)恼w戰(zhàn)略布局。社區(qū)店也成為‘以實體門店為核心的全渠道矩陣’中的關(guān)鍵組成部分。

“社區(qū)店與大店及電商平臺形成優(yōu)勢互補與業(yè)務(wù)協(xié)同,可以更精準(zhǔn)地服務(wù)于同一核心顧客群體在不同時段、多場景下的多樣化需求?!弊rE表示。


在我們看來,“全渠道一盤棋”戰(zhàn)略確保了沃爾瑪各渠道在客群畫像、商品結(jié)構(gòu)、選品邏輯等底層規(guī)劃上保持高度一致,從而實現(xiàn)整體運營效率的最大化。同時,各渠道之間也具備明顯的差異化定位,形成戰(zhàn)略上的有效互補。隨著社區(qū)店密度的提升,渠道間的協(xié)同效率和整體效益優(yōu)勢將更為突出。

社區(qū)零售要“比拼”什么?

我們再從市場維度來看,中國社區(qū)零售市場展現(xiàn)出強勁的增長潛力。據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025—2030年中國社區(qū)連鎖行業(yè)深度調(diào)研報告》數(shù)據(jù),2023年行業(yè)規(guī)模已達2.3萬億元,預(yù)計至2025年將突破3.5萬億元,期間年復(fù)合增長率高達15.3%。

市場的快速擴容在吸引更多參與者入局。而當(dāng)下各大參與玩家都在搶速度,比拼開店數(shù)量。

但沃爾瑪卻不追求開店速度。正如祝駿所強調(diào),“沃爾瑪是長期主義原則,堅信要贏得顧客信任,一定要有穩(wěn)定品質(zhì)、極致購物體驗,而非跑馬圈地式的開店速度。”

這種以消費者為中心的理念,正是零售業(yè)最本質(zhì)的競爭優(yōu)勢。

而對于社區(qū)零售的競爭,我們認(rèn)為,社區(qū)零售終將以消費者需求為原點,背后歸于幾大核心能力的比拼,供應(yīng)鏈效率與商品差異化、全渠道精細化運營、數(shù)字化持續(xù)驅(qū)動以及用戶精準(zhǔn)運營。

這些趨勢也正是當(dāng)前社區(qū)零售業(yè)態(tài)必須把握的戰(zhàn)略方向。在此背景下,沃爾瑪社區(qū)店通過其“小精近”模式與“全渠道一盤棋”布局,在實踐中構(gòu)建了一個具有參考價值的社區(qū)零售新樣本。

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