前不久，貴州發(fā)布了一個(gè)消息，就是要在羅甸、望謨、興義等緯度較低，溫度比較高的地區(qū)試驗(yàn)種植咖啡。消息傳出后，大量的云南人對貴州種植咖啡的事情進(jìn)行了嘲諷，說貴州不切實(shí)際，說工作東施效顰，說貴州夜郎自大。我就來分析一下，貴州種植咖啡，是不是該被嘲笑呢？

首先，需要知道貴州試種咖啡的原因。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴陽是咖啡消費(fèi)量很大的城市。貴陽有3000多家咖啡店，是中國咖啡店密度最高的城市之一。2025世界咖啡沖煮大賽在印尼舉辦，貴陽選手彭近洋勇奪桂冠。因此，貴陽被視為“咖啡之城”。但是網(wǎng)友調(diào)侃，貴陽是不產(chǎn)咖啡豆的咖啡城。

由于貴州的咖啡消費(fèi)量很大，市場比較大，所以就想著能不能發(fā)展一下咖啡種植的產(chǎn)業(yè)，爭取自己種咖啡，自己賣咖啡。我覺得，這倒是一種非常正常的經(jīng)濟(jì)思維，那為什么云南人要冷嘲熱諷呢？

主要原因是和云南的產(chǎn)業(yè)發(fā)生了沖突。云南是中國最大的咖啡生產(chǎn)基地，咖啡產(chǎn)量占據(jù)了全國的90%。如果貴州咖啡培育成功，勢必會推廣到全國，對云南咖啡產(chǎn)業(yè)造成巨大的沖擊。此外，貴州的氣候偏冷，目前來說不適合咖啡種植，因此才被云南嘲諷。

但我認(rèn)為，貴州種植咖啡的嘗試是值得鼓勵(lì)的。在2001年，貴州開始從海南引進(jìn)火龍果，進(jìn)行培育和試種，當(dāng)時(shí)媒體不發(fā)達(dá)，因此沒有傳播開來，因此沒有遭到什么諷刺。到2007年，貴州火龍果試驗(yàn)種植成功，于是很快在羅甸、關(guān)嶺、望謨等縣推廣。目前，貴州火龍果市場基本被羅甸火龍果占據(jù)，貴州火龍果試種取得了成功。此外，貴州除了試驗(yàn)過火龍果之外，還在望謨等地區(qū)試驗(yàn)，研究芒果的育種、栽培和推廣研究。

貴州的南部的羅甸、望謨、興義等地，緯度比較低、溫度比較高，是能夠種植一些熱帶水果的，火龍果的成功就是一個(gè)例子。而咖啡作為熱帶產(chǎn)品，在亞熱帶的生長必然也是非常困難的，所以試種肯定也有難度。

貴州歷史上也有種植咖啡的一些案例。2012年，望謨縣種植了20畝咖啡，因?yàn)殇N路不暢，沒有繼續(xù)種植；2018年，興義北盤江鎮(zhèn)種植200畝咖啡，因?yàn)楣久軉栴}而停止種植。

產(chǎn)品的推廣，必然是需要經(jīng)歷一個(gè)過程的。比如水稻，最初只能在熱帶和亞熱帶種植，但是經(jīng)過人們的不斷培育，選種，最終出現(xiàn)了可以在華北、東北種植的水稻。歷史上，人類已經(jīng)將許多種原本只適合在熱帶種植的作物推廣到了溫帶地區(qū)，有些原本只適合在溫帶種植的作物也被推廣到了熱帶，這種技術(shù)的進(jìn)步，有利于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

咖啡，原產(chǎn)于非洲。歐洲人發(fā)現(xiàn)之后，將之推廣到了美洲、東南亞等地。目前咖啡的確是喜熱的經(jīng)濟(jì)作物，但是經(jīng)過技術(shù)培育，咖啡推廣到溫帶也并非沒有可能。日本就通過雜交育種等技術(shù)，成功培育出了可以在零下5度天氣存活的咖啡植株。而云南的咖啡，也是1904年一個(gè)法國人在這里試種后成功的。云南的電影《一點(diǎn)就到家》講述當(dāng)?shù)胤N咖啡，遭到老人反對，最終還是沖突舊思想，將普洱咖啡推向世界的故事。不能同樣的故事，在自己身上就是勵(lì)志，在別人身上就是嘲諷。

?咖啡的市場還是非常大，是世界三大基礎(chǔ)飲料來源之一。如果哪一個(gè)國家能夠成功培育出可以在溫帶生長的咖啡，那么就能夠迅速搶占市場，對世界的咖啡產(chǎn)業(yè)造成很大的沖擊。而中國大部分地區(qū)是溫帶的，如果有適合溫帶種植的咖啡，那自然對中國咖啡產(chǎn)業(yè)的興起很有利。

而貴州，敢于去培育新的品種，那本身就代表有一定的開拓精神。一旦貴州成功了，那么貴州培育溫帶咖啡的事情，就會被寫入經(jīng)濟(jì)歷史。就算貴州培育失敗了，那也會留下一些試驗(yàn)數(shù)據(jù)，為后來的繼續(xù)培育提供數(shù)據(jù)支持。退一萬步說，貴州敢于培育新品種的精神都是值得肯定的，而不是去冷嘲熱諷。