月餅作為中秋送禮的重要角色，怎樣送禮才能送出新意？榴芒一刻給出了答案：第一“送的走心”，第二“更要好吃”。作為生鮮烘焙賽道的“差異化新鮮玩家”，榴芒一刻冰皮月餅以冰皮加榴蓮鮮果肉，成為好吃的月餅的代表，同時(shí)也對(duì)冷鏈鎖鮮、全程冷運(yùn)提出了高要求。順豐為榴芒一刻打造“全鏈路冷運(yùn) + 倉(cāng)配一體 + 數(shù)字化賦能”的全面解決方案，解決了“時(shí)效”和“新鮮”兩大核心難題，不辜負(fù)消費(fèi)者每一份心意傳遞，讓中秋心意至，萬物皆順豐。

守護(hù)禮贈(zèng)心意，冷鏈快運(yùn)“穩(wěn)時(shí)效、保新鮮”

作為榴蓮加工食品的新標(biāo)桿，榴芒一刻的目標(biāo)是 “讓消費(fèi)者吃到‘原產(chǎn)地級(jí)新鮮’的榴蓮產(chǎn)品”。而物流作為榴芒一刻的“生命線”，存在兩大核心痛點(diǎn)：首先是“溫控難”，冰皮月餅溫度超過 5℃就會(huì)軟化變形，超過 25℃果肉會(huì)變質(zhì)；其次是“時(shí)效不穩(wěn)定”，榴芒一刻線上訂單覆蓋全國(guó)，如果配送時(shí)效過長(zhǎng)，將影響商品品質(zhì)。

針對(duì)榴芒一刻“溫控有保障、時(shí)效穩(wěn)定”的核心需求，順豐將 “全鏈路冷運(yùn)”、“倉(cāng)配一體” 和 “數(shù)字化賦能” 深度融合，打造智慧解決方案。在冷鏈環(huán)節(jié)，順豐用專業(yè)冷運(yùn)車，車內(nèi)裝雙溫區(qū)傳感器，實(shí)時(shí)上傳溫度數(shù)據(jù)到系統(tǒng)，通過 “定制保溫袋 + 冰袋”，確保溫度不波動(dòng)。其次，在倉(cāng)配一體打造上，順豐在榴芒一刻工廠附近設(shè)置專屬冷倉(cāng)，原料和成品直接入倉(cāng)，減少中間轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)。最后，在數(shù)字化調(diào)度實(shí)現(xiàn)上，順豐系統(tǒng)根據(jù)訂單地址規(guī)劃最優(yōu)路線，就近倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行打包發(fā)貨，使全國(guó) 90% 以上區(qū)域能實(shí)現(xiàn)”次日達(dá)”，偏遠(yuǎn)地區(qū)也能做到“隔日達(dá)”。

對(duì)于榴芒一刻消費(fèi)者“食用場(chǎng)景”和“禮贈(zèng)場(chǎng)景”兩大需求痛點(diǎn)，順豐推出“場(chǎng)景化定制服務(wù)”解決方案。對(duì)于個(gè)人/家庭食用場(chǎng)景，順豐優(yōu)先安排 “次日達(dá)鏈路”，確保消費(fèi)者 “想吃就能盡快吃到”。對(duì)于禮贈(zèng)場(chǎng)景，順豐提供 “防壓包裝 + 定時(shí)送達(dá)” 服務(wù)，禮盒外層加套防壓泡沫，并在消費(fèi)者指定時(shí)間內(nèi)送達(dá)，避免送到時(shí)家中無人或只能存放驛站，解決消費(fèi)者對(duì)于商品“新鮮”和“時(shí)效”的核心訴求。

保障中秋爆單供應(yīng)鏈，溫控不松、時(shí)效不慢

中秋節(jié)點(diǎn)，榴芒一刻冰皮月餅迎來爆單時(shí)刻。榴芒一刻不僅對(duì)冰皮月餅進(jìn)行了口感上的提升，通過升級(jí)鎖鮮工藝、打造速凍隧道等措施，守住果肉的原汁原味，讓月餅”更好吃“。同時(shí)榴芒一刻還對(duì)物流實(shí)施“溫控管控，時(shí)效管控，破損管控”，與順豐成立“中秋專項(xiàng)保障小組”，保障月餅全國(guó)冷鏈次日達(dá)，讓消費(fèi)者“送得放心、收得開心”。

為了應(yīng)對(duì)榴芒一刻較日常多 10倍的單量，順豐以 “提前籌備 + 智能調(diào)度 + 人力加碼”的應(yīng)對(duì)策略，確保 “溫控不松、時(shí)效不慢”。在流程上，順豐在全國(guó) 7個(gè)核心區(qū)域21個(gè)城市設(shè)了冷倉(cāng)，提前1個(gè)月和榴芒一刻對(duì)接 “預(yù)估單量”，在區(qū)域倉(cāng)儲(chǔ)備貨，避免單倉(cāng)壓力過大。在人員配置上，順豐加派冷運(yùn)司機(jī)和分揀員，組建 “榴芒一刻專屬服務(wù)組”，培訓(xùn)“輕拿輕放、優(yōu)先分揀” 等要求。在智能化方面，順豐采用兩大系統(tǒng)：一是 “智能分揀系統(tǒng)”，自動(dòng)識(shí)別 “榴芒一刻月餅” 訂單，打上 “優(yōu)先標(biāo)簽”，分揀效率比普通訂單快 20%；二是 “大數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)系統(tǒng)”，提前 10 天預(yù)測(cè)不同區(qū)域的單量，調(diào)配冷運(yùn)車，避免運(yùn)力不足。通過全面化的應(yīng)對(duì)方案，在中秋峰值，次日達(dá)率實(shí)現(xiàn)95%以上。

對(duì)于榴芒一刻來說，順豐不僅是“送貨方”，而是“業(yè)務(wù)好伙伴”。未來，順豐將從 “精準(zhǔn)化、靈活化、綠色化”三個(gè)方向，更好地配合榴芒一刻的發(fā)展。同時(shí)雙方將共享“消費(fèi)數(shù)據(jù)”，依據(jù)區(qū)域訂單情況調(diào)整產(chǎn)能和備貨，避免“庫(kù)存積壓” 或 “貨不夠賣”。以更精準(zhǔn)的新鮮服務(wù)、更精準(zhǔn)的物流配送方案，促進(jìn)業(yè)務(wù)穩(wěn)提升，不辜負(fù)每一份新鮮托付，塑造加工食品供應(yīng)鏈保障的新標(biāo)桿。